倪仲寶

摘? ?要：壟作稻魚雞共生是一種通過不斷實踐總結而探索出來的新型種養(yǎng)技術，對水稻的農藝性狀和產量有著積極的影響。其中，對比作為一種有效的方式，能夠將壟作稻魚雞共生模式的積極影響充分體現出來。3種處理模式分別是設置壟作稻魚雞共生（RFC）、壟作稻魚共生（RRF）、水稻單作（CK）。對比主要是分析3種不同處理在水稻農藝性狀、產量性狀及經濟效益帶來的不同影響。相關研究結果體現出CK處理的分蘗數在整個分蘗期明顯低于RFC、RRF處理;CK的生育期株高普遍低于RFC和RRF，在生育期的后期，這樣的差距更加突出;RFC>RRF>CK這樣的大小關系是在地上部干物質積累方面的特征，原因是RFC、RRF處理能夠使灌漿效果得到明顯提升，穗部干物質量由此得到增加;RFC處理在收獲指數上與RRF和CK有著明顯的差異，RRF與CK則較接近;RFC、RRF相較于CK，在產量和投產比上有著明顯的增加，總體上RFC略高于RRF。上述結果表明，壟作種養(yǎng)模式對水稻農藝性狀、產量、效益等方面有著積極的影響。

關鍵詞：壟作稻魚雞共生;水稻;農藝性狀;產量;影響

文章編號： 1005-2690（2020）18-0007-02? ? ? ?中圖分類號： S511.22? ? ? ?文獻標志碼： B

我國是歷史悠久的農耕大國，氣候溫暖、降水適中、山川縱橫、濕地廣闊，使得我國南方地區(qū)土地肥沃，特別適宜種植水稻。稻田種養(yǎng)是我國農業(yè)文明中的一種經典農業(yè)生產方式，也是我國勞動人民智慧結晶的總結和體現。稻田種養(yǎng)模式用較通俗易懂的語言去概括就是“共生”，即在種植水稻的同時，人工引入如魚之類的其他物種，讓其共生。再用一些人工調控手段進行輔助，對各生物的生存空間和生態(tài)位進行協調與安排，讓搭建在這個相對穩(wěn)定的稻田生存系統(tǒng)之中的生物，能夠減少對外部的依賴，盡可能地實現系統(tǒng)內部的自循環(huán)。壟作稻魚雞共生模式就是這種系統(tǒng)最典型的代表之一[1]。

對于壟作稻魚雞共生模式而言，單獨的數據分析并不能體現出其優(yōu)勢和特點，只有通過與其他模式在水稻農藝性狀和產量性狀及產生的經濟效益方面進行對比，才能將該模式的可復制性和可推廣性體現出來，為該模式的發(fā)展提供案例支持。

1? ?材料與方法

1.1? ?試驗時間與地點

試驗時間為2019年5—10月，試驗地點為江蘇省鹽城市水稻高粱研究試驗基地。該地區(qū)的氣候是亞熱帶季風濕潤氣候，氣候溫和、降水豐富，盡管立體氣溫較為顯著，但是對于水稻種植而言影響不大。年平均氣溫15～17 ℃，年總降水量900～950 mm，降水量多集中在5—10月，占年降水量的87%～89%，年平均無霜期270～290 d。這些特征與水稻生長期需要大量水資源的特點契合。

1.2? ?供試材料

供試水稻品種為兆優(yōu)5431，主要是由江蘇省鹽城市農業(yè)農村局提供;樣本中所用到的動物品種主要是土雞和鯉魚，土雞主要是向當地的養(yǎng)殖戶進行購買，而鯉魚是采購于當地的市場。

1.3? ?試驗設計

試驗主要設置了3個處理進行對比分析，分別是壟作稻魚雞共生（RFC）、壟作稻魚共生（RRF）和水稻單作（CK）。試驗過程中采用隨機區(qū)組設計，每個小區(qū)的長為20 m、寬為10 m，總面積為200 m2。在水稻移栽之前，先進行了施底肥的工作。施底肥的標準為N 40 kg/hm2、P2 O5 20 kg/hm2、K2O 35 kg/hm2。在施底肥的工作完成后，借助起壟機，按照規(guī)格為壟寬1 m、壟高0.6 m、溝寬0.25 m的標準對田面進行了起壟操作。在育秧工作完成之后進行移栽秧苗，按照每壟栽4行，株行距為20 cm×25 cm的標準進行。移栽完成之后，則要開始進行RRF、RFC和CK處理的對比設計。對比主要體現在RRF秧苗返青后投放150尾魚苗，RFC秧苗返青后投放150尾魚苗，再投放10羽雞苗，其中魚苗的規(guī)格為100 g/尾、雞苗的規(guī)格為350 g/羽。不同的區(qū)域之間采取了專門的隔離措施，以免區(qū)域之間的各種因素產生影響，從而保證數據的客觀性。RFC、RRF處理全程不施藥、不追肥;CK處理按照當地高產栽培管理方法進行管理。

1.4? ?測定指標與方法

1.4.1? ?分蘗動態(tài)

對分蘗動態(tài)的測定方法主要是對RFC、RRF、CK這3個處理各定株標記5穴水稻，在移栽5 d后，對水稻分蘗數進行周期性記錄，周期為7 d。

1.4.2? ?株高

RFC、RRF、CK這3個處理分別選取5株水稻樣品，選取方式隨機，然后在水稻生長的4個周期，分別進行株高的測定。

1.4.3? ?地上部干物質積累

分別在水稻分蘗期、抽穗期和成熟期，按3點法于每個小區(qū)取0.5 m2水稻樣品，帶回實驗室后剪下水稻樣品的各個器官，分袋裝好標記，于烘箱內105 ℃殺青30 min，之后80 ℃烘干至恒重，冷卻至室溫后稱重量。

1.4.4? ?產量性狀

在水稻成熟期選取5 m2長勢均勻的區(qū)域，進行實際產量測定;采用5點取樣法于水稻成熟期各個小區(qū)取樣并考查有效穗數、每穗總粒數、每穗實粒數、結實率、千粒重，進行理論產量計算。

1.4.5? ?經濟效益

經濟效益分析主要包括生產過程總投入、總產出、產投比及總利潤等。生產投入主要包括肥料、農藥、機械、勞動力、種子、苗種、餌料及圍網等;經濟產出主要包括稻谷、商品魚和雞等。

2? ?試驗結果

2.1? ?不同處理對水稻分蘗動態(tài)的影響

RFC、RRF處理在整個水稻分蘗時期的水稻分蘗數高于CK處理;RFC、RRF處理具有更長的分蘗期，二者相交于CK處理延長了大約5 d，且CK在分蘗期結束之后，分蘗數停止了增長，而RFC、RRF處理的分蘗數盡管提升很緩慢卻沒有停止增長;在分蘗盛期階段，CK處理的分蘗數增長速度低于RFC、RRF;RFC、RRF處理在分蘗期結束后的無效分蘗死亡階段，分蘗數量減少量都較少，CK處理減少量較多。

2.2? ?不同處理對水稻株高的影響

水稻生長主要有4個時期，其中RFC、RRF對株高的影響都比CK處理更加明顯，CK處理的株高均低于RFC、RRF處理，其中RFC處理的株高在4個生育時期都與CK處理的株高差異明顯;RRF處理的株高與CK處理的株高在4個時期進行對比，除了分蘗期之外，其他3個時期的株高，RRF處理都與CK處理有著明顯的差異。RFC、RRF處理的株高在整個生育期都差異不顯著，但RFC處理的株高略高于RRF處理。

2.3? ?不同處理對水稻地上部干物質積累的影響

RFC>RRF>CK是孕穗期莖、葉干物質量及地上部分總干物質量的大小關系。在莖稈干物質方面，RFC、RRF處理與CK處理之間的質量有著明顯的差異;在葉片干物質量方面，3種處理模式之間的差異不是很明顯。抽穗期，莖稈、葉片干物質量方面，RFC、RRF處理明顯高于CK處理;在穗部干物質方面，三者差異不明顯。成熟期CK處理的莖、穗干物質量均明顯低于RFC、RRF處理，但是RFC和RRF處理的莖、葉、穗的干物質量沒有體現出差異性?？傮w而言，成熟期時，同一種處理方式的穗部干物質量相較于抽穗期，都有不同程度的增加，分別增加了563.72 g/m2、562.44 g/m2、535.48 g/m2。這個數據充分表明，穗部性狀的提升得益于RFC、RRF處理模式改善灌漿效果的優(yōu)點。RFC處理在收獲指數方面對于CK處理而言有著明顯的差異，RRF處理與CK之間并無明顯差異。

2.4? ?不同處理對水稻產量、產量性狀及飼養(yǎng)動物產量的影響

RFC處理相較于CK處理而言，在實際產量方面有著較為明顯的提升，大致在6.11%，RRF在實際產量方面的提升大致有5.98%;這個數據差異體現在產量的構成上，RFC處理相較于CK處理而言，在單位面積有效穗數、結實率和千粒重差異3個方面，都有著明顯的差異;RRF處理則更多的是體現在單位面積有效穗數和結實率方面，在千粒重上與CK處理沒有明顯差異。

2.5? ?不同處理對水稻經濟效益的影響

不同處理對水稻經濟效益的影響主要體現在投入和產出上，產出減去投入的成本就是效益，3種模式中哪種模式效益越高，就證明哪種模式更好。對于RFC和RRF處理而言，購買苗種、餌料及勞動力的投入占總投入的近8成，其中RFC處理占81.63%，RRF處理占80.11%;從總的經濟投入方面看，三者之間的關系為RFC>RRF>CK處理，其總投入分別是24 965.63元/hm2、21 965.34元/hm2、8 998元/hm2;從總產出的角度而言，RFC處理的魚和雞占總收入的近7成，達到69.98%;RRF則只有魚的收入，占6成左右，達到62.63%;CK處理則沒有魚和雞的收入;其中總利潤的大小關系為RFC>RRF>CK處理，分別為38 981.51元/hm2、30 256.62元/hm2、9 096.82元/hm2。

3? ?結論與討論

水稻的分蘗狀況是對水稻產量影響很大的重要因素之一，其能夠直接影響水稻的有效穗數，且分蘗狀況與肥力水平密切相關。水稻單作處理的水稻分蘗和成穗率明顯不如壟作稻魚雞共生處理模式，這是由于有了鯉魚和雞的活動影響，谷物對養(yǎng)料的吸收程度有所提高，使得水稻分蘗期、分蘗數得以延長和增加，水稻的質量和產量上有著明顯的提高。CK處理僅有水稻，缺少共生生物的活動影響，無論是水稻的質量和產量都比不上RFC、RRF兩個處理，導致整體的經濟效益偏低。

水稻的株高和地上部干物質積累量是產量形成的基礎與先決條件，也間接反映了水稻的養(yǎng)分供應情況。CK處理在各個階段的株高與RFC和RRF差距明顯，在4個生育時期RFC處理的株高比CK分別高2.26 cm、4.30 cm、4.47 cm、4.51 cm，RRF處理的株高比CK分別高1.50 cm、3.50 cm、3.97 cm、4.23 cm。

在孕穗期、抽穗期和成熟期，各處理地上部干物質積累的大小關系為RFC>RRF>CK，同時從抽穗期到成熟期，3個處理的穗部干物質量分別增加577.68 g/m2、576.66 g/m2、543.32 g/m2。

壟作種養(yǎng)模式的經濟效益要遠高于單一種植水稻，所以該模式可能會調動農民的生產積極性，讓閑置的農田重新得到利用，對保護耕地起到一定的作用。其產量相較水稻單作增加5.32%;在此基礎上，還能產出1 725.86 kg/hm2的商品魚和356.43 kg/hm2的雞，整體產值大幅上漲。

參考文獻：

[ 1 ] 劉貴斌，周江偉，王忍，等.壟作稻魚雞共生對水稻農藝性狀和產量的影響[J].江蘇農業(yè)科學，2018，46（13）：65-67，73.