李凱燕 陳相榮 陳顯熹

[摘要]創(chuàng)新性地提出金融創(chuàng)新拉動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級的思路，通過“龐大媽”辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目這一案例，分析了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級所涉及到的背景、出現(xiàn)問題、解決思路及具體實施方案。通過重塑縣城農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈架構(gòu)的手段，實現(xiàn)農(nóng)頭工尾、糧頭食尾，把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)健延伸的增值收益和就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會更多地留給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。

[關(guān)鏈詞]鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展;金融創(chuàng)新;全產(chǎn)業(yè)健思路;鄉(xiāng)村振興;辣椒

[中圖分類號]S641.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

1 鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1.1 鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出背景

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是習(xí)近平總書記在十九大報告中提出的國家戰(zhàn)略，十九大報告指出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問題是關(guān)系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農(nóng)”間題作為全黨工作的重中之重，實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。鄉(xiāng)村振興是我國自2017年以來重點實施的國家戰(zhàn)略，計劃到2050年，實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興，農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富。（引自《中共中央國務(wù)院關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》）。

2018年中央一號文件，即《中共中央國務(wù)院關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》中指出：產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的重要基礎(chǔ)，是解決農(nóng)村一切問題的前提;2019年中央一號文件，即《中共中央國務(wù)院關(guān)于堅持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展做好“三農(nóng)”工作的若干意見》中提出：發(fā)展壯大鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民增收渠道;2020年中央一號文件，即《中共中央國務(wù)院關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見》中提出：集中力量完成打東脫貧攻堅戰(zhàn)和補(bǔ)上全面小康“三農(nóng)”領(lǐng)域突出短板兩大重點任務(wù)，要“發(fā)展富民鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)。支持各地立足資源優(yōu)勢打造各具特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈……”。

2020年2月12日，《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于落實黨中央、國務(wù)院2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點工作部署的實施意見》中提出：大力發(fā)展富民鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收;做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)……打造各具特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，培育一批產(chǎn)值超百億元的區(qū)域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群。

1.2 鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的主要問題

1.2.1 生產(chǎn)規(guī)模小、發(fā)展成本高、抗風(fēng)險能力弱的問題亟待解決。當(dāng)前，我國種植業(yè)的從業(yè)者仍然是以小農(nóng)戶為主?！靶】挡恍】担P(guān)鍵看老鄉(xiāng)”，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，首先要解決好小農(nóng)戶與大市場的對接。幫助農(nóng)戶解決：種養(yǎng)產(chǎn)品的選擇、生產(chǎn)模式優(yōu)化、銷售渠道打通等具體間題，提高農(nóng)業(yè)的集約化、專業(yè)化、組織化、社會化水平，從而有效帶動小農(nóng)戶發(fā)展。

1.2.2 農(nóng)業(yè)項目單體吸引資金難。能夠吸引資金的項目需要具備這些條件：項目的產(chǎn)業(yè)資源、自然資源具備明顯優(yōu)勢;自有成熟品牌或合作品牌;產(chǎn)品銷售渠道順暢;有產(chǎn)業(yè)頂層規(guī)劃設(shè)計;地方政府支持并能配套一定的產(chǎn)業(yè)支持政策。對于種植、養(yǎng)殖或農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)來說，同時具備以上優(yōu)勢、成功吸引資金的難度很大。

2 鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展解決方案的思考

2.1 全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計思路

2018年至2019年，筆者對大量的涉農(nóng)項目做了考察，針對地方項目各自為戰(zhàn)的特點，挖掘當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，按照全產(chǎn)業(yè)鏈的思路進(jìn)行項目頂層設(shè)計，是充分整合優(yōu)勢資源，抱團(tuán)取暖的解決辦法?！盁o農(nóng)不穩(wěn)、無工不富、無商不活?！蓖ㄟ^對優(yōu)勢種植區(qū)域的加工產(chǎn)業(yè)配置，實現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品到商品、再到奢侈品的升級，全產(chǎn)業(yè)鏈設(shè)計的思路可以有效整合優(yōu)勢資源，創(chuàng)造更高的產(chǎn)品附加值，將利潤更多地留在當(dāng)?shù)?，留給農(nóng)民。

2.2 金融思路

2.2.1 成立全產(chǎn)業(yè)鏈項目基金。政府支持少量引導(dǎo)資金，基金管理公司配套部分資金，社會募集部分資金，成立產(chǎn)業(yè)項目基金，專用于全產(chǎn)業(yè)鏈項目建設(shè)。

2.2.2 選擇具有金融特性的農(nóng)產(chǎn)品做全產(chǎn)業(yè)鏈。根據(jù)國家優(yōu)化“保險+期貨”試點模式，繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品期貨期權(quán)品種上市的引導(dǎo)政策，可重點關(guān)注具有金融屬性的農(nóng)產(chǎn)品作為產(chǎn)業(yè)鏈條核心。

3 選擇辣椒做全產(chǎn)業(yè)鏈項目的原因

辣椒是世界第三大蔬菜作物，全球辣椒種植面積約37萬hm²，僅次于豆類、霍防右，全球辣椒產(chǎn)量6000余刃.d年。我國辣椒種植面積超過133.33萬hm²，占世界辣椒種植面積的35%，占全國蔬菜面積的10%;占世界辣椒總產(chǎn)量的46%;每年有超過700億元的產(chǎn)值，占世界蔬菜總產(chǎn)值的16.67%，我國是世界第二大干辣椒出口國。辣椒的種植、加工、進(jìn)出口貿(mào)易等市場容量巨大，干辣椒具有金融屬性，辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目是三產(chǎn)融合創(chuàng)新的理想試點對象。

3.1 辣椒品種類別豐富

根據(jù)辣椒的生物學(xué)特征結(jié)合用途進(jìn)行分類，可以將辣椒品種分為四類（見圖1）。

一類甜椒類：方形燈籠彩椒、綠椒;長方椒;錐形甜椒。我國種植面積25萬hmZ左右。

二類線椒類：分為鮮食用線椒、干制用線椒兩類。我國種植面積30萬hm²左右。

三類鮮食辣椒類：牛角椒、羊角椒、泡椒、韓國404美人椒類型、單生朝天椒、螺絲椒、麻辣燈籠椒等。我國種植面積50萬hm²左右。

四類干椒和加工類型椒類：簇生及單生朝天椒、益都紅及金塔類、貴州干椒、云南小米椒、丘北椒、湖南擂辣椒8819等。我國種植面積55萬腸2。

3.2 辣椒加工層級分類清晰

辣椒可以作為農(nóng)產(chǎn)品，也可以作為原材料進(jìn)行加工。根據(jù)加工程度不同，可以將辣椒產(chǎn)品分為四個類別：

一類鮮辣椒，鮮辣椒作為農(nóng)產(chǎn)品直接銷售。

二類粗加工產(chǎn)品，經(jīng)過烘干、晾曬、粉碎等簡單流程，加工成干椒、剁椒、辣椒圈、辣椒粉等粗加工產(chǎn)品。

三類深加工產(chǎn)品，經(jīng)過物理加工，制作成辣醬、調(diào)味品等產(chǎn)品。

四類精加工產(chǎn)品，經(jīng)過化學(xué)加工，提取辣椒精、辣紅色素、辣椒堿等化工原料、產(chǎn)品。

3.3 辣椒用途分類功能明確

根據(jù)辣椒的使用領(lǐng)域不同，可以按照用途分為四類：

一類鮮食辣椒，適合生食或炒制食用的辣椒，包括羊角椒、牛角椒、甜椒、螺絲椒、朝天椒等。

二類干用辣椒，可自然晾干或適合烘干的辣椒類型，主要用于干椒貿(mào)易，包括朝天椒、線椒、金塔、鐵皮椒等多種類型，直接加工成辣椒干、辣椒粉、辣椒段、辣椒絲等，銷售給長飲業(yè)、加工業(yè)、消費者;制作成辣椒醬、油辣椒、豆瓣醬等辣椒調(diào)味品;用于食品加工，例如作為榨菜等產(chǎn)品加工的輔料。

三類加工用辣椒，適合進(jìn)行精深加工使用的辣椒，可用于提取辣椒素、辣紅素、辣椒精、或脫水蔬菜等專用品種。廣泛用于醫(yī)藥、軍事、航海業(yè)等領(lǐng)域。

四類功能性辣椒，降糖辣椒、超辣辣椒等，具有特殊使用功能的專用辣椒。

3.4 干辣椒具有金融屬性

全球干用辣椒種植面積約200萬hm²，干辣椒年產(chǎn)量近400萬t。種植面積已經(jīng)過半。干辣椒貯存期較長，是重要的國際貿(mào)易產(chǎn)品，辣椒及其制品可達(dá)1000余種，國際貿(mào)易量穩(wěn)中有增，貿(mào)易量超過咖啡與茶葉，交易額約300億美元/年。

干辣椒價格的主要影響因素明確，包括：主產(chǎn)區(qū)天氣、種植面積、病蟲害情況、單產(chǎn)、去年庫存余量、進(jìn)出口情況、國內(nèi)消費情況等。干辣椒價格的變化可分為年度間的變化和年內(nèi)不同季節(jié)間的變化。干辣椒價格年內(nèi)不同季節(jié)間走勢周期性較強(qiáng)，在年內(nèi)一般呈V形波動，不同年份間辣椒價格總體呈上升趨勢。

因其價格的影響因素清晰、價格規(guī)律性強(qiáng)，干辣椒具有金融屬性，適合做期貨標(biāo)的物。

3.5 辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條具備延展?jié)摿?/p>

隨著精深加工技術(shù)的發(fā)展，辣椒品種、精深加工產(chǎn)品不斷推陳出新，辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條具備無限延展的潛力（圖2～圖5）。

4 辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目的設(shè)計思路

4.1 辣椒產(chǎn)業(yè)鏈各主體單位面臨的問題

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)聯(lián)盟經(jīng)過2018～2019年對地方項目的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，地方政府需要一個能夠有效統(tǒng)籌當(dāng)?shù)刭Y源要素、快速拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方案;農(nóng)業(yè)從業(yè)者、加工業(yè)企業(yè)、資金方各方都有各自的發(fā)展難題，急需一個能使各方受益的統(tǒng)籌發(fā)展模式（見表1）。

4.2 辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目成功要素

4.2.1 項目策劃為每個項目參與對象找到盈利點。產(chǎn)業(yè)項目策劃方案必須將政府、農(nóng)戶、加工業(yè)、資金方各個環(huán)節(jié)的資源整合到一起，將各方利益在項目中予以實現(xiàn)。通過辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈的設(shè)計，使辣椒種植提質(zhì)升值，打通農(nóng)產(chǎn)品的銷售通路，帶領(lǐng)農(nóng)戶穩(wěn)定增收、致富;通過綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和黑色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的植人，使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境獲得保護(hù);加工企業(yè)獲得可控的辣椒種植基地，保證辣椒原材料質(zhì)量均一、穩(wěn)定、綠色，通過產(chǎn)業(yè)基金獲得充裕的流動資金用于市場拓展;政府配套扶持政策，增強(qiáng)對資本方的吸引力;資本的介人及地方扶持政策、政策性資金的支撐為項目的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供了經(jīng)濟(jì)支撐，使整個項目順暢發(fā)展，資方的投入也可以獲得穩(wěn)定的回報。

4.2.2 將引入訂單型企業(yè)參與作為項目設(shè)計的突破口。調(diào)研過程中，四川“龐大媽”品牌辣椒加工企業(yè)進(jìn)入我們的視線?！褒嫶髬尅庇型晟频墓芾韴F(tuán)隊、獨家產(chǎn)品的配方專利、歐盟標(biāo)準(zhǔn)的加工廠房，產(chǎn)品獲得歐盟品質(zhì)認(rèn)證，與歐盟國家簽署了每年千萬歐元的辣椒制品訂單。“龐大媽”為完成歐盟訂單，急需流動資金購買原材料、擴(kuò)建辣椒種植基地、增加生產(chǎn)線。

“龐大媽”的辣椒加工產(chǎn)品，已經(jīng)帶動當(dāng)?shù)?萬農(nóng)戶致富增收，新簽約的歐盟訂單，會為當(dāng)?shù)貛砀嗟睦苯凡少徚浚龠M(jìn)辣椒生產(chǎn)基地的發(fā)展，解決椒農(nóng)的銷售困難，促進(jìn)農(nóng)戶脫貧致富。為擴(kuò)建辣椒種植基地提供了訂單的保證。因此，我們以“龐大媽”的引入作為項目設(shè)計的突破口，將“龐大媽”的上下游產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴匹配完整，整合產(chǎn)業(yè)基金加盟。

4.3 “龐大媽”辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目設(shè)計細(xì)節(jié)

4.3.1 成命蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。通過政府、行業(yè)協(xié)會整合項目地的種業(yè)資源，組建蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)公司，由蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)乩苯贩N植相關(guān)事項。

（1）負(fù)責(zé)組織試驗示范，篩選出適合當(dāng)?shù)赝寥?、氣候、加工廠需要的優(yōu)勢品種進(jìn)行推廣，做到良種覆蓋，替代低效、不適銷的品種，做到以收定種。有組織地篩選加工業(yè)需求的辣椒品種，特別關(guān)注推廣功能性辣椒品種。

（2）在種植優(yōu)勢區(qū)域組織行業(yè)會展、國際交流活動，促進(jìn)種業(yè)信息交流、促進(jìn)種業(yè)科技進(jìn)步。

（3）銷售種苗。銷售辣椒種子;建設(shè)育苗大棚，銷售辣椒苗。

（4）銷售農(nóng)資。根據(jù)當(dāng)?shù)厮燎闆r定制辣椒專用藥、辣椒專用肥。

（5）標(biāo)準(zhǔn)化種植。組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶、專業(yè)合作社、農(nóng)場等種植單位進(jìn)行辣椒標(biāo)準(zhǔn)化種植。定期培訓(xùn)指導(dǎo)農(nóng)戶，統(tǒng)一種植管理模式，提高種植管理水平;使用無公害、綠色肥料、農(nóng)藥，統(tǒng)防統(tǒng)治，控制地區(qū)生產(chǎn)品質(zhì)，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、品質(zhì)均衡的辣椒。進(jìn)行規(guī)?；墒?，管控采收后品質(zhì)。“龐大媽”等辣椒產(chǎn)品的大用戶也參與辣椒品種選擇及種植管理標(biāo)準(zhǔn)的制定。

4.3.2 重視種植基地黑色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。利用綠色環(huán)保技術(shù)，將農(nóng)業(yè)廢棄物改造為商品，既可以減少農(nóng)業(yè)廢棄物污染環(huán)境，其創(chuàng)造的附加值也很可觀，往往能夠超過種植主業(yè)的產(chǎn)業(yè)存量。

（1）將辣椒秸稈進(jìn)行生物發(fā)酵可以制作飼料、有機(jī)肥等。

（2）運(yùn)用零排放工藝提取辣椒秸稈纖維，纖維漿可以用于造紙、制板、建造被動式房屋等。

4.3.3 在產(chǎn)地進(jìn)行辣椒粗加工。辣椒的初級加工所需工藝簡單，設(shè)備投入不高，技術(shù)指標(biāo)簡單，本地種植的辣椒均可安排在辣椒產(chǎn)地進(jìn)行粗加工。粗加工產(chǎn)品種類繁多，泡椒、剁椒、糟辣椒、糊辣椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒圈、辣椒干、速凍辣椒等十余種類別，經(jīng)過去把、曬干、烘干、切碎、浸演等簡單工藝處理即可完成。粗加工產(chǎn)品可作為商品直接銷售，也可以用作食品企業(yè)或工業(yè)生產(chǎn)的原料。

4.3.4 引入辣椒深加工業(yè)品牌企業(yè)。國際上以辣椒為主要原料的食品種類繁多，有幾十個類別，上千種產(chǎn)品?！褒嫶髬尅睋碛星f級歐元的訂單，以辣椒為主料或配料生產(chǎn)各類辣味食品，對辣椒的需求量大且需求穩(wěn)定中有增長。辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目以“龐大媽”為驅(qū)動力，“龐大媽”以訂單、品牌、專利配方、技術(shù)團(tuán)隊參與辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目，全產(chǎn)業(yè)鏈項目為“龐大媽”配套辣椒生產(chǎn)基地、對接政府扶持政策、配套產(chǎn)業(yè)基金。進(jìn)一步擴(kuò)展“龐大媽”的產(chǎn)品系列，著重創(chuàng)新功能性辣椒的深加工產(chǎn)品系列，如：降糖辣椒茶、降糖辣椒膠囊、降糖辣椒調(diào)味品等。

“龐大媽”總部遷往北京，成立集團(tuán)公司。根據(jù)“龐大媽”訂單增長的情況，逐步在全國選取五個辣椒種植的優(yōu)勢區(qū)域，建立成為“龐大媽”辣椒種植基地，并在每個種植基地配套建設(shè)辣椒食品加工廠。將“龐大媽”打造成上市公司。

4.3.5 在全產(chǎn)業(yè)鏈項目中接入辣椒精加工業(yè)。辣椒的精深加工產(chǎn)品很多，有辣紅色素、辣椒精、辣椒堿等。全球每年對辣椒紅色素的需求量約8000t，且每年以15%～30%的速度增長。全球辣椒紅色素主要生產(chǎn)國是中國、印度、西班牙、南非等，市場供不應(yīng)求，且價值可觀，食品級產(chǎn)品每1t價格在4萬美金左右。辣紅色素是胡蘿卜素類型色素，屬于最優(yōu)等的色素類別，使用時對添加量沒有安全限制，同時還具備營養(yǎng)功能。辣椒中提取的紅色素可用于化妝品、食品等，應(yīng)用范圍廣，是色素領(lǐng)域進(jìn)行提檔升級的高端替代產(chǎn)品。

辣椒堿類產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于軍事、警用產(chǎn)品、制藥、保健產(chǎn)品、戒毒產(chǎn)品、抗癌產(chǎn)品等領(lǐng)域。添加了辣椒堿的特殊涂料可用于電纜防蟲防鼠、輪船防鯊、防腐等;應(yīng)用于農(nóng)藥可制作防蟲害的生物農(nóng)藥。是對環(huán)境友好的無公害生物產(chǎn)品。

4.3.6 在全產(chǎn)業(yè)鏈項目中設(shè)立辣椒交易機(jī)構(gòu)。目前我國已經(jīng)成為全世界的辣椒集采中心，世界各主產(chǎn)國的辣椒流入我國，再從我國的辣椒集散地流通到世界各地。依托項目建設(shè)的辣椒生產(chǎn)基地，建設(shè)辣椒集散地、批發(fā)市場等實物貿(mào)易市場，促進(jìn)當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)品流通。

積極推進(jìn)辣椒期貨貿(mào)易。與上海期貨交易所、大連商品交易所、鄭州商品交易所等機(jī)構(gòu)合作，設(shè)立辣椒期貨交易市場或?qū)㈨椖康纳a(chǎn)基地設(shè)為期貨交易的交割中心。

4.3.7 積極發(fā)展辣椒衍生產(chǎn)業(yè)。辣椒具有藥用價值，可選擇條件適宜的辣椒基地引入辣椒相關(guān)的康養(yǎng)文旅產(chǎn)業(yè)。融合農(nóng)業(yè)觀光、體驗、周邊文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)等，開發(fā)出食養(yǎng)、觀養(yǎng)、住養(yǎng)、動養(yǎng)、文養(yǎng)、療養(yǎng)等系列項目產(chǎn)品。

4.3.8 與地方政府積極溝通，獲得政府支持。地方政府可以在扶持政策、財政資金方面給予支持。

地方政府每年統(tǒng)籌安排專項資金，作為辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，主要用于支持辣椒加工貿(mào)易集聚區(qū)建設(shè)、良種工程專項建設(shè)。按照企業(yè)稅收水平進(jìn)行一定比例的稅收獎勵。土地出讓金、工業(yè)用地、廠房租金等給予部分免減、分期繳納、以租代購或租購并舉等扶持方式。

政府參與，支持成立地方辣椒六業(yè)集團(tuán)統(tǒng)籌辣椒發(fā)展事項、孵化上市公司。

通過地方政府向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申報創(chuàng)建產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目，通過申報提升自身，向先進(jìn)的創(chuàng)建單位學(xué)習(xí)經(jīng)驗。

4.3.9 引入基金管理公司，成立辣椒產(chǎn)業(yè)基金，用于項目建設(shè)。“龐大媽”辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目是多方協(xié)同參與的合作項目，需要全新的金融環(huán)境進(jìn)行項目孵化。項目采用專項產(chǎn)業(yè)基金的創(chuàng)新形式，地方政府出具少量引導(dǎo)基：金，基金管理公司跟投一部分，社會募集一部分，形成辣椒產(chǎn)業(yè)專項基金，用于辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目的建設(shè)。投資方通過股權(quán)回購、資產(chǎn)證券化、IPO等形式獲利退出。

5 總結(jié)

“龐大媽”辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目的設(shè)計思路，關(guān)鍵點有三點。

第一，對辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈條各資源要素做統(tǒng)籌策劃，并為每個產(chǎn)業(yè)鏈條設(shè)計出盈利點。項目將種植戶、加工企業(yè)、政府、資方、交易機(jī)構(gòu)的發(fā)展要素緊密的結(jié)合在一起，使各方的盈利點在項目中分別得以實現(xiàn)，解決各方原有的痛點。利于快速集合各方力量，吸引各方合力，快速打造出辣椒食品、生物制品行業(yè)的上市公司，實現(xiàn)縣域范圍內(nèi)的百億級綠色產(chǎn)業(yè)的集成升級。隨著科技的進(jìn)步，辣椒精深加工的產(chǎn)業(yè)鏈可以無限出新、延長。辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈項目可以完美地實現(xiàn)辣椒產(chǎn)業(yè)從農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到食品、到生物科技產(chǎn)品、再到衍生產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的升級改造。全產(chǎn)業(yè)鏈項目的設(shè)計方式能為農(nóng)產(chǎn)品帶來最高的附加值。

第二，以銷定產(chǎn)、訂單為王。項目引入精深加工品牌企業(yè)，以精深加工的采購品種確定基地種植品種，以品牌企業(yè)的成熟銷路、大額訂單作為辣椒銷路的保障。二產(chǎn)與一產(chǎn)的融合程度加深，產(chǎn)業(yè)鏈條加長，解困供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革難題。

第三，在金融創(chuàng)新的條件下做辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈的升級。組建蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、成立產(chǎn)業(yè)基金，創(chuàng)新的金融模式既能夠吸引資本下鄉(xiāng)，也為項目啟動、孵化提供了金融環(huán)境。項目用金融創(chuàng)新激活各資源要素，吸引市場和各類經(jīng)營主體參與，是項目成功啟動和運(yùn)行的有力保障。

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[收稿日期]2020-03-30

[作者簡介]李凱燕（1970-），女，山東人，教育學(xué)學(xué)士，研究方向：產(chǎn)業(yè)金融。