李蓓蕾 苗迪

作為快節(jié)奏社會(huì)中難能可貴的親子相聚時(shí)光，晚餐時(shí)間理應(yīng)成為父母與孩子分享一天的經(jīng)歷、感受，增進(jìn)情感聯(lián)結(jié)的重要時(shí)刻。

積極和溫暖的家庭關(guān)系是孩子成人后身心健康發(fā)展的良好根基，父母的關(guān)心和陪伴對(duì)于孩子各方面的發(fā)展都具有重要意義。對(duì)家庭關(guān)系進(jìn)行衡量時(shí)，家人在一起相處的時(shí)間和質(zhì)量都是重要的指標(biāo)，而一起吃晚餐，則既是能保證家人有相處時(shí)間又能讓相處質(zhì)量有所提升的一種不錯(cuò)的方式。

父母和孩子共進(jìn)晚餐的重要性

一個(gè)家庭在用餐時(shí)間形成的儀式和溝通行為隨著時(shí)間推移不斷重復(fù)，可以建立團(tuán)結(jié)、認(rèn)同和情感親密的氛圍，從而讓孩子產(chǎn)生安全感。由于現(xiàn)代生活節(jié)奏的不斷加快，家庭成員在白天的時(shí)間里都比較繁忙，晚餐往往成為一天中一家人唯一聚集在一起的時(shí)刻。一項(xiàng)研究表明，父母與孩子一起吃晚餐頻率較高的家庭，溝通更順暢，親子關(guān)系更親密，孩子得到的家庭支持更多，從而也會(huì)更少地參與抽煙、喝酒和暴力等危險(xiǎn)行為，其學(xué)業(yè)表現(xiàn)、成就動(dòng)機(jī)和學(xué)校表現(xiàn)也更好。

吃得更健康? 除了加強(qiáng)情感上的聯(lián)系外，父母和孩子共進(jìn)晚餐還有促進(jìn)孩子其他方面發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。首先，在家一起吃飯可以吃得更健康，減少攝入多油多調(diào)味料等不健康食品的機(jī)會(huì)，降低孩子營養(yǎng)不良，尤其是體重超重這種營養(yǎng)不良情況的可能性。

進(jìn)行禮儀教育的好機(jī)會(huì)? 家人共進(jìn)晚餐也是進(jìn)行禮儀教育的好機(jī)會(huì)，如果父母以身作則，吃飯時(shí)輕聲細(xì)語、細(xì)嚼慢咽，講究規(guī)矩，比如吃飯時(shí)不吧唧嘴、不在菜盤里挑挑揀揀等，這些好習(xí)慣和規(guī)則都會(huì)在潛移默化中傳承給孩子，使孩子受益終身。

建立儀式感? 晚餐時(shí)間也是家庭儀式感建立的時(shí)機(jī)，比如每個(gè)人都有自己的固定座位，等家里所有家庭成員都入座才開始動(dòng)筷子吃飯，要感謝幫大家做飯的人，等，這些儀式感會(huì)讓孩子印象深刻，理解家庭的含義，學(xué)會(huì)感恩。值得注意的是，要避免把孩子作為中心，讓孩子早早坐好只等著吃，應(yīng)該讓孩子參與晚餐的一些準(zhǔn)備工作，比如幫大家擺凳子、盛飯、拿筷子。

體驗(yàn)生活? 如果孩子和父母一起準(zhǔn)備晚餐，還有機(jī)會(huì)認(rèn)識(shí)各種常見的食物原材料，父母也可以和孩子就一些食材進(jìn)行交流，比如告訴孩子饅頭是由面粉制作出來的，而面粉是由麥子磨成的粉末，小麥長在……這些知識(shí)會(huì)讓孩子的生活知識(shí)更豐富。而參與家庭勞動(dòng)的機(jī)會(huì)，也能直接提高獨(dú)立生活能力。不是有句話說：會(huì)做飯的孩子運(yùn)氣都不會(huì)太差嗎？！

學(xué)會(huì)思考? 當(dāng)然，父母在餐桌上除了和孩子的溝通外，彼此之間也會(huì)交流一些工作上的事情，經(jīng)常聽父母討論成人世界中的各種事件不僅能夠增加孩子的詞匯量、開闊眼界，也能逐漸形成自己的想法，學(xué)會(huì)用不同的角度看待事物，學(xué)會(huì)思考。

晚餐時(shí)間有效溝通的要點(diǎn)

雖然父母與孩子共進(jìn)晚餐的好處很多，但是千萬別把餐桌變成教訓(xùn)孩子、督促孩子學(xué)習(xí)的地方，一起吃晚餐，應(yīng)該是父母拉近與孩子的距離、增進(jìn)感情、有效溝通的好機(jī)會(huì)。那么，如何才能做到有效溝通呢？

無壓力的氛圍? 輕松愉快、無壓力的氛圍是讓人暢所欲言的最重要條件。晚餐時(shí)間在這點(diǎn)上具有天然的良好條件，因?yàn)槊朗潮旧砭蜁?huì)讓人放松心情，如果我們?cè)儆幸庾R(shí)地加以調(diào)節(jié)，晚餐時(shí)間便會(huì)更加溫馨和令人期待。父母首先應(yīng)該創(chuàng)設(shè)無干擾的環(huán)境，將手機(jī)拿開（至少不要將手機(jī)放在餐桌上或者旁邊），關(guān)掉電視和廣播，讓家人把注意力都放在吃飯和談話上。接著，父母可以尋找適宜的話題輕松地說說笑笑，但是記得無論孩子如何回應(yīng)，都要避免將晚餐時(shí)間變成“訓(xùn)話時(shí)間”。如果父母總是在飯桌上喋喋不休地對(duì)孩子批評(píng)、教訓(xùn)，或者長篇大論地灌輸艱澀難懂的大道理，會(huì)使得孩子一到吃飯時(shí)間精神就特別緊張，根本沒有食欲，長此以往還會(huì)影響身心健康。另外，也不要把不讓孩子吃飯作為一種懲罰，以避免讓孩子將“晚餐時(shí)間”與“教訓(xùn)”、“懲罰”等消極情景建立聯(lián)結(jié)。

輕松快樂的話題? 和家人一起吃飯是一件輕松的事情，餐桌上的話題應(yīng)該是一道有助胃口的“下飯菜”。首先，大家可以就著餐桌上的食物進(jìn)行一下評(píng)論，贊美一下自己喜歡的食物的味道，父母和孩子都能增進(jìn)對(duì)雙方喜好的了解。其次，大家可以就著今天的經(jīng)歷談一下有趣的事情，比如孩子可以講講學(xué)校中發(fā)生的事情，當(dāng)然父母的措辭非常重要，我們可以問孩子“學(xué)校里有啥好玩的事情”，而不是“你今天在學(xué)校闖禍了嗎”。父母也可以聊聊單位里邊或者上班過程中的趣事，講講自己在工作上的心得體會(huì)和收獲（不要過分吹噓），或者就大家關(guān)心的時(shí)事熱點(diǎn)和社會(huì)新聞進(jìn)行一些交流和辯論（孩子能理解的）。此外，父母也可以和孩子討論一些需要解決的事情，比如家庭計(jì)劃、近期任務(wù)等，明確一下家里最近要做的一些事情?？傮w而言，父母可以在餐桌上和孩子聊一些積極愉快、正能量和長見識(shí)的事情。

不適合談的話題再等一等? 與上述相對(duì)的，有些話題可能不適宜在晚餐時(shí)進(jìn)行討論。首先，最通常出現(xiàn)但是最不適宜主動(dòng)提起的話題就是孩子的學(xué)習(xí)情況。一般而言如果孩子獲得了好成績，不等父母問就會(huì)迫不及待地報(bào)告，反之如果沒有主動(dòng)說那就是不太理想，非要在吃飯的時(shí)候問孩子，就影響就餐氣氛，如果父母再?zèng)]繃住而大發(fā)雷霆，那這頓飯就更是吃不好了。其次，不適宜討論的話題就是孩子的問題行為。即使孩子今天犯了特別大的錯(cuò)，也不要在飯桌上形成對(duì)孩子的“批斗會(huì)”，這些事情可以在飯后找出時(shí)間專門進(jìn)行。最后，父母不適宜過多地聊自己工作中的煩心事或者社會(huì)的某些陰暗面，更不適宜在飯桌上激烈爭(zhēng)論甚至吵架。一方面孩子無法理解和理性地消化這些事情，另一方面還會(huì)給他造成情緒負(fù)擔(dān)。

關(guān)愛的溝通方式? 父母有時(shí)候會(huì)覺得，忙碌了一天，只有晚餐時(shí)才能見到孩子，應(yīng)該充分發(fā)揮這段時(shí)間的教育意義，對(duì)孩子實(shí)施“餐桌教育”。但是父母沒有想到的是，孩子也在外邊忙碌了一天，他的生活和學(xué)習(xí)也充滿了壓力，最渴望的就是從父母那里獲得放松和陪伴。因此，晚餐的作用除了吃飯以外，最重要的就是讓孩子享受親情，充分感受父母的關(guān)愛和支持。因此，父母可以進(jìn)行以下嘗試：

● 專注地聽孩子分享他成功的喜悅，表達(dá)他的困惑和煩惱，述說生活中的所見所聞所想。為了防止父母過多地展示自己的權(quán)威性，父母可以有意識(shí)地監(jiān)控一下時(shí)間，保證大多數(shù)情況下孩子說話的時(shí)間不少于父母。

● 積極回應(yīng)和反饋?zhàn)约旱睦斫猓褂每隙ǖ恼Z言表達(dá)對(duì)孩子的鼓勵(lì)，并對(duì)于相關(guān)話題進(jìn)行平等和真誠的溝通和交流。如果孩子出現(xiàn)一些不合適的表述，父母可以適當(dāng)糾正，但不要過多訓(xùn)斥。

在這種輕松自在的環(huán)境里，孩子往往會(huì)更多地展現(xiàn)真實(shí)自我，這也有助于父母及時(shí)、深入地了解孩子各種思想動(dòng)態(tài)和情況，為更好地開展有針對(duì)性的家庭教育做準(zhǔn)備。

世間萬物，愛與美食不可辜負(fù)。在一天勞累之后，和孩子一起圍著桌子熱熱鬧鬧地吃飯、說話，在享受美食的同時(shí)，也享受親人間的關(guān)愛和陪伴吧！