明尼蘇達(dá)大學(xué)（University?of?Minnesota）的研究人員于近期在《乳業(yè)科學(xué)雜志》（Journal?of?Dairy?Science）上發(fā)表了一項(xiàng)最新研究成果。在這項(xiàng)研究中，他們對(duì)荷斯坦奶牛和雜交奶牛的大量樣本進(jìn)行了檢測，重點(diǎn)研究了雜交對(duì)三代奶牛生育力和產(chǎn)奶量的影響。

現(xiàn)在乳制品生產(chǎn)商越來越重視降低養(yǎng)牛成本，重點(diǎn)考慮從飼料攝入量、重復(fù)授精、健康治療、牛只更新淘汰等方面降低成本。這項(xiàng)精心設(shè)計(jì)的大型研究證實(shí)，戰(zhàn)略性雜交可以提高奶牛群的繁殖力，降低授精成本，在牛奶成分沒有顯著損失的情況下，提高牛奶生產(chǎn)效率。

純種荷斯坦奶牛生育水平較低。自1960年以來，荷斯坦奶牛的生育力大幅下降，給農(nóng)民帶來了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)后果。美國和其他地方的基因選擇計(jì)劃強(qiáng)調(diào)了牛奶的生產(chǎn)，但犧牲了其他的育種特性?，F(xiàn)在，人們已將注意力轉(zhuǎn)向改善這些被忽視的特性，以提高奶牛的整體健康水平，并改善乳制品生產(chǎn)商的盈利能力。

盡管近年來荷斯坦奶牛育種計(jì)劃在解決生育率下降的問題上取得了較大的進(jìn)展，但雜交通常被視為更快提高生育力的方法，這種方法同時(shí)也可以消除人們對(duì)近親繁殖的擔(dān)憂。

雜交荷斯坦奶牛生育力具有顯著優(yōu)勢(shì)。在這項(xiàng)為期10年的研究中，將純種荷斯坦牛與維京紅和蒙彼利亞德三個(gè)品種的雜交荷斯坦奶牛進(jìn)行了比較，研究小組發(fā)現(xiàn)，在每一個(gè)研究的泌乳期，兩個(gè)和三個(gè)品種的雜交奶牛在所有的生育特性上都比純荷斯坦奶牛表現(xiàn)出顯著的優(yōu)勢(shì)。

雜交荷斯坦奶牛壽命更長。與純荷斯坦奶牛相比，雜交奶牛壽命更長。盡管仍需進(jìn)行進(jìn)一步的研究，但這項(xiàng)研究確定維京紅牛和蒙貝利亞德牛品種與荷斯坦牛雜交具有很強(qiáng)的互補(bǔ)性，非常適合作為高性能奶牛群進(jìn)行牛奶生產(chǎn)。

來源：美國科學(xué)發(fā)展協(xié)會(huì)（AAAS）