劉廣顯

摘 ? 要：我國作為世界前列的農(nóng)業(yè)大國，對于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展較重視，農(nóng)業(yè)的發(fā)展也關(guān)系到社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步。農(nóng)業(yè)領(lǐng)域非常廣泛，其中也包括果樹的栽培和種植。在我國北方，果樹的發(fā)展空間十分廣闊，但是隨著果樹規(guī)模的擴(kuò)大和飛速發(fā)展，一些問題也隨之涌現(xiàn)出來，因此，要更加重視果樹的栽培和管理。針對北方果樹的種植和栽培技術(shù)及管理要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)的分析與研究，并且提出了相關(guān)措施。

關(guān)鍵詞：北方;果樹;栽培管理措施;種植技術(shù)要點(diǎn)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和進(jìn)步，人們的生活水平有所提高，并且對于生活質(zhì)量的要求也在不斷提升，其中對水果質(zhì)量和口感方面的要求極為嚴(yán)格。在北方地區(qū)，果樹種植業(yè)較發(fā)達(dá)，其中較常見且廣泛種植的水果有蘋果、梨、獼猴桃、櫻桃、石榴等，不同的水果有不同的種植方法和管理方式。為從源頭提升每一種水果的質(zhì)量，需要以人們的滿意度為宗旨，嚴(yán)格針對果樹栽培提出管理措施，把控水果質(zhì)量。

1 ? 果樹栽培的管理措施

1.1 ? 選擇果樹栽培環(huán)境

在果樹栽培環(huán)境的選擇上一定要嚴(yán)格觀察，宜選擇干凈且遠(yuǎn)離工廠或附近有污染源的地點(diǎn)，因?yàn)楣麡涞纳L較依賴環(huán)境條件，如果環(huán)境不佳，會(huì)對果樹造成污染，最終導(dǎo)致果樹被嚴(yán)重破壞，甚至枯萎死掉。為了避免這一現(xiàn)象的發(fā)生，在種植果樹前，一定要對周圍的環(huán)境和水質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格觀察與把控，盡量遠(yuǎn)離工廠、發(fā)電站等對環(huán)境造成污染的地區(qū)。果樹只有生長在良好的環(huán)境下，才會(huì)結(jié)出健康的水果。

1.2 ? 選擇果樹品種

品種的選擇會(huì)影響到果樹以后的發(fā)育，如果選錯(cuò)了果樹品種，就會(huì)在以后的種植過程中極大地影響果樹的產(chǎn)量，同時(shí)造成質(zhì)量的下降。在選擇果樹品種的同時(shí)，要注意所在地區(qū)的影響，例如，在冬季較寒冷的北方地區(qū)，果實(shí)受地區(qū)環(huán)境的影響，大多是一年一熟，所以要根據(jù)地區(qū)和環(huán)境的因素，選擇適合栽種的果樹品種，并且還要充分考慮當(dāng)?shù)氐臍夂?，根?jù)不同的氣候選擇適合的果樹，同時(shí)果樹的栽培條件也非常重要，在栽種前要對這些因素進(jìn)行充分考慮，以確保果樹可以在適宜的環(huán)境下生長。

1.3 ? 果樹采取套袋措施

果樹套袋是北方較常見的保護(hù)措施，主要是因?yàn)楸狈酱笱?、暴雪、大風(fēng)等惡劣天氣較多，將還沒有成熟的果實(shí)進(jìn)行套袋處理，很大程度上能減少果樹的損失。采取套袋措施，不僅能減少惡劣環(huán)境對果實(shí)的損壞，也極大程度地保證了水果的顏色和質(zhì)量[1]。

1.4 ? 果樹病蟲害防治措施

在果樹的生長中，最需要注意且嚴(yán)重的問題是病蟲害，其不僅對果實(shí)的外觀造成影響，還會(huì)造成不同程度的腐爛損失，對果樹的收成也造成不小的損失。因此，在種植果樹的過程中，一定要做好病蟲害防治工作，以防果樹遭到破壞。目前，針對病蟲害的主要防護(hù)措施一般是農(nóng)藥噴灑，但是在長期噴灑農(nóng)藥的同時(shí)，會(huì)在果實(shí)上形成農(nóng)藥殘留，待收獲后到了消費(fèi)者的手中，如果食用前沒有做好清理工作，長期食用就會(huì)對人們的身體健康產(chǎn)生很大的影響[2]。因此在以后的病蟲害防治工作中，要研發(fā)一些無公害的處理方式，在一定程度上保證食用的安全性。

1.5 ? 土肥管理對果品安全的影響

在果樹種植期間，肥料的選擇也是不容忽視的，肥料中含有非常多的化學(xué)物質(zhì)，在使用化肥的同時(shí)也要對環(huán)境進(jìn)行保證，亂用化肥會(huì)導(dǎo)致環(huán)境、水土被污染。結(jié)合我國的實(shí)際情況，在果樹種植時(shí)會(huì)使用大量的化肥進(jìn)行施加，長期使用化肥，輕者會(huì)污染環(huán)境和水資源，重者則會(huì)造成水果內(nèi)所含重金屬超標(biāo)，毒副作用也逐漸增多，不僅對土質(zhì)造成了嚴(yán)重的破壞，也對人們的身體健康造成了極大的影響。因此在種植果樹前，對化肥的選擇是極為重要的。為了改善這一現(xiàn)狀，應(yīng)該對化肥的使用重視起來，因長期食用重金屬超標(biāo)的果實(shí)會(huì)對人類的健康產(chǎn)生極大的威脅。要想在根本上杜絕這種情況的發(fā)生，就要對化肥的使用量進(jìn)行嚴(yán)格控制，嚴(yán)禁超標(biāo)[3]。

2 ? 果樹種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 ? 果樹種植選址要點(diǎn)

在種植果樹前，選址是一項(xiàng)非常重要的工作，果樹種植地址對果樹的品質(zhì)和口感有著極為密切的影響。在選擇地址前，要對周圍環(huán)境和水源進(jìn)行嚴(yán)格的考察，選擇優(yōu)良的區(qū)域進(jìn)行種植。水源和土壤是果樹健康生長與發(fā)育的重要因素，只有充足的水源才可以保證果樹最基礎(chǔ)的生存條件。同時(shí)在選址時(shí)，要遠(yuǎn)離工廠或者工業(yè)區(qū)，因?yàn)楣S附近會(huì)排放廢水、廢氣，對于果樹的生長極為不利，應(yīng)盡量選擇空氣、水質(zhì)、土壤都較干凈的區(qū)域種植果樹，這樣果樹的生長環(huán)境就會(huì)從根本上好很多。所以在選址時(shí)要進(jìn)行全面的考察和分析，為保證果實(shí)質(zhì)量打下良好的基礎(chǔ)。

2.2 ? 果樹套袋技術(shù)要點(diǎn)

在北方果樹種植中，果實(shí)套袋是必不可少的環(huán)節(jié)，其對于果實(shí)的質(zhì)量有很大的提升。但是在套袋的過程中，還有很多果農(nóng)沒有掌握的要點(diǎn)，導(dǎo)致套袋的效果不是很理想，對果實(shí)質(zhì)量產(chǎn)生了一定的影響。套袋果實(shí)的質(zhì)量較好，所以價(jià)格也相對來說高一些，并且在操作過程中也具有一定的難度。果農(nóng)在操作過程中要充分掌握這一技術(shù)的要點(diǎn)，并不斷進(jìn)行完善，在充分掌握的基礎(chǔ)上將這一技術(shù)進(jìn)行大面積推廣，讓所有果農(nóng)都進(jìn)行學(xué)習(xí)和使用。

2.3 ? 果樹肥料施用要點(diǎn)

在果樹種植期間，會(huì)施用肥料，但是在施肥過程中需要引起重視的是，一般農(nóng)家肥、綠肥或者餅肥等多用于綠色果品的生產(chǎn)，但是在這些綠色無污染的肥料中，更加普遍使用的是農(nóng)家肥。農(nóng)家肥作為綠色肥料之首，不僅可以在果實(shí)成熟的過程中提供有效的肥料，而且綠色無公害，保證了人們的食用安全性。同時(shí)，為了更好地促進(jìn)果樹的生長，也要適當(dāng)?shù)厥褂靡恍┯袡C(jī)肥料，在施肥的過程中要對肥料的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)且定量，不可以過多地施用有機(jī)肥料。

2.4 ? 果樹病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

在對果樹進(jìn)行病蟲害防治的工作中，首先需要加強(qiáng)預(yù)防，盡量選擇一些抗蟲性較好的果樹樹苗，從基礎(chǔ)上加強(qiáng)對病蟲害的抵抗能力。并且不可以過量地使用農(nóng)藥，減少對人體的危害?？梢赃x擇一些物理方法進(jìn)行防治，例如，采取抗蟲的套袋方式，將果實(shí)隔離，可以有效地避免蟲害的發(fā)生。但是根據(jù)我國的實(shí)際情況，大量地采取套袋技術(shù)會(huì)出現(xiàn)資金不足的問題，所以應(yīng)盡可能地研究一些低成本的套袋技術(shù)或者其他技術(shù)防治病蟲害。

3 ? 結(jié)語

我國北方地區(qū)的果樹種植業(yè)具有較大規(guī)模，也是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大要素。在果樹種植時(shí)要不斷完善種植技術(shù)和管理措施，從根本上提高我國果樹的生產(chǎn)種植水平。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 李三華.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)探討[J].綠色科技，2019（7）：234-235.

[ 2 ] 王丹，彭紹穎，康鐵軍.適宜北方冬季大棚栽培的果樹管理[J].北京農(nóng)業(yè)，2016（4）：66-67.

[ 3 ] 王愛霞.北方果樹栽培管理措施及種植技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)，2016（21）：103-104.