馬玉 駱玉蘭

“在轉(zhuǎn)型發(fā)展上率先蹚出一條新路來(lái)”，習(xí)近平總書記2020年在山西考察調(diào)研時(shí)的囑托正在成為山西各地奮進(jìn)的根本遵循。

大同，資源重地，責(zé)有攸歸。這個(gè)煤炭資源富集地在中華人民共和國(guó)成立后源源不斷向全國(guó)輸送能源，支撐起共和國(guó)工業(yè)發(fā)展。重煤過(guò)后，山西大同直面轉(zhuǎn)型發(fā)展這堂必修課。

牢記囑托，勇?lián)姑?。大同打出“大同好糧”農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌，發(fā)展有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，推進(jìn)十大產(chǎn)業(yè)集群延伸農(nóng)產(chǎn)品精深加工，為資源型地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)重塑、農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展輸出著經(jīng)驗(yàn)和智慧，也為脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興積蓄后勁。

品牌賦能好糧崛起

因煤而興，大同被譽(yù)為“煤都”，所輸煤炭點(diǎn)亮了北京1/3的燈。大同卻也因煤而困，“一煤獨(dú)大”不僅主導(dǎo)了經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，也遮蓋了其他資源的開發(fā)勢(shì)頭。

拋開煤炭，清點(diǎn)資源，大同還有著不少的優(yōu)勢(shì)：這里氣候寒涼，造就了小米、苦蕎、黍子、莜麥、豆類等優(yōu)質(zhì)雜糧，是國(guó)家級(jí)出口小雜糧質(zhì)量安全示范區(qū);較短的無(wú)霜期，滿足了夏季一些蔬菜品類的生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)“北菜南運(yùn)”;向東輻射京津冀市場(chǎng)，向南可以輻射山西市場(chǎng)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯。

素有“黃花之鄉(xiāng)”之稱的云州區(qū)西坪鎮(zhèn)，依托2 000 hm2黃花，一方面主打黃花菜產(chǎn)業(yè)，加工黃花醬、黃花泡菜等食品，將產(chǎn)品成功送上北京、上海、廣東等地消費(fèi)者的餐桌;另一方面建成黃花田園綜合體，用黃花風(fēng)景串聯(lián)起特色村莊、大同古堡、火山景區(qū)，形成了田園風(fēng)光集中旅游區(qū)，一二三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了融合發(fā)展。2019年，僅黃花產(chǎn)值就達(dá)7億元。黃花產(chǎn)業(yè)已成為大同市脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興的新力量，也印證了農(nóng)業(yè)正在成為大同率先轉(zhuǎn)型發(fā)展的破題之舉。

有機(jī)旱作引領(lǐng)好糧質(zhì)優(yōu)

大同是旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，也是特色雜糧優(yōu)勢(shì)區(qū)。2019年，大同提出建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1.27萬(wàn)hm2，整建制推進(jìn)靈丘、廣靈縣創(chuàng)建市級(jí)示范縣，打造3個(gè)省級(jí)封閉示范片，創(chuàng)建有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)樣板項(xiàng)目區(qū)0.67萬(wàn)hm2，推廣滲水地膜穴播技術(shù)0.67萬(wàn)hm2，旱作節(jié)水和地膜減量增效技術(shù)1萬(wàn)hm2，帶動(dòng)全市農(nóng)業(yè)發(fā)展。

示范帶動(dòng)下，大同特色農(nóng)業(yè)區(qū)域板塊漸漸清晰。靈丘打造有機(jī)蘋果、苦蕎等產(chǎn)業(yè)，陽(yáng)高形成高粱、西紅柿優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)，廣靈建設(shè)有機(jī)谷子、有機(jī)香菇生產(chǎn)帶，云州扶持有機(jī)黃花菜種植……

陽(yáng)高縣有著蔬菜種植的傳統(tǒng)，在以有機(jī)旱作升級(jí)傳統(tǒng)種植方式后，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，抓住7—9月南方西紅柿不坐果的供應(yīng)斷檔期，種植水果西紅柿。目前，西紅柿園區(qū)已在5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)落地，輻射帶動(dòng)全縣西紅柿種植面積667 hm2，覆蓋建檔立卡貧困戶1 500戶，解決600余人的就業(yè)難題。

有機(jī)旱作使“大同好糧”有了市場(chǎng)溢價(jià)力，也讓農(nóng)民的獲得感增強(qiáng)，大同農(nóng)業(yè)找到了高質(zhì)量發(fā)展的方向和路徑。

產(chǎn)業(yè)集群釋放發(fā)展動(dòng)能

好糧要想從產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)“變現(xiàn)”為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，并取得價(jià)值優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)，需要政策引導(dǎo)扶持，離不開產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)力。大同的做法是，依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園構(gòu)建十大產(chǎn)業(yè)集群，延伸精深加工，為好糧增值賦能。

園區(qū)孵化企業(yè)，企業(yè)培育產(chǎn)業(yè)。大同市在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的依托下，科學(xué)布局形成農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群，打造主食糕點(diǎn)、果蔬、乳品、飲品、釀品、肉制品、功能食品、保健品、化妝品、藥品等產(chǎn)業(yè)集群。瞄準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，提升大同好糧的市場(chǎng)價(jià)值。

大同市利用雜糧、黃花、苦蕎等優(yōu)勢(shì)，建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以啤斯餅屋、新發(fā)廣、青松糕點(diǎn)等企業(yè)為龍頭，形成靈丘苦蕎餅、新榮快康寶營(yíng)養(yǎng)早餐粥、廣靈雜糧鍋巴等區(qū)域產(chǎn)品，大力開發(fā)特色雜糧糕點(diǎn)、黃花餅等新產(chǎn)品，推動(dòng)雜糧主食化、營(yíng)養(yǎng)化、功能化。

產(chǎn)業(yè)在園區(qū)集聚，新動(dòng)能在此匯聚。

廣靈縣食用菌省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里已扶持壯大食用菌規(guī)模企業(yè)12家，發(fā)展專業(yè)合作社45家，年產(chǎn)各類食用菌鮮品2萬(wàn)t、產(chǎn)值2.1億元。靈丘縣月亮灣萬(wàn)畝蘋果扶貧產(chǎn)業(yè)園投資2.5億元，面積667 hm2，形成集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑觀光、有機(jī)采摘、產(chǎn)學(xué)研于一體的田園綜合體。

如今，這樣的園區(qū)方興未艾，產(chǎn)業(yè)集群正在帶動(dòng)“大同好糧”走出去，產(chǎn)業(yè)融合循序釋放出大同轉(zhuǎn)型發(fā)展的動(dòng)力。