劉 揚(yáng)，文國(guó)亮，沈 丹

(西南林業(yè)大學(xué) 園林園藝學(xué)院，云南 昆明 650000)

1 引言

由于城市化進(jìn)程加快，人口急劇增加，為了緩解都市生活的壓力，人們渴望到農(nóng)村享受暫時(shí)的悠閑與寧?kù)o，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活[1]。由此，都市農(nóng)莊應(yīng)運(yùn)而生。但由于建設(shè)步伐過(guò)快，短時(shí)期、多數(shù)量致使農(nóng)莊的建設(shè)一味地進(jìn)行相互模仿與照抄，出現(xiàn)了“千園一面”、莊園景觀同質(zhì)化嚴(yán)重、空間識(shí)別模糊、形式單一枯燥、嚴(yán)重缺乏創(chuàng)新和地域特色的局面，也導(dǎo)致了區(qū)域本土優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化逐漸喪失。

云南地處我國(guó)西南邊陲，屬青藏高原南延部分，境內(nèi)多高原山區(qū)，自然資源豐富，加上多彩的少數(shù)民族文化資源，造就了其農(nóng)業(yè)大省和旅游大省地位。發(fā)展莊園經(jīng)濟(jì)是加快云南省高原特色農(nóng)業(yè)跨越發(fā)展的重要舉措。為進(jìn)一步推進(jìn)都市農(nóng)莊建設(shè)進(jìn)程，云南省于2014—2016年先后制定了《中共云南省委云南省人民政府關(guān)于大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園的意見(jiàn)》(云發(fā)[2014]19號(hào))，《中共昆明市委昆明市人民政府關(guān)于加大農(nóng)村改革創(chuàng)新力度加快推進(jìn)高原特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的實(shí)施意見(jiàn)》(昆發(fā)[2015]號(hào))[2]。要使云南都市農(nóng)莊景觀呈綠色可持續(xù)發(fā)展，須對(duì)現(xiàn)行的農(nóng)莊景觀進(jìn)行系統(tǒng)性研究，將最具代表性的少數(shù)民族傳統(tǒng)文化形式應(yīng)用其中，提煉和運(yùn)用其精髓，改變千篇一律的劣質(zhì)農(nóng)莊景觀形態(tài)，在云南都市農(nóng)莊綠色可持續(xù)發(fā)展的同時(shí)，傳承發(fā)揚(yáng)云南少數(shù)民族傳統(tǒng)文化。

2 研究背景

白族主要聚居在云南省大理白族自治州。但據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，早在公元746年，南詔滅爨，進(jìn)入滇池地區(qū)后，為鞏固和保衛(wèi)東部疆土，定居沙朗。白族文化在沙朗流傳下來(lái)，至今仍保留著如“三坊一照壁，四合五天井”青瓦白墻的白族民居特征、白族的扎染技藝、火把節(jié)、跳霸王鞭、紅石巖調(diào)子會(huì)的傳統(tǒng)習(xí)俗。因此，沙朗也成為了距離昆明最近的體驗(yàn)白族文化，感受白族生活的理想之地，并被譽(yù)為昆明城的后花園。

沙朗白族鄉(xiāng)位于昆明市西北部，距離主城區(qū)16 km，境內(nèi)有108國(guó)道、昆沙公路、普三公路通過(guò)，交通便利。近年來(lái)，沙朗鄉(xiāng)進(jìn)行了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，不斷廣泛開(kāi)展科技示范、科技推廣、建立示范戶等服務(wù)活動(dòng)不斷提高優(yōu)化傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，如今在開(kāi)展集觀賞、休閑、娛樂(lè)、餐飲、購(gòu)物等旅游觀光經(jīng)營(yíng)活動(dòng)[3]。但其景觀建設(shè)模式仍以借鑒為主，缺乏因地制宜的個(gè)性化規(guī)劃方案；另外，村民的觀念意識(shí)形態(tài)只局限于短期的經(jīng)濟(jì)效益，忽略了將本土化的少數(shù)民族傳統(tǒng)文化這張名片用于農(nóng)莊景觀建設(shè)綠色可持續(xù)發(fā)展的科學(xué)策略中，如不對(duì)其進(jìn)行正向干預(yù)，沙朗白族鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)依舊會(huì)重蹈留不住回頭客而早夭的后果。受沙朗鄉(xiāng)街道辦公室委托，西南林業(yè)大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院承接了沙朗鄉(xiāng)都市農(nóng)莊景觀規(guī)劃與設(shè)計(jì)研究的任務(wù)，旨在使沙朗都市農(nóng)業(yè)用地開(kāi)發(fā)及建設(shè)呈綠色可持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，助推社會(huì)共建“美麗鄉(xiāng)村”。

3 規(guī)劃主體構(gòu)思

白族燦爛的傳統(tǒng)文化中，有著“三情人化蝶”的著名傳說(shuō)。蝴蝶代表自由、幸福和愛(ài)情，它能表達(dá)人對(duì)自由的追求與向往，引發(fā)共鳴。蝴蝶形美、色美、圖案美。規(guī)劃方案以蝴蝶的圖案及紋理作為骨骼框架，通過(guò)提煉和歸納，最終形成總體規(guī)劃布局。此外，白族的文化底蘊(yùn)豐厚，具體一些建筑的外觀、構(gòu)筑物、景觀小品采用具有白族特色的圖案，色彩、民間手工技藝進(jìn)行再創(chuàng)造。例如：休息廣場(chǎng)，廣場(chǎng)的設(shè)計(jì)主要根據(jù)扎染手工技藝的制作過(guò)程進(jìn)行構(gòu)思，場(chǎng)地采用線繩綁扎布料的紋理進(jìn)行分割，褶皺集聚的地方形成小的停留點(diǎn)，通過(guò)鋪裝進(jìn)行區(qū)分。褶皺的紋路形成水系，水岸邊緣進(jìn)行下沉式處理，便于人們親近水。水給人一種舒適、平緩的感覺(jué)。通過(guò)自然與人工的結(jié)合使整個(gè)空間營(yíng)造一種自然美和靈動(dòng)美。

4 規(guī)劃布局

通過(guò)農(nóng)莊規(guī)劃用地的調(diào)研、分析，運(yùn)用蝴蝶的圖案色彩進(jìn)行提煉。蝴蝶翅膀骨骼外輪廓與區(qū)域內(nèi)的主環(huán)路進(jìn)行疊合，將各大功能區(qū)連接；內(nèi)部紋理將外輪廓連接形成區(qū)域內(nèi)多條道路，將各個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)連接；不同斑塊、色彩及場(chǎng)地特征對(duì)各個(gè)功能區(qū)進(jìn)行總體規(guī)劃。最終方案規(guī)劃形成“一環(huán)一水一架兩帶七片區(qū)”的總體布局(圖1)。

圖1 農(nóng)莊景觀規(guī)劃總平面

一環(huán)：環(huán)形主干道經(jīng)過(guò)各個(gè)功能分區(qū)，將整個(gè)區(qū)域相連，形成一個(gè)統(tǒng)一整體，體現(xiàn)整個(gè)規(guī)劃的整體性。

一水：沙朗河南北貫穿，是村民們賴以生存的河流。為村民的生活提供保障，并在整個(gè)區(qū)域中展現(xiàn)靈動(dòng)美。

一架：曲線廊架南北貫穿，豐富游客的觀景路線。沙朗河與廊架時(shí)而平行時(shí)而相交，像兩條飛舞的彩帶飄浮在場(chǎng)地的上空，為空間營(yíng)造曲線美。

兩帶：區(qū)域內(nèi)兩條景觀帶，將各個(gè)景觀節(jié)點(diǎn)串聯(lián)，為人們提供良好的視覺(jué)景觀效果。

七片區(qū)：入口景觀區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)、商業(yè)街區(qū)、大田景觀區(qū)、休閑體驗(yàn)區(qū)、農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)區(qū)、游樂(lè)體驗(yàn)區(qū)。

5 功能分區(qū)

規(guī)劃區(qū)域內(nèi)分為七大片區(qū)。各個(gè)功能區(qū)之間是通過(guò)對(duì)蝴蝶圖案紋理進(jìn)行分析、提煉，再根據(jù)人們的需求和場(chǎng)地的特點(diǎn)，將功能的分區(qū)合理布局。使整個(gè)規(guī)劃在宏觀上實(shí)現(xiàn)景觀功能和社會(huì)經(jīng)濟(jì)功能[4]。此外功能區(qū)之間相互聯(lián)系，體現(xiàn)整個(gè)區(qū)域的整體性。

5.1 入口景觀區(qū)

入口景觀區(qū)設(shè)計(jì)在主入口北側(cè)，作為人流集散地，所以設(shè)計(jì)在區(qū)域內(nèi)交通便捷的位置，防止交通問(wèn)題帶來(lái)的不便。其中主要包括入口景觀廣場(chǎng)、生態(tài)停車場(chǎng)，面積約5 hm2。生態(tài)露天停車場(chǎng)內(nèi)種植喬木進(jìn)行遮擋，在俯視圖上看就像一片疏林草地，而車輛停放形成點(diǎn)綴。既滿足了功能的需求，又與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)。

5.2 綜合服務(wù)區(qū)

綜合服務(wù)區(qū)設(shè)置在入口景觀區(qū)西側(cè)與以及沿河道的中上游區(qū)域，其中包括游客服務(wù)中心、扎染體驗(yàn)館、住宿、餐飲等服務(wù)。游客服務(wù)中心、扎染體驗(yàn)館交通便捷，人流量大。住宿、餐飲位于河道的中上游，此區(qū)域環(huán)境相對(duì)安靜愜意，酒店、餐飲的西面是大田景觀區(qū)，在這里可以觀賞到大田的美景以及清清的河水。綜合服務(wù)區(qū)為了給人們快速地提供需要，綜合服務(wù)區(qū)與入口景觀區(qū)相鄰，形成一站式服務(wù)。

5.3 民俗風(fēng)情商業(yè)街

位于保留道路的軸線兩側(cè)，是每個(gè)功能區(qū)之間的集散地，人流量大，交通便利。其中包括商鋪、休閑廣場(chǎng)、濱水景觀。在此進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)，舉辦各種活動(dòng)和民族節(jié)日等，營(yíng)造熱鬧的空間氛圍。

5.4 大田景觀區(qū)

位于商業(yè)街南北兩側(cè)，及西北部大面積區(qū)域，視野開(kāi)闊。與西面的居民區(qū)相鄰，管理方便。大田景觀區(qū)包括農(nóng)作物種植、果林種植、花卉種植。大田作物的種植面積巨大，形成壯觀宏偉的氣勢(shì)。作物配置豐富多樣，可以體現(xiàn)四季變化的農(nóng)業(yè)景象，形成四季有綠三季有景觀的效果。其中大田景觀中設(shè)置一些休息空間和平臺(tái)等基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施，給人們?cè)谟^賞體驗(yàn)的途中提供需要。

5.5 休閑體驗(yàn)區(qū)

其中包括泡泡屋、婚禮農(nóng)場(chǎng)、稻田院落、農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)。泡泡屋、婚禮農(nóng)場(chǎng)主要分布在場(chǎng)地的東北部區(qū)域，與果林采摘區(qū)花卉種植區(qū)相鄰，位置相對(duì)隱秘，可以給人們提供安靜舒適的空間。與花卉相鄰，花卉種植給婚禮場(chǎng)地提供需要，可以降低運(yùn)輸成本和損壞。稻田院落、農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)分布在東南區(qū)域的中部與大田景觀區(qū)、游戲體驗(yàn)區(qū)相接。稻田院落建筑以“三坊一照壁，四合五天井”的建筑特色布局設(shè)計(jì)，為人們提供了參觀、休息、餐飲的空間。農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)主要讓人們進(jìn)行農(nóng)事參與，瓜果蔬的種植采摘，新奇的農(nóng)事活動(dòng)和淳樸的鄉(xiāng)土文化，對(duì)于城市居民來(lái)說(shuō)，是一種別具享受樂(lè)趣，吸引力極強(qiáng)；開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)的熱潮在一定程度上反映了人們對(duì)農(nóng)耕文化回歸的渴望[5]。

5.6 農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)區(qū)

包括養(yǎng)殖業(yè)，蔬菜種植、菜園租賃等。因?yàn)榭紤]到環(huán)境問(wèn)題，主要布局在西南部區(qū)域，河流的下游地區(qū)。養(yǎng)殖與種植相結(jié)合，可以減少環(huán)境污染，節(jié)約肥水資源，優(yōu)化資源配置，促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。農(nóng)場(chǎng)里可以為人們提供體驗(yàn)?zāi)翗I(yè)的樂(lè)趣，例如動(dòng)物比賽、草地風(fēng)箏、擠牛奶等。農(nóng)場(chǎng)的租賃土地，主要針對(duì)城市家庭在周末、閑暇時(shí)間等來(lái)這里對(duì)種植作物及飼養(yǎng)的動(dòng)物進(jìn)行管理，體驗(yàn)動(dòng)植物成長(zhǎng)的過(guò)程，平時(shí)交給當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行管理。租賃時(shí)間可以是一個(gè)季度也可以是一年。在這里既欣賞了天然的美景，又可以品嘗健康綠色的美食，還可以培養(yǎng)人與自然和諧相處之道。

5.7 游戲體驗(yàn)區(qū)

主要布局在西南部區(qū)域與次要入口相鄰，該區(qū)域有相對(duì)高差的地形、原本的垂釣池塘等。利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢(shì)進(jìn)行整合創(chuàng)新。其中包括山體游戲、垂釣、真人CS等，豐富區(qū)域游戲的體驗(yàn)性和參與性。

6 交通規(guī)劃

此次田園道路規(guī)劃分為三級(jí)來(lái)滿足不同區(qū)域的需求。一級(jí)道路為田園總體規(guī)劃的環(huán)路以及橫穿西東的主軸路。寬度為10 m。二級(jí)道路連接主路與各大功能分區(qū)，寬度為6 m。三級(jí)道路連接主要景觀節(jié)點(diǎn)，寬度為3 m。廊架從南到北連接不同的功能分區(qū)，寬度為3 m。不同出尺度的道路系統(tǒng)滿足不同的區(qū)域需求。園區(qū)主路不僅連接各大功能分區(qū)，還連接園區(qū)的主要出入口以及城市交通道路。作為主要道路，路面寬度滿足消防通道的需求，在突發(fā)狀況時(shí)消防車可以進(jìn)入各個(gè)園區(qū)。廊架設(shè)計(jì)高4 m，寬3 m。設(shè)計(jì)在整體布局上像一條飛舞的彩帶，穿梭在各大功能區(qū)之間，在廊架上可以俯視每一個(gè)功能區(qū)的景觀面貌。

7 結(jié)語(yǔ)

對(duì)白族傳統(tǒng)文化在云南都市農(nóng)莊景觀規(guī)劃中的運(yùn)用的研究，深入挖掘云南少數(shù)民族傳統(tǒng)文化，將其應(yīng)用于云南都市農(nóng)莊景觀的建設(shè)之中，使農(nóng)莊景觀具有獨(dú)特的地域特征和文化特征及魅力,將都市農(nóng)莊景觀建設(shè)帶入了獨(dú)樹(shù)一幟的新境界[6]，吸引觀光者，給游客帶來(lái)不一樣的農(nóng)業(yè)旅游體驗(yàn)，有效促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)[7]。同時(shí)，研究本著繼續(xù)深化“三農(nóng)”政策的發(fā)展與傳承、發(fā)揚(yáng)少數(shù)民族傳統(tǒng)文化的路徑，在兼顧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，將少數(shù)民族傳統(tǒng)文化揉入農(nóng)莊景觀建設(shè)這一新視角，有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、優(yōu)化都市農(nóng)莊環(huán)境景觀與民族傳統(tǒng)文化的傳承并行。