于立新 李爽 吳穎
習近平總書記提出,要在學生中弘揚勞動精神。在2020年這個加長版的假期里,錦州市凌河區(qū)解放小學通過線上勞動實踐微課堂,讓學生學習居家技能,從身邊力所能及的小事做起,逐漸樹立起勞動意識,把勞動技能真正付諸實踐。讓我們一起看看他們的勞動成果吧!
“舌尖美食”我做主
民以食為天,人們守在家里,除了家常便飯,也需要美味的調(diào)劑。雖然疫情期間,大街上的小吃店都關(guān)了門,可沒什么困難能攔住“吃貨”的心,四年六班的田子杰想到綜合實踐老師教過怎樣制作漢堡,他決定自己做漢堡給家人吃。
他先讓雞腿肉在炸雞粉里打幾個滾兒,蘸勻“全身”。鍋中放油,燒至三成熱的時候,小心放入雞腿肉,待肉變成金黃色撈出。把漢堡面包一分為二,涂上沙拉醬鋪上生菜,把炸好的雞腿“請”到生菜葉上躺好,最后蓋上另一半面包作為“被子”,香脆雞腿堡就做好了。看到兒子親手做的漢堡,爸爸媽媽很是意外,等品嘗完漢堡的味道后,都夸贊:“有你在,以后咱家不用去肯德基店了!”
雞腿漢堡雖好吃,可借用了半成品的漢堡坯子,技能值少了一半,田子杰決定挑戰(zhàn)中式傳統(tǒng)美食——花卷。也不知看了多少遍教學視頻,他開始動手嘗試:在面粉中放入酵母粉,加水和成面團,發(fā)酵30分鐘:將發(fā)酵好的面團搟成約兩毫米薄厚的面皮兒,把鹽、花椒面等調(diào)味品撒在面皮上抹開,從底部向上卷起面皮,分成小面卷;再將兩個面卷疊加,捏出花型,這就做成了花卷生坯。把花卷生坯請進蒸鍋,最后給它們做15分鐘的“桑拿浴”,揭開鍋蓋,看到出落得又白又胖還有曲線美的大花卷,田子杰成就感滿滿。他詩情大發(fā):“我做的花卷,如同春天的花苞,可以迎著風,迎著人們的目光,無聲而驕傲地綻放?!贝_實值得驕傲,這可是很多家長都沒做過的花卷,在十歲小朋友的手中有模有樣地做出來了,不得不讓人驚嘆孩子們的潛力。
不是所有嘗試都會一次成功。三年七班的石名杉第一次做三明治,就遭遇了“翻車”。她本以為做三明治的難度系數(shù)低,誰知只是煎個雞蛋,一出手就把雞蛋煎煳了。三明治的靈魂就在于煎蛋,自己的三明治要是擁有這么黑暗的靈魂,準給爸媽一個驚嚇。石名杉忙偷偷打電話向姥姥取經(jīng)。把火開小,倒油,打蛋,每面煎兩分鐘……在耐心的加持下,石名杉終于做出了“正?!钡募宓???竞妹姘?,抹上番茄醬,夾上火腿片、生菜和煎蛋,保鮮膜包裹好,最后對角切開……接下來的步驟總算一路順利。品嘗著親手做的三明治,看到爸爸媽媽由衷的笑容,石名杉感受到了為家人做美食的快樂。
每一份食物都是勞動凝結(jié)出的作品,美食制作實踐讓同學們感受到了生活的煙火氣,也拉近了和家人之間的距離。在鍋碗瓢盆的伴奏聲中,同學們唱出了對生活的熱愛。
實踐出真知,勞動有竅門
春逝夏臨,槐香暗度。夏至那天,六年二班高鵬宇早早起床,跟爸爸到園子里學習種菜。
先挖坑,再種苗。種菜的步驟說起來很簡單,但有很多以前沒留意過的細節(jié),都是有道理可言的。比如說菜苗的旁邊必須創(chuàng)出壟溝,這樣水不會跑到別處,菜苗才能喝得飽飽的。就連澆水,都大有學問:水管不能舉得太高,不然會把泥崩得到處都是;澆遠處的地要把食指按壓在水管噴嘴處,讓水流分散開,方便進行大面積澆灌;一邊澆一邊需要晃動水管,這樣能使水流均勻澆到地里邊……
聽著爸爸講得頭頭是道,高鵬宇心悅誠服地照做,把最愛吃的草莓認真地種進地里。原來勞動中的道理不是光寫在書本上,而是實踐中總結(jié)的經(jīng)驗。想象著盛夏時能吃到親手種的草莓,高鵬宇似乎聞到了空氣中草莓的香氣。
在爭做“勞動小達人”活動中,五年二班的王米多同學從實踐中摸索到不少小竅門:刷碗時先用洗潔精抹一遍碗筷,再統(tǒng)一開小水流沖洗,這樣洗碗既干凈又節(jié)約用水:在鋼絲球上擠一點兒牙膏去擦洗臉池,可以讓洗臉池變得光潔如新:還學會了將書櫥按主題分門別類進行整理,做好書籍編號,自己制作小書簽,讓生活更有序。把殘茶葉浸泡在水中,幾天后澆花,可以促進植物生長:衣服沾染了墨漬怎么辦?先用溫洗滌液洗,再用米飯粒涂于污處輕輕搓揉可以除去新漬。陳漬用酒精、肥皂、牙膏混合制成的糊狀物反復(fù)揉搓會有不錯的效果。王米多說起這些頭頭是道:“要做真正的達人,帶動身邊人一起成長?!彼敢獍呀?jīng)驗都分享給同學們。
勞動不是枯燥和乏味的代名詞,有心人會在實踐中總結(jié)經(jīng)驗,改進勞動的過程。實踐讓同學們擁有豐富的生活體驗,更加熱愛勞動,熱愛生活。
生活可隊更美的
母親節(jié)前夕,四年六班的劉冠驛為禮物發(fā)愁。怎樣既真誠又有創(chuàng)意地向媽媽表達自己的心意呢?他想到在線課里看過如何用超輕黏土制作康乃馨,何不親手做出送給媽媽?
劉冠驛依照視頻一步步實踐:把粉色的黏土用壓泥板搓成條狀,并分成六段,每一段揉圓壓平;用大拇指按薄圓片邊緣,用剪刀在邊緣剪出細密的鋸齒:再用小棒頂著中間折疊幾次把圓片捏出褶皺,這樣就完成一簇傘形花瓣:將六簇花瓣組合捏在一起,一個飽滿的康乃馨花球就有模有樣了。最后用綠色黏土做花托兒,與花球一同插在樹枝上,康乃馨便做好了。
當媽媽接到兒子親手做的康乃馨,看到紅色心形卡片上寫著“母親您永遠是我心靈的港灣,我愛您!”時,不禁流下了幸福的淚水。手工康乃馨雖然沒有鮮花的芬芳,但每一個線條和褶皺都飽含兒子的深情和愛意,媽媽都已接收到。
五年七班的黃瀟雨學了微課《扎染時裝秀》后,被閃耀著民族智慧的扎染技藝深深吸引。能不能自己制作出扎染時裝?她立即著手實踐。選擇材料、設(shè)計圖案、搭配顏色、制作造型,每個環(huán)節(jié)反復(fù)琢磨推敲。黃瀟雨決定用紅黑兩色的彩紙拼接成連身筒裙,將扎染好的紙巾作為圖案裝飾在彩紙上。
扎染,顧名思義就是扎起來染色,黃瀟雨把學到的扎結(jié)方式都用起來:圓形扎結(jié)、折疊扎結(jié)和分段扎結(jié)……一步一步折疊,一段一段用橡皮筋捆扎好,再把顏料仔細地涂在設(shè)計好的位置上。顏料用量過少,染不透紙巾,用量過多又會把紙巾染花……她耐心地操作著,不知不覺半天時間過去了,黃瀟雨盯花了眼睛,坐疼了腰,甚至忘記了因練習舞蹈受傷而打著石膏的腳,她全然被自己創(chuàng)造的美麗吸引了。
當黃瀟雨穿上自己制作的既具民族風又不失時尚的扎染短裙時,她羞澀而自豪地笑了,絢麗的扎染之花不僅開放在衣裙上,也在她的心頭盛放。她還慧眼發(fā)現(xiàn):擦過顏料的廢棄棉巾具有別樣的美麗,便巧手制作成了兩個頭飾,這真是意外的收獲。
生活從來就不缺少美,勞動實踐讓同學們了解生活發(fā)現(xiàn)美好,探索生活編織美好,實踐生活創(chuàng)造美好,這便是勞動實踐教育更深遠的意義。
勞動的樂趣和魅力是無限的,在豐富多彩的在線實踐課程引領(lǐng)下,學生們熱情參與,家長們大力支持,在班級群、朋友圈中良好地互動,家校聯(lián)合讓勞動實踐得到最好的綻放。
學校領(lǐng)導(dǎo)和老師一起找選題、做腳本、研究錄制,打造出20多節(jié)優(yōu)質(zhì)在線勞動實踐課。11節(jié)微課被遼寧省優(yōu)質(zhì)資源在線服務(wù)聯(lián)盟平臺選用,其中《DIY超輕黏土“康乃馨”》《美麗的相框——衍紙工藝》《扎染時裝秀》分別在學習強國遼寧平臺、遼寧省綜合實踐在線微課堂中得到推送。
在遼寧省《宅家學技能·跟我來實踐》勞動實踐成果展示中,錦州市凌河區(qū)解放小學的胡芮寧獲得一等獎,孔維達、田子杰和劉冠驛分別獲得二、三等獎。于校長有感而發(fā):“勞動能增智,能健體,能啟思,還能勵志,我們倡導(dǎo)在勞動實踐中掌握勞動技能,讓每一個孩子會勞動、愛勞動,成為生活的主人?!?/p>
勞動的種子就是這樣種在了孩子的心田,他日定會枝繁葉茂,綠樹成蔭。