陳俊琦

“原來每次吃完飯，我們這個(gè)泔水桶就快滿了，里面全是職工們倒的剩菜剩飯。而現(xiàn)在，你看里面基本啥也沒有，我們準(zhǔn)備讓它‘下崗了?！敝需F十七局物資公司所屬石油公司黨支部副書記明丹指著泔水桶風(fēng)趣地說。

中鐵十七局物資公司所屬石油公司是一家專業(yè)從事油料存儲(chǔ)和銷售的公司，每日就餐人數(shù)達(dá)到了50余人，拒絕舌尖上的浪費(fèi)成為石油公司長期以來嚴(yán)抓的一件大事。

石油公司食堂實(shí)行每日報(bào)餐制：職工如需當(dāng)天在食堂就餐，須提前一天報(bào)給食堂管理員。廚師根據(jù)就餐人數(shù)按需做飯，大大減少了浪費(fèi)現(xiàn)象。另外，食堂每周進(jìn)行統(tǒng)計(jì)測評(píng)，了解職工們飲食偏好，科學(xué)制作美味、營養(yǎng)均衡的工作餐，減少了因飯菜不合口味而造成的浪費(fèi)。

筆者走進(jìn)該公司食堂，墻上隨處可見宣傳標(biāo)語，“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”“節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥”。到了開飯點(diǎn)，職工們依次排隊(duì)打飯、就餐。為了強(qiáng)化節(jié)約意識(shí)，“少盛多次”按需取餐成了每位職工的好習(xí)慣。明丹介紹說：“以前經(jīng)常有多盛飯又吃不完的陋習(xí)，現(xiàn)在大家潛移默化中養(yǎng)成了習(xí)慣，打飯時(shí)都是少量、多次，基本上大家都是‘光盤行動(dòng)的踐行者?！?/p>

近來，中鐵十七局物資公司總部利用每日早上的晨讀時(shí)間，為大家分享習(xí)近平總書記關(guān)于節(jié)約糧食的重要指示。該公司所屬各經(jīng)營單位也通過開展宣傳教育，領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭實(shí)行“光盤行動(dòng)”，來切實(shí)做好勤儉節(jié)約。

餐桌光盤成了一種新時(shí)尚，員工素質(zhì)也得到了明顯提高。該公司上下一致表示，從我做起，人人爭當(dāng)杜絕舌尖浪費(fèi)的宣傳員、監(jiān)督員。