張明麗 梁鎖興

摘 要：2013年山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所榛子課題組從遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所引入‘遼榛7號平歐雜種榛，在山西襄汾建立引種示范推廣基地，經(jīng)多年的試驗觀察，該雜種榛綜合表現(xiàn)良好，生長強(qiáng)旺，抗逆性較強(qiáng)，堅果園錐形，果面紅褐色，外觀亮麗，殼較薄為1.4 mm，果仁為白色、光潔飽滿，果皮易脫落，出仁率達(dá)41%，單果均重2.4 kg，最大果重3.2 kg，味香甜，品質(zhì)上乘。早果豐產(chǎn)，栽后第2年大多坐果，第3年均掛果，第4、5年進(jìn)入初盛果期，產(chǎn)量每667 m2分別為120 kg、165 kg，第6年進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量為每667 m2產(chǎn)量230 kg以上。果實8月上旬成熟，11月下旬開始落葉，宜于當(dāng)?shù)赝茝V發(fā)展。

關(guān)鍵詞：平歐雜種榛;遼榛7號;早果;豐產(chǎn)

文章編號：2096-8108（2020）05-0076-03 ?中圖分類號：S664.4 ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Abstract：In 2013， the hazelnut research group of Pomology Institute， Shanxi Academy of Agricultural Sciences introduced Liaozhen 7 Hybrid Hazelnut from Liaoning Economic Forest Research Institute， and established an introduction demonstration and extension base in Xiangfen City， Shanxi Province. The hybrid hazelnut had good comprehensive performance， strong growth and strong stress resistance. The fruit had a reddish brown face and a bright appearance. The shell was 1.4 mm. The kernel was white， smooth and full. The peel was easy to fall off. The kernel rate was 41%. The average weight of a single fruit was 2.4 kg， and the maximum fruit weight was 3.2 kg. It had a good taste and good quality. In the second year after planting， most of the fruits were set. In the fourth and fifth years， the yield was 120 kg and 165 kg per 667 m2， respectively. In the sixth year， the yield was more than 230 kg per 667 m2. The fruit matures in the first ten days of August and leaves fall in the last ten days of November.It was suitable for local promotion and development.

Keywords：Hybrid Hazelnut; Liaozhen 7;early fruit; high yield

榛子是四大堅果之一，管理簡便、省功省力、早果、病蟲危害少，其果實營養(yǎng)豐富、味香、鮮食、炒食、加工均可[1]。目前國內(nèi)市場大果榛大多為進(jìn)口，經(jīng)濟(jì)價值較高。該樹種為特色經(jīng)濟(jì)林樹種，灌木狀，水平根系發(fā)達(dá)，枝葉茂盛，對改善生態(tài)具有良好作用[2]。近年由于山西南部地區(qū)水果如蘋果、梨等栽培面積較大，產(chǎn)量已顯過剩，加之管理投入較多，經(jīng)濟(jì)效益下降。與當(dāng)?shù)卣a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策相結(jié)合，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所榛子課題組于2013年春在山西襄汾縣關(guān)村建立了大果榛引種示范基地，主要以‘遼榛7號為主栽。‘遼榛7號是遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所以‘東北平榛為母本，‘歐洲榛為父本進(jìn)行遠(yuǎn)緣雜交選育的優(yōu)良平歐雜種榛新品系。育種代號82-11，暫定名‘遼榛7號，現(xiàn)已進(jìn)入盛果期，取得良好效果，可成為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)，現(xiàn)將其引種表現(xiàn)總結(jié)如下。

1 引種栽植地概況

栽植地襄汾縣城關(guān)鎮(zhèn)關(guān)村，為黃土高原臨汾盆地邊緣地帶，海拔高度696 m，溫帶季風(fēng)氣候，年均氣溫11.5 ℃，年降雨量550 mm，無霜期185 d，日照時數(shù)2 268 h，最高溫39.3 ℃，最低溫-18 ℃，土壤pH值7.5～8.0，具有良好的排灌條件。2013年春，從遼寧省經(jīng)濟(jì)林研究所引入平歐雜種榛‘遼榛7號直立壓條1年生1級苗，授粉品種為‘達(dá)維‘遼棒8號，主栽與授粉品種比例為41，株行距為2 m×3 m，面積1.5 hm2。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

該品系生長強(qiáng)旺，樹姿較直立，葉片呈長圓形，長12.8 cm、寬9.2 cm，葉緣有3～5個不規(guī)則鋸齒，葉色深綠肥厚。1年生枝呈淺灰色，其上著生有致密的黑色短茸毛，并分布稀疏的白色皮孔，2年生枝呈深灰色，黑色絨毛較少，白色皮孔大而多?；ㄑ看菩弁戤惢?，自花授粉坐果率低。雌花芽圓盾狀，鱗片褐色，較光滑，為混合芽。幼樹早期結(jié)果部位主要在生長強(qiáng)旺的當(dāng)年生長枝中上部，盛果期各類結(jié)果枝均有大量花芽分布，開花時伸出發(fā)絲狀柱頭8～30枚，長6～9 mm，呈鮮紅色。雄花為5個左右圓柱柔荑形總狀排列，每一雄花序直徑0.5 cm左右，長3 cm 左右，著生于成熟1年生枝的葉腋間，雄花開放時散出金黃色花粉。葉芽呈圓形，鱗片松散、暗褐色。

2.2 果實主要性狀

堅果圓錐形，果面紅褐色，外觀亮麗，縫合線較明顯，殼較薄1.4 mm，果仁白色，光潔飽滿，出仁率達(dá)41%，果皮易脫落，風(fēng)味佳，品質(zhì)上乘。

2.3 生長結(jié)果習(xí)性

‘遼榛7號幼樹生長旺盛，正常管理1年生枝生長量達(dá)1.36 m，利于樹體早擴(kuò)冠成形，雌花易在強(qiáng)旺的1年生枝中上部形成，易達(dá)早期豐產(chǎn)目的。

栽后第2年大多少量結(jié)果;第3年均掛果;第4、5年進(jìn)入初果期階段，產(chǎn)量每667 m2分別為120 kg、165 kg;第6年進(jìn)入盛果期，每667 m2產(chǎn)量230 kg以上，見表1。

2.4 物候期

平歐大果榛樹開花較早，為花先型樹種?！|榛7號在山西襄汾2月中旬雌花初花期，花期較長，為6～12 d，盛花期在2月下旬，雄花較雌花早開放2～3 d，花期8～14 d。授粉受精后柱頭漸變黑。在4月中旬葉芽開始萌發(fā)生長，此時果序也開始膨大。8月上旬果苞由綠變淡黃色，果實成熟。果實發(fā)育期165 d左右。4月中下旬新梢開始生長，8月中旬停止生長，11月下旬開始落葉。

2.5 抗逆性

‘遼棒7號具有較強(qiáng)的抗旱、抗晚霜性。在越冬休眼期當(dāng)?shù)卮蠖嗄攴轃o降雪，空氣干燥，樹體蒸發(fā)較大，多年觀察從未呈現(xiàn)抽條現(xiàn)象。2018年4月6日坐果期突遇-5 ℃的低溫晚霜，坐果率均未受影響。

3 關(guān)鍵栽培技術(shù)

3.1 定植栽植

3.1.1 定植穴的準(zhǔn)備

在確定栽植地塊后，進(jìn)行土地整理，按株行距確定定植點。在全園確定定植點后，挖定植穴，一般秋挖較好，如準(zhǔn)備不足，來年春天土壤解凍后盡早挖。挖穴時要以定植點為中心，直徑達(dá)60 cm，深達(dá)60 cm，同時要將底土和表土各放一側(cè)。定植穴挖好后，回填每個定植穴時底部20 cm范圍要將20 kg左右腐熟的農(nóng)家肥與底土混拌均勻填入，其上20 cm范圍回填表土，上端20 cm用于定植榛苗。

3.1.2 苗木準(zhǔn)備

選擇品種純正的優(yōu)質(zhì)1級苗，木質(zhì)化根長20 cm達(dá)10條以上，苗基徑0.6 cm以上，高度0.8～1.2 cm，芽眼飽滿，苗干無病蟲，無機(jī)械損傷[3]。

3.1.3 栽植時期

春栽、秋栽均可，如條件允許，盡量進(jìn)行秋栽。在山西秋雨較多，秋季土壤濕度大，尤其山地栽植，可充分利用土壤墑情，同時所栽苗木水分未經(jīng)冬貯失水，栽后也易與土壤早接觸適應(yīng)，來年萌發(fā)生長無緩苗期。秋季未準(zhǔn)備充分，春季栽植也可，但要將苗木保濕陰凉貯藏，春季存放苗木未發(fā)芽，盡量晚栽，栽后地溫已升高，易快速萌芽，提高成活率。

3.1.4 栽植方法

栽植時依品種定植計劃，將品種苗木放入備好的定植穴內(nèi)，根系要舒展，先填濕土，邊填土邊輕提苗干邊踏實，使苗木根系與土壤充分緊密結(jié)合，栽植深度根頸處埋土深度為8～10 cm，栽后要及時做好圍堰并進(jìn)行澆水。如為秋栽，栽植時土壤濕度好，澆灌條件差，可不澆灌，地面封凍前將苗木埋于土中，待來年頂芽萌發(fā)后再澆灌也可。

3.2 整形修剪

3.2.1 整形

生產(chǎn)中常用樹形為少干叢狀形、單干形2種。少干從狀形：該樹形栽后定干高度20～30 cm，選留3～4個斜向不同方向的萌發(fā)枝做主枝，主枝上著生側(cè)枝，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組及營養(yǎng)枝，樹高達(dá)3 m左右。整體樹形為低干自然開心形，成形早，3年可完成樹形培養(yǎng)，宜土壤貧瘠及山地采用。單干形：栽后定干高度為60 cm左右，第1層選留3～4個斜向不同方向延伸的主枝，第2層距第1層最上的主枝40 cm左右，選留2～3 個斜伸向第1層主枝之間中間的位置，其上開心，主枝上著生側(cè)枝，側(cè)枝上著生發(fā)育枝和結(jié)果枝組，樹高3.5 m左右，3～4 年可培養(yǎng)成形，該樹形宜于土壤較肥沃，灌溉條件較好的地區(qū)采用。

3.2.2 修剪

修剪是對榛樹進(jìn)行合理調(diào)整養(yǎng)分，促進(jìn)生長和發(fā)育的重要措施。修剪時期為冬季和夏季。冬季修剪，即休配期修剪，由于在冬季山西大多地區(qū)氣候干燥，冬剪應(yīng)在樹體近萌芽時進(jìn)行，避免樹體因過多剪口而造成水分蒸發(fā)[4]。夏季修剪，即在整個生長季均可實施修剪，修剪方法主要包括：短截、回縮、疏枝、緩放、拉枝、除萌等。短截，主要用于主枝、側(cè)枝1年生枝進(jìn)行的修剪措施，幼樹期為盡早擴(kuò)大樹冠，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形，主枝延長枝重短截，剪去其2/3，側(cè)枝延長枝剪去其1/2;對盛果期樹主、側(cè)枝延長枝均輕短藏，剪去其延長枝的1/4，使其樹體保持強(qiáng)旺。回縮，主要對盛果期樹部分較弱的主、側(cè)枝或樹勢整體較弱需進(jìn)行回縮復(fù)壯的樹體進(jìn)行修剪的措施。疏枝，主要對下重枝、病蟲枝、重疊枝等進(jìn)行疏除修剪。拉枝，主要是對角度小于45°的主枝進(jìn)行撐、拉開角。緩放，是對臨時輔養(yǎng)技及結(jié)果枝組的營養(yǎng)枝不短截，以促進(jìn)結(jié)果。除萌，在生長季進(jìn)行，對榛樹基部萌蘗枝在未木質(zhì)化前，高度低于20 cm時進(jìn)行剪除。

3.3 施肥

包括施基肥和追肥。1）施基肥，即在秋季至地面封凍前，在樹冠外圍垂直投影下地面施腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥羊糞、牛糞等。施肥量幼樹期（1～3年生）株施20 kg，初盛果期樹（4～5年生）株施30 kg，盛果期樹（6年生以上）株施50 kg。施肥方法：將所施肥料與土各50%拌勻，采用平行狀溝施、環(huán)狀溝施、放射狀溝施、撒施旋翻等交替進(jìn)行，溝深30～50 cm[5]。2）追肥，包括地面追肥和葉面噴施。地面追肥是在榛樹生長期地面施化學(xué)肥料，全年需進(jìn)行兩次：第1次為5月上旬至5月中旬（山西襄汾），此時正是春稍迅速生長期及果實子房開始膨大期;第2次為6月下旬至7月上旬，可促進(jìn)果實迅速膨大、花芽分化、新梢二次生長。追肥量幼樹期株施0.2 kg，初盛果期樹株施0.5 kg，盛果期樹株施0.8 kg，N、P、K比例為122。具體施用過程中依施肥種類含量說明進(jìn)行折計。施肥方法同上。葉面噴肥也稱追外追肥，是在生長期每隔15 d噴施大量元素和微量元素，如0.3%的尿素或磷酸氫鉀等，但要注意需在天氣晴朗的上午10時之前或下午4時之后進(jìn)行，避免夏季高溫、肥液立時濃縮產(chǎn)生肥害。

3.4 灌水

榛樹全年的主要需水期包括近萌芽期、果實膨大期、近越冬期。近萌芽期及近越冬期需及時澆灌，果實膨大期視降水、土壤墑情適時澆灌。同時要將灌水與地面施肥結(jié)合進(jìn)行。早作榛園要采用做土堰積雨、覆塑料、覆園藝地布等措施及進(jìn)行保墑。

3.5 病蟲防治

榛樹抗病蟲為害，在山西生產(chǎn)中未出現(xiàn)明顯的病害發(fā)生，蟲害主要為金龜春，尤其對幼樹嫩芽嫩葉進(jìn)行食害，采用綜合防治。

參考文獻(xiàn)

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[2]梁維堅，王貴禧.大果榛子栽培實用技術(shù)[M].北京：中國林業(yè)出版社，2015：1-3.

[3]宋義前，趙賀新，徐 陽，等.平歐雜種榛在新疆伊犁的表現(xiàn)及關(guān)鍵栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代園藝，2018（6）：22.

[4]王道明.平歐雜種榛豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].北方園藝，2013（23）：68-70.

[5]梁鎖興，王文平，席海源，等.山西山區(qū)平歐雜種榛優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)[J].北方園藝，2019（14）：174-177.