6月17日，市場監(jiān)管總局召開統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全監(jiān)管工作電視電話會(huì)議，市場監(jiān)管總局副局長孫梅君出席會(huì)議并講話，食品安全總監(jiān)王鐵漢主持會(huì)議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各級(jí)市場監(jiān)管部門要堅(jiān)決貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于新冠肺炎疫情防控和食品安全監(jiān)管的重要指示批示精神，認(rèn)真落實(shí)國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制工作部署，堅(jiān)持問題導(dǎo)向和底線思維，用心用情用力做好食品安全工作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾飲食安全，為“六穩(wěn)”“六?！弊龀鰬?yīng)有貢獻(xiàn)。

會(huì)議要求，著力排查農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)場所食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票責(zé)任，主動(dòng)配合衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)開展環(huán)境衛(wèi)生消殺，滅除疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，防止食品被污染，保證市場銷售食品安全。著力抓好餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位履行主體責(zé)任，加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，規(guī)范加工操作，生熟分開、燒熟煮透，倡導(dǎo)餐桌文明。著力加強(qiáng)校園食品安全管理，督促落實(shí)校長負(fù)責(zé)制和校外供餐單位主體責(zé)任，防范化解學(xué)校食源性疾病風(fēng)險(xiǎn)隱患。著力抓好固體飲料、壓片糖果、代用茶及保健食品等重點(diǎn)品種專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊虛假宣傳、消費(fèi)欺詐等違法違規(guī)行為。著力保障“菜籃子”價(jià)格穩(wěn)定和市場供應(yīng)，依法打擊囤積居奇、哄抬價(jià)格等不法行為。

市場監(jiān)管總局相關(guān)司局負(fù)責(zé)同志在主會(huì)場參加會(huì)議。各省（區(qū)、市）、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)市場監(jiān)管局（廳、委）分管負(fù)責(zé)同志在分會(huì)場參加會(huì)議。

（摘編自市場監(jiān)管總局網(wǎng)站）