徐文欣

民以食為天，糧安則天下安。我國是一個人口大國，也是一個農(nóng)業(yè)大國和糧食消耗大國，但餐飲浪費現(xiàn)象令人觸目驚心。制止餐飲浪費，僅靠德育教化的軟約束很難根治，必須予以剛性約束。

要加快推動立法工作。近年來，不少地方倡議文明用餐、節(jié)約用餐，但一旦出現(xiàn)餐飲浪費現(xiàn)象又無人來管，也無法可依。因此，必須加快推動制止餐飲浪費行為的立法工作，通過法律法規(guī)的形式，明確執(zhí)法主體、監(jiān)管責(zé)任，并落實法律責(zé)任承擔(dān)機制。要在《民法典》“綠色原則”的指導(dǎo)下，細(xì)化落實各項規(guī)章制度，對餐飲浪費現(xiàn)象形成可操作性的剛性約束。

要形成長效監(jiān)督機制。餐飲浪費現(xiàn)象由來已久且久治不愈，究其主要原因，還是缺乏有效的監(jiān)督措施。因此，必須建立和完善制止餐飲浪費的長效監(jiān)督機制，做到餐飲浪費行為有人管、管長遠(yuǎn)。同時，還要充分發(fā)揮社會團體、群眾組織、公民個體等社會力量，織密制止餐飲浪費行為的監(jiān)督網(wǎng)，形成社會監(jiān)督的良好氛圍。

要加強思想意識教育。產(chǎn)生餐飲浪費行為歸根到底是思想意識出了問題。制止餐飲浪費行為要因癥施治，加強教育引導(dǎo)。要創(chuàng)新宣傳方式，大力宣揚珍惜糧食的重要性和必要性，時刻敲響糧食安全的警鐘;要加大宣講力度，深入淺出地講解餐飲浪費的社會危害性，在全社會形成對餐飲浪費行為的嚴(yán)管態(tài)勢。

“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。”節(jié)約糧食看似事小，卻是攸關(guān)國家前途命運的大事。只有剛?cè)岵?才能在全社會形成浪費可恥、節(jié)約光榮的良好風(fēng)氣，徹底革除鋪張浪費的陋習(xí)，根除餐飲浪費的頑疾。