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飼料中水分的測定不確定度評定

2020-10-28 01:35:47楊君
食品安全導(dǎo)刊·下旬刊 2020年8期
關(guān)鍵詞:不確定度水分飼料

楊君

摘 要:通過干燥法對飼料進(jìn)行水分的測定,建立相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型,分析不確定度來源,對不確定度分量、合成和擴(kuò)展不確定進(jìn)行計(jì)算和評定,最后得到飼料中水分的擴(kuò)展不確定度。

關(guān)鍵詞:飼料;水分;不確定度

對飼料中水分的含量進(jìn)行有效控制是保證飼料質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)。水分含量超過規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),顆粒飼料容易發(fā)霉變質(zhì);水分含量不穩(wěn)定直接影響到飼料企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。為保證水分含量的準(zhǔn)確性應(yīng)充分考慮測量不確定度的影響[1-2]。

1 飼料中水分的測定

空稱量瓶在103 ℃干燥0.5 h,于干燥器中冷卻稱量其質(zhì)量m2。稱取樣品置已干燥的稱量瓶中,在103 ℃下干燥4 h,稱量其質(zhì)量m1。再于103 ℃下干燥0.5 h,冷卻再稱量直至恒重,稱量其質(zhì)量m3。按照公式(1)計(jì)算飼料中水分的含量X。X(%)=×100(1)

2 不確定度分量的分析和量化

2.1 測量重復(fù)性

取同一飼料樣品,按上述方法進(jìn)行兩次重復(fù)測量,結(jié)果如表1。

單次測量結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)偏差可由極差法近似評定,U(A)=R/C=0.08%/1.13=0.071%,R為重復(fù)測量時(shí)最大值與最小值之差,C為極差系數(shù)。兩次重復(fù)測量結(jié)果平均值的標(biāo)準(zhǔn)偏差為U(A)=0.071%/=0.050%。

2.2 天平稱量引入的不確定度

實(shí)驗(yàn)中使用的電子天平相關(guān)系數(shù)d=0.1 mg,可得分辨率引起的標(biāo)準(zhǔn)不確定度為Ud=0.1/=0.058×10-3 g;天平最大允差MPE=±0.5 mg,U(MPE)=0.5/=0.289×10-3 g;其合成不確定度為Uc= ==0.295 g×10-3 g。

2.3 恒重引入的不確定度

測定方法中要求稱量瓶和試樣烘至恒重,最大允差為±5 mg,則恒重引入的標(biāo)準(zhǔn)不確定度Uh=5/=2.887×10-3? g。

2.4 m1、m2、m3引入的不確定度

樣品質(zhì)量主要受天平稱量的影響,其合成不確定度為U(m1)=Uc=0.295 g×10-3 g;稱量瓶質(zhì)量主要受天平稱量誤差和恒重兩方面的影響,其合成不確定度為U(m2)=== 2.902×10-3 g;空稱量瓶及樣品重量主要受天平稱量誤差和恒重的影響,m3引入的標(biāo)準(zhǔn)不確定度為U(m3)===2.902×10-3 g。

2.5 公式的合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度

設(shè)a=m1-(m3-m2),b=m1,公式(1)可改寫為X=a/b×100%,則U(b)==0.295×10-3? g;U(a)===4.115×10-3 g;合成不確定度為U(B)== =0.081%。

3 飼料中水分含量的不確定度報(bào)告結(jié)果

合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度U=? ?==0.095%。;飼料中水分的擴(kuò)展不確定度為U=2×0.000 95=0.001 9(k=2,P=95%);本次飼料中水分的含量最終報(bào)告結(jié)果可以表示為X=(13.24±0.2)%,k=2。P=95%。

參考文獻(xiàn)

[1]國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局計(jì)量司.JJF1059.1-2012測量不確定度評定與表示[S].北京:中國計(jì)量出版社,2012.

[2]國家技術(shù)監(jiān)督局.GB/T6435-2014飼料中水分的測定[S].北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2014.

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