陳丹丹

畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，在為養(yǎng)殖戶帶來更高經(jīng)濟收入的同時，也對生態(tài)環(huán)境造成了不同程度的破壞。現(xiàn)階段畜禽糞污污染已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要來源，如果不能夠做好畜禽糞污資源化利用工作，勢必會對生態(tài)環(huán)境造成進一步的危害，影響到人們的正常生產(chǎn)生活，影響到動物的健康發(fā)育。本文主要結(jié)合實際工作經(jīng)驗，論述了畜禽糞物資源化利用的幾種模式，希望通過本次研究對加快畜禽糞污資源化利用工作的高效開展有一定幫助。

畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，近年來隨著規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模擴大的同時，對生態(tài)環(huán)境造成的污染日趨嚴(yán)重。為了提升畜禽糞污資源的利用效率，就需要結(jié)合實際情況積極探索，不斷實踐，加快成熟的畜禽糞污資源化利用模式的推廣應(yīng)用，以此來提升畜禽廢物資源的利用效率，保證養(yǎng)殖安全。

1、畜禽糞污能源資源化利用模式

該種養(yǎng)殖模式適合于集約化規(guī)?；B(yǎng)殖場或者養(yǎng)殖較為集中的養(yǎng)殖區(qū)域，主要以生產(chǎn)可再生能源為主要目的。養(yǎng)殖場通過建設(shè)沼氣工程或者依托大型沼氣工程進行高濃度的厭氧發(fā)酵，生產(chǎn)出來的沼氣直接供周圍居民的正常生活使用，剩余的沼液，沼渣屬于優(yōu)質(zhì)的有機肥，直接施入周圍的農(nóng)田當(dāng)中，提高資源利用效率，不會產(chǎn)生二次污染。從畜禽養(yǎng)殖規(guī)模來看，該種處置模式主要適合于新建或者擴建的大型生豬養(yǎng)殖場，在養(yǎng)殖場內(nèi)部應(yīng)該采用泡糞工藝，圈舍當(dāng)中所產(chǎn)生的各種糞便和尿液以及沖洗所使用的水，全部排放到漏風(fēng)地板下的糞溝當(dāng)中，儲存一定時間之后將其輸送到糞污主干溝中，并向其中添加適量的沼液，將其混合均勻，然后再進入到沼氣池當(dāng)中，進行厭氧發(fā)酵。生產(chǎn)出來的沼液沼渣直接還田利用。或者在厭氧發(fā)酵之前，通過進行固體和液體分離之后，生產(chǎn)出來的沼渣直接作為有機肥還田利用，沼液達到標(biāo)準(zhǔn)之后排放。該種處理模式運行效率較高。但是也存在明顯的缺點，糞便和尿液被稀釋之后，會產(chǎn)生大量的氨氣等有毒有害氣體，如果不能夠做好氣體的妥善處理工作，很容易造成圈舍當(dāng)中的空氣質(zhì)量變差。因此在按發(fā)展該種處置模式之前，應(yīng)該在豬舍當(dāng)中安裝充足的排風(fēng)設(shè)施，及時將有毒有害氣體排出圈舍。另外早期工程投資較大，生產(chǎn)出來的沼液和沼渣，如果缺乏充足的消納土地，沼液的消納成本較高。需要構(gòu)建完善的配套處理設(shè)施。

2、污水肥料化資源利用模式

污水肥料化資源利用模式，就是將養(yǎng)殖場產(chǎn)生的污水進行厭氧發(fā)酵或者氧化塘處理之后，直接施入農(nóng)田或者用于農(nóng)田灌溉。在使用過程中將養(yǎng)殖場所處置的污水與灌溉用水按照一定比例混合之后，按照水肥一體化的原則施入到農(nóng)田當(dāng)中，增加土壤當(dāng)中有機質(zhì)含量。該種污染物處理模式適合那些每天污水產(chǎn)生量較大的集約化規(guī)?；i養(yǎng)殖場和奶牛養(yǎng)殖場。規(guī)模化養(yǎng)殖場由于采用干糞清理技術(shù)，將圈舍當(dāng)中的糞便清理到相應(yīng)的儲存場所進行堆積發(fā)酵，污水經(jīng)過排水溝進入沼氣池或者氧化塘進行進一步的厭氧發(fā)酵。該種處置模式的適用范圍較廣。在人力成本效率較高的中東部地區(qū)和沿海地區(qū)，配合使用自動清糞工藝，能夠有效降低人力成本投入。對于某些養(yǎng)殖場，只需要對整體的生產(chǎn)工藝做出略微的改正，即可以應(yīng)用。該種處理模式的工藝相對較為簡單，資金投入較少，唯一的缺點是在糞便清理過程中，需要單獨將糞便清理出來，人力投入相對較大。通過對養(yǎng)殖場進行工藝改造，實行自動化糞便清除工藝，能夠降低人力成本投入。有條件的養(yǎng)殖場可以改全水泥地面為半漏縫地面，在下方設(shè)置排糞溝，通過自動刮除糞板將圈舍當(dāng)中的廢物清理出去。另外在干濕分離之后，污水在早期發(fā)酵過程中由于有機質(zhì)的含量較少，整體的發(fā)酵周期較長，早期的產(chǎn)生量相對較少。

3、固體糞便堆肥處置模式

該種糞污資源化利用模式適合于污水產(chǎn)生量較小的規(guī)模化禽類養(yǎng)殖場，肉牛養(yǎng)殖場，肉羊養(yǎng)殖場。由于很多禽類養(yǎng)殖場主要采用籠養(yǎng)養(yǎng)殖模式，產(chǎn)生的污染物主要以固體糞便為主，由于很多養(yǎng)殖場對飲水程序做出了改善，動物在飲水過程中漏水很少，產(chǎn)生的污水也很少。通過在圈舍當(dāng)中加裝傳送帶或者選擇機械刮板，將產(chǎn)生的糞便轉(zhuǎn)移到雞舍之外。將糞便和污水干濕分離之后，干分用清糞車運送到指定位置進行好氧堆肥處理，生產(chǎn)初級有機肥施入附近農(nóng)田當(dāng)中。養(yǎng)殖場的污水主要儲存在污水收集池當(dāng)中。在好氧堆肥過程中常用的方法主要包括了條垛式堆肥、發(fā)酵槽堆肥和生物發(fā)酵塔堆肥三種處理模式。第1種是將畜禽糞便和某些農(nóng)作物秸稈按照一定比例混合之后堆成條垛式或者三角形，利用微生物的發(fā)酵，分解糞便當(dāng)中的有機物質(zhì)。目前很多有機肥生產(chǎn)企業(yè)通常會采用該種方式生產(chǎn)有機肥。整體的生產(chǎn)相對較為簡單，但是會造成嚴(yán)重的空氣污染，糞便堆積發(fā)酵不徹底，施入農(nóng)田之后也容易造成二次污染，適合中小規(guī)模的家禽養(yǎng)殖場和肉牛養(yǎng)殖場。第2種處置方式構(gòu)建了完善的發(fā)酵設(shè)施、攪拌設(shè)施、通風(fēng)設(shè)施和儲存設(shè)施，發(fā)酵周期通常在3～40天，能夠?qū)崿F(xiàn)糞便的完全腐熟，對環(huán)境造成的污染較小，生產(chǎn)出來的產(chǎn)物有機質(zhì)含量較高，但是占地面積相對較大，成本較高，糞污當(dāng)中由于存在很多酸性物質(zhì)，攪拌機在攪拌過程中很容易出現(xiàn)腐蝕，需要定期進行更換和維修，該種處置模式適合于大中型的規(guī)模養(yǎng)殖場。生物發(fā)酵塔堆肥處置模式是最近幾年推廣應(yīng)用較好的一種糞污資源化處理方式。通過構(gòu)建一個密閉性較好的發(fā)酵塔，進行分層發(fā)酵。整個發(fā)酵塔從頂部裝入糞便底部出料，同時將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氣體集中收集，不會造成嚴(yán)重的空氣污染。養(yǎng)殖場每天產(chǎn)生的新鮮糞便和各種輔料混合均勻之后，逐漸提升到筒倉當(dāng)中，并通過滑板的翻動，使得物料逐層向下轉(zhuǎn)移，在轉(zhuǎn)移過程中完成了發(fā)酵過程。該種處置模式的占地面積相對較小，自動化程度較高，經(jīng)濟成本較低，不會受到氣候因素的影響，發(fā)酵規(guī)模相對較大，環(huán)境污染較小，適合于大中型的家禽養(yǎng)殖場，肉牛肉羊養(yǎng)殖場。

（作者單位：453600河南省新鄉(xiāng)市輝縣市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）