廖陽(yáng)陽(yáng)

你知道嗎？你的某些生活方式，甚至某個(gè)長(zhǎng)期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，與口腔健康有著非常密切的關(guān)系。第三次全國(guó)口腔健康流行病學(xué)調(diào)查資料顯示，我國(guó)口腔疾病的患病率高達(dá)90%以上，尤其35歲～44歲成年人牙齒不健康的占比更高。

隨著生活節(jié)奏越來(lái)越快，用年輕人中流行的一個(gè)詞，可以概括我們身邊很多人的飲食習(xí)慣——任性！下面這些需要告別的不良生活方式和飲食習(xí)慣，你是不是也全數(shù)占盡？

1.熬夜+宵夜

通宵上網(wǎng)、玩游戲、追劇等，人的正常作息時(shí)間被打亂了。頻繁熬夜加上過(guò)度疲勞，人體的抵抗力會(huì)下降，口腔內(nèi)各種細(xì)菌的制衡就會(huì)被擾亂，口腔問(wèn)題由此而生。

熬夜容易出現(xiàn)口臭。深夜，人的唾液分泌會(huì)減少，對(duì)口腔的沖刷作用減弱。這時(shí)的口腔，厭氧菌積聚，口氣問(wèn)題接踵而來(lái)。如果是熬夜加班，壓力大，睡眠不佳，影響到腸胃功能，口氣當(dāng)然就無(wú)法清新了。

熬夜誰(shuí)會(huì)干熬？游戲?qū)?zhàn)再忙，大部分人也都會(huì)騰出手來(lái)掏東西吃。研究顯示，約74%的人有吃宵夜的習(xí)慣。食物殘?jiān)鼤?huì)被細(xì)菌分解出大量酸性物質(zhì)和毒素，造成牙齒齲壞和牙齦炎癥。

熬夜熬著熬著天就亮了，趕緊睡了！這個(gè)時(shí)候你會(huì)忽略刷牙！又有進(jìn)食，又沒(méi)有徹底清潔牙齒，口腔問(wèn)題只會(huì)愈演愈烈。

2.麻辣熱燙

2019年全國(guó)飲食習(xí)慣與口腔健康流行病學(xué)大數(shù)據(jù)顯示，國(guó)人的飲食習(xí)慣概括起來(lái)就是喜歡“麻辣，熱燙，甜食，冰食和硬食”。

不良的飲食習(xí)慣對(duì)我們口腔的軟組織、硬組織，即黏膜、牙齒，都會(huì)造成危害。臨床中發(fā)現(xiàn)，熱、辣、堅(jiān)硬食物對(duì)口腔黏膜的刺激，是造成潰瘍、白斑、牙敏感等口腔問(wèn)題的主要原因。

燙、辣飲食對(duì)口腔黏膜的傷害較大。當(dāng)你吃的東西溫度超過(guò)70℃～80℃時(shí)，口腔黏膜就容易被燙傷。但黏膜組織被燙傷后痛感不會(huì)特別強(qiáng)烈，而且它有很強(qiáng)的再生能力。燙傷的黏膜表層會(huì)及時(shí)脫落、更新，細(xì)胞會(huì)迅速增生、更新、補(bǔ)充，很快就能修復(fù)好燙傷的部位。所以，口腔黏膜的燙傷常常不會(huì)引起人們重視。但一路任性下去，就會(huì)導(dǎo)致口腔黏膜反復(fù)被燙傷，無(wú)法及時(shí)修復(fù)，從而引發(fā)口腔潰瘍等口腔黏膜疾病。

無(wú)辣不歡的時(shí)代，大部分嗜辣人群靠辣食“續(xù)命”。但辣椒素是一種刺激性很強(qiáng)的物質(zhì)，其中的堿成分會(huì)刺激牙齦及牙周，導(dǎo)致和加重口腔潰瘍和牙齦出血等問(wèn)題。

3.大量甜食+干果

甜食如糖和餅干，都是碳水化合物，在口腔內(nèi)會(huì)變成菌斑粘附在牙縫和牙面上，容易形成乳酸，腐蝕牙齒，造成齲齒等口腔問(wèn)題。

研究顯示，甜食已經(jīng)成為我國(guó)口腔健康的第一殺手。目前對(duì)大眾尤其是兒童口腔健康威脅最嚴(yán)重的，就是過(guò)量的甜食。

世界衛(wèi)生組織對(duì)糖攝入量的建議是，成年人每天不超過(guò)50克，最好不超過(guò)25克，兒童還要更少。但2017年全國(guó)口腔流行性調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)3歲以下孩子齲齒的比例已經(jīng)超過(guò)50%。

通常吃糖或甜食10分鐘～20分鐘后，口腔中的細(xì)菌會(huì)利用食物中的糖分產(chǎn)生酸，破壞牙齒中的礦物質(zhì)。時(shí)間一久，牙面將出現(xiàn)棕色或黑色的齲蝕點(diǎn)，最終形成齲齒。這是我們常說(shuō)“吃糖導(dǎo)致齲齒”的原理。

偶爾吃點(diǎn)硬的對(duì)牙齒好，但長(zhǎng)期吃硬食就未必好了。特別是干果中的葡萄干、無(wú)花果和杏干等，含有大量的糖和纖維素，容易增加牙齒周圍糖分的殘留量。

4.迷戀快樂(lè)水

一個(gè)輕輕松松可以養(yǎng)成的壞習(xí)慣，就是每當(dāng)需要快速補(bǔ)充能量和提神的時(shí)候，喝一大杯加糖咖啡或含糖飲料。

過(guò)多的咖啡會(huì)導(dǎo)致牙齒污漬殘留，并形成細(xì)菌滋生的環(huán)境。奶茶等含糖飲料，特別容易破壞牙釉質(zhì)，出現(xiàn)細(xì)微斑點(diǎn)，甚至出現(xiàn)齲齒。只要是甜飲料進(jìn)入口腔內(nèi)，和牙菌斑接觸產(chǎn)生酸，有害的酸會(huì)不斷腐蝕琺瑯質(zhì)，造成蛀牙。

所以，與其為了快樂(lè)喝快樂(lè)水，不如為了牙齒健康而喝白水。請(qǐng)盡量喝白水，以減少糖停留在牙面的時(shí)間。含糖飲食最好在正餐中食用，不要在兩次正餐之間分多次喝。實(shí)在忍不住喝了甜飲料，馬上用白開水先漱口，并在10分鐘內(nèi)刷牙。這樣做，你的牙齒和牙齦會(huì)感激你。

特別是在晚上喝點(diǎn)水，對(duì)口腔中細(xì)菌的消滅也是有幫助的。熬夜族尤其要記住，不要用快樂(lè)水代替水。

5.用牙開啟食品包裝

人們對(duì)用牙齒撬開玻璃啤酒瓶蓋，用牙齒嚼冰塊，用牙齒撕開泡面包裝袋等情況，似乎已經(jīng)習(xí)以為常。

用牙齒咬硬物，很容易導(dǎo)致牙齒松動(dòng)和牙隱裂，甚至是牙齒劈裂。牙隱裂常常繼發(fā)齲病，牙齒松動(dòng)更導(dǎo)致細(xì)菌易侵入牙周韌帶和齒槽骨，導(dǎo)致牙齦發(fā)炎，最終使牙齦與牙齒分離。到了中老年以后，牙齒漸漸壞死、脫落，想補(bǔ)救已經(jīng)來(lái)不及了。

所以千萬(wàn)別抱著“我牙齒堅(jiān)固，開個(gè)瓶蓋沒(méi)大礙”的想法，真要造成牙齒碎裂，甚至要拔牙的后果，那就是一場(chǎng)事故了。特別是忙著追劇，都不愿意起身找個(gè)工具打開零食包裝，不光傷牙齒，體型也會(huì)岌岌可危。

世界衛(wèi)生組織將口腔健康列為人體健康的十大標(biāo)準(zhǔn)之一?？谇唤】档臉?biāo)準(zhǔn)是“牙齒清潔、無(wú)齲洞、無(wú)疼痛感、牙齦顏色正常、無(wú)出血現(xiàn)象”。良好的飲食結(jié)構(gòu)和健康生活習(xí)慣是口腔健康和全身健康的基礎(chǔ)，建立健康的生活方式會(huì)讓你受益終生。