蔣洪杰 姜春艷

2020年8月25日，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)張朝輝、張廣等一行到舞陽縣進(jìn)行食用菌技術(shù)服務(wù)，解決舞陽縣部分菇農(nóng)和食用菌企業(yè)生產(chǎn)中遇到的問題。

在保合鄉(xiāng)鐘莊村，張全喜與服務(wù)團(tuán)詳細(xì)探討了香菇菌種選育方面的深層次問題。服務(wù)團(tuán)團(tuán)員為其詳細(xì)講解從香菇孢子選育新品種的方法和原理，并建議其現(xiàn)階段首先要搞好現(xiàn)有菌種的制作技術(shù)，在此基礎(chǔ)上再考慮利用閑余時(shí)間從事選育新品種的選育工作。服務(wù)團(tuán)成員查看了其制作的原種和栽培種，并為其詳細(xì)分析制種過程中污染的原因，傳授鑒別雜菌的方法。此外，科技特派員還調(diào)查了新引進(jìn)品種的香菇菌袋發(fā)育情況，并為其新建設(shè)的香菇出菇棚出謀劃策。

在保合鄉(xiāng)大路李村，菇農(nóng)楊慶曉在今年種植香菇過程中積累了很多問題，服務(wù)團(tuán)一一與其詳細(xì)探討，并贈(zèng)送服務(wù)團(tuán)編寫的《香菇生產(chǎn)技術(shù)》一書。針對(duì)其想在出菇大棚中間設(shè)置塑料布分為兩個(gè)小棚，服務(wù)團(tuán)建議其在棚中間設(shè)置足夠距離以起到兩個(gè)小棚容易通風(fēng)、保溫等作用;針對(duì)其想利用現(xiàn)有設(shè)施種植灰樹花的設(shè)想，服務(wù)團(tuán)為其分析了不可行的原因;針對(duì)其提出的菌棒注水早晚問題，服務(wù)團(tuán)為其分析各自原因并建議其根據(jù)環(huán)境實(shí)際情況決定。服務(wù)團(tuán)成員查看其今年香菇種植情況比去年好得多，他講到得感謝服務(wù)團(tuán)不遠(yuǎn)千里的指導(dǎo)。

在河南省華寶農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司大漢李園區(qū)，其今年種植的草菇北邊的九個(gè)出菇棚僅一個(gè)棚出菇，南邊的棚全部出菇，一直找不到原因。服務(wù)團(tuán)在現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查后，向其技術(shù)人員詳細(xì)了解種植前后的情況，為其分析不出菇的原因：一是石灰量少，二是覆土太厚，得到其公司技術(shù)人員的認(rèn)同。服務(wù)團(tuán)成員查看了其香菇菌棒發(fā)育情況及其玉米芯發(fā)酵情況，并對(duì)玉米芯發(fā)酵不升溫的問題進(jìn)行指導(dǎo)。

服務(wù)團(tuán)此次赴舞陽進(jìn)行技術(shù)服務(wù)，切實(shí)為菇農(nóng)解決實(shí)際問題，為公司解決燃眉之急，贈(zèng)送了技術(shù)資料，服務(wù)成效顯著，得到菇農(nóng)和公司的一致好評(píng)。