文│張旭 張晶聲 金聞名 李娉（中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所）

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的一個(gè)重要組成部分。經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)步入由傳統(tǒng)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的過(guò)渡時(shí)期。順利實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵就是要建立起高效的畜牧獸醫(yī)技術(shù)支撐體系。獸醫(yī)器械作為這一體系中的重要組成部分，其操作的機(jī)械化程度決定著動(dòng)物防疫工作的效率。

一、獸醫(yī)器械發(fā)展概述

獸醫(yī)器械是用于動(dòng)物飼養(yǎng)管理、診療處置、疾病預(yù)防的重要投入品。其種類(lèi)繁多，可粗略分為動(dòng)物標(biāo)識(shí)類(lèi)（牲畜耳標(biāo)、電子耳標(biāo)、耳標(biāo)鉗等）、防疫注射類(lèi)（獸醫(yī)注射針、注射器、灌藥器、開(kāi)口器、采血針等）、養(yǎng)殖護(hù)理類(lèi)（飲水器、電熱板、保溫箱、滅蚊器、電圍欄、電熱切喙器、體溫計(jì)、非接觸式測(cè)溫儀等）、冷鏈運(yùn)輸類(lèi)（疫苗冷藏箱、冷藏包等）、超聲診斷類(lèi)（妊娠診斷儀、背膘測(cè)試儀等）、消毒滅菌類(lèi)（消毒液機(jī)、免疫噴霧器等）、無(wú)害化處理類(lèi)（動(dòng)物撲殺器、焚尸爐等）、遺傳育種類(lèi)（采精器、輸精槍、檢查雞雛雌雄用內(nèi)窺鏡等）。幾乎涉及畜禽生長(zhǎng)的全生命周期，對(duì)畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全具有重要的影響。

獸醫(yī)器械其實(shí)就是機(jī)械化的產(chǎn)物。傳統(tǒng)的獸醫(yī)多手工對(duì)動(dòng)物進(jìn)行飼養(yǎng)管理、診療處置、疾病預(yù)防等操作。隨著獸醫(yī)器械的出現(xiàn)，機(jī)械逐漸替代了繁復(fù)的手工操作，簡(jiǎn)化了操作流程，提高了工作效率。近年來(lái)，隨著科技的發(fā)展，我國(guó)的獸醫(yī)器械逐步向電氣化和電子化方向發(fā)展，先進(jìn)技術(shù)融入傳統(tǒng)的機(jī)械化產(chǎn)品中，使得獸醫(yī)器械的機(jī)械化程度進(jìn)一步提高。其中，電熱切喙器、動(dòng)物撲殺器、獸用妊娠診斷儀、電子耳標(biāo)都是新型的機(jī)械化產(chǎn)品。融入電子技術(shù)、超聲技術(shù)、射頻技術(shù)等新技術(shù)的獸醫(yī)器械產(chǎn)品越來(lái)越廣泛地為人所用，其高效、準(zhǔn)確、可操作性強(qiáng)等特點(diǎn)決定了新時(shí)代的獸醫(yī)工作者必將擺脫繁重的手工操作，逐步向著操控型的工作者轉(zhuǎn)變，進(jìn)而解放生產(chǎn)力，促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展。

1.電熱切喙器。電熱切喙器是在養(yǎng)雞行業(yè)催生出的機(jī)械化產(chǎn)品。切喙是養(yǎng)雞生產(chǎn)中重要技術(shù)措施之一。切喙不但可以防止啄癖發(fā)生，還可節(jié)約飼料（5%～7%）。正確的切喙有利于雞群生長(zhǎng)均勻，而切喙不當(dāng)則易造成雛雞死亡、生長(zhǎng)發(fā)育不良、均勻度差和產(chǎn)蛋率上升緩慢或無(wú)高峰等后果，給養(yǎng)殖者帶來(lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。手工切喙耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，且切喙溫度不易控制。電熱切喙器的出現(xiàn)解決了上述問(wèn)題，刀片自動(dòng)切斷雞喙和準(zhǔn)確控溫技術(shù)減少了應(yīng)激反應(yīng)，避免雞的生產(chǎn)性能和免疫功能下降及由此引發(fā)的疾病，進(jìn)而提高了雛雞的成活率。

2.動(dòng)物撲殺器。動(dòng)物撲殺器是一種將電學(xué)原理應(yīng)用于傳統(tǒng)捕殺工具的機(jī)械化產(chǎn)品。新中國(guó)成立以來(lái)，在我國(guó)的動(dòng)物防疫工作中，一旦發(fā)生對(duì)社會(huì)危害較大的一類(lèi)動(dòng)物傳染病，都采取“早、快、嚴(yán)、小”的處理方法，強(qiáng)制撲殺染疫動(dòng)物及同群動(dòng)物，消滅疫源，控制擴(kuò)散，達(dá)到防疫滅病的目的。

過(guò)去撲殺染疫動(dòng)物，多數(shù)采用刀殺、槍殺、錘擊、注射藥物等方法，這些方式較為落后，被撲殺的染疫動(dòng)物如出血，容易造成二次污染；另外，動(dòng)物不易保定，消耗人力物力較多；同時(shí)，安全性差，撲殺速度慢、浪費(fèi)時(shí)間，撲殺一頭染疫動(dòng)物需要30～40分鐘。

動(dòng)物電擊撲殺器具有體積小，易攜帶，操作方便，動(dòng)物不用保定即可進(jìn)行撲殺，充電一次可連續(xù)撲殺染疫動(dòng)物幾十頭，撲殺速度快等特點(diǎn)。使用動(dòng)物電擊撲殺器，平均撲殺一頭染疫動(dòng)物在一分鐘內(nèi)就能完成，工作效率比過(guò)去提高幾十倍。同時(shí)，這種撲殺方式也較為文明，符合尊重動(dòng)物福利的國(guó)際慣例。

3.獸用妊娠診斷儀。獸用妊娠診斷儀是一種將超聲波技術(shù)應(yīng)用于動(dòng)物診斷領(lǐng)域的機(jī)械化產(chǎn)品。其原理是利用孕體對(duì)超聲波的反射來(lái)探知胚胎的存在、胎動(dòng)等情況，從而進(jìn)行妊娠診斷。在妊娠診斷與繁殖疾病越來(lái)越復(fù)雜的今天，僅靠以往的徒手直腸檢查技術(shù)和師傅傳授的經(jīng)驗(yàn)，已經(jīng)不能完全滿足生產(chǎn)的需要，利用妊娠診斷儀可以直觀的、準(zhǔn)確的進(jìn)行動(dòng)物的妊娠判定和疾病的診斷，有利于科學(xué)飼養(yǎng)和繁殖。

同時(shí)，利用獸用妊娠診斷儀，及早篩查出空懷動(dòng)物并及時(shí)治療處理，可以減少空懷成本，提高生產(chǎn)效率。以一頭成母牛為例，飼料費(fèi)按20元/天計(jì)算，使用妊娠診斷儀與古老的徒手檢查技術(shù)相比，處理時(shí)間差距按30天（直腸檢查約60天左右）計(jì)算，則一頭牛一次配種未孕的妊娠診斷儀診斷價(jià)值為20元×30天=600元（即節(jié)省的飼料費(fèi)）。如果在1000頭規(guī)模的牛場(chǎng)，有300頭次的奶牛發(fā)生空懷，則可減少直接經(jīng)濟(jì)損失18萬(wàn)元。除此之外，妊娠診斷儀還可及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常，對(duì)卵巢機(jī)能異常或疾病、子宮疾病、死胎流產(chǎn)以及公牛的睪丸、副性腺等疾病進(jìn)行監(jiān)測(cè)，有助于及時(shí)采取相應(yīng)措施，從而大大提高對(duì)動(dòng)物健康的監(jiān)控水平，提高生產(chǎn)效率。

4.電子耳標(biāo)。電子耳標(biāo)是一種將射頻技術(shù)應(yīng)用于動(dòng)物追溯體系的機(jī)械化產(chǎn)品。電子耳標(biāo)實(shí)現(xiàn)了對(duì)動(dòng)物及其產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、流通、屠宰全過(guò)程的追溯。

自動(dòng)物從野生狀態(tài)馴化為人工飼養(yǎng)家畜，服務(wù)于人類(lèi)，就開(kāi)始采用動(dòng)物個(gè)體標(biāo)識(shí)方法。在畜牧生產(chǎn)中，一般有截耳法、刺墨法、角部烙字法、火燙烙號(hào)法、筆錄法、冷凍烙號(hào)法和顏料法等。其目的都是為了標(biāo)識(shí)動(dòng)物的所有權(quán)，而對(duì)動(dòng)物福利關(guān)心不夠。在當(dāng)代社會(huì)，牲畜耳標(biāo)是應(yīng)用最為廣泛的動(dòng)物標(biāo)識(shí)產(chǎn)品。其中，電子耳標(biāo)是在牲畜耳標(biāo)的母標(biāo)內(nèi)嵌入一個(gè)RFID電子標(biāo)簽，內(nèi)部?jī)?chǔ)存動(dòng)物身份的基本信息，與讀寫(xiě)器配套使用。

相比于牲畜耳標(biāo)，電子耳標(biāo)具有快速識(shí)別、讀取距離遠(yuǎn)等優(yōu)點(diǎn)。無(wú)論是生產(chǎn)線還是加工線，只要出入口配備電子耳標(biāo)識(shí)讀設(shè)備，當(dāng)動(dòng)物經(jīng)過(guò)設(shè)備，則識(shí)讀系統(tǒng)可以自動(dòng)讀取動(dòng)物信息，避免了人工掃碼，減少了勞動(dòng)成本，提高了工作效率。

二、把控獸醫(yī)器械質(zhì)量

面對(duì)越來(lái)越多的新型獸醫(yī)器械產(chǎn)品，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)需要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量把控。俗話說(shuō)“無(wú)規(guī)矩不成方圓”。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品的規(guī)矩。平常我們說(shuō)一個(gè)產(chǎn)品合格不合格，所謂“格”就是“標(biāo)準(zhǔn)”。符合標(biāo)準(zhǔn)要求的稱(chēng)為合格，反之稱(chēng)不合格。標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量如同源與流。標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)際上是確保質(zhì)量的過(guò)程，而質(zhì)量管理則可理解為貫徹標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)踐。所以，從一定意義上講標(biāo)準(zhǔn)就是質(zhì)量，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)就沒(méi)有質(zhì)量，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)就是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特性做出明確和具體定量的技術(shù)規(guī)定。

目前，我國(guó)有獸醫(yī)器械生產(chǎn)企業(yè)1000余家，年銷(xiāo)售額300多億元，已經(jīng)形成了一定的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。但是，產(chǎn)品安全問(wèn)題、產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題、產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題、企業(yè)間惡性競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題、國(guó)際市場(chǎng)沖擊問(wèn)題也逐漸暴露出來(lái)。出于各種原因，我國(guó)獸醫(yī)器械產(chǎn)業(yè)既沒(méi)有納入醫(yī)療器械管理，也未對(duì)其進(jìn)行專(zhuān)門(mén)管理。因此，在目前法規(guī)缺位的情況下，做好產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成了重中之重。

三、研發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需要的獸醫(yī)器械產(chǎn)品

科研單位需要發(fā)揮自身的科研能力，研發(fā)出適應(yīng)市場(chǎng)需要的產(chǎn)品。近年來(lái)，根據(jù)市場(chǎng)需求，中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所獸醫(yī)器械檢測(cè)室積極探索開(kāi)發(fā)新型獸醫(yī)器械產(chǎn)品，如與北京工業(yè)大學(xué)擬簽訂“電動(dòng)耳標(biāo)鉗”項(xiàng)目。目前通用的耳標(biāo)佩戴工具為手動(dòng)式耳標(biāo)鉗，需要人力驅(qū)動(dòng)，使用時(shí)費(fèi)力、費(fèi)時(shí)，手容易被打起泡，操作效率也比較低。該項(xiàng)目將從根本上改變牲畜耳標(biāo)佩戴工作的勞動(dòng)強(qiáng)度和執(zhí)行效率，極大降低一線操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，同時(shí)，提高耳標(biāo)固定效率及質(zhì)量，具有非常好的市場(chǎng)前景。

獸醫(yī)器械作為農(nóng)業(yè)機(jī)械化的一個(gè)重要組成部分，在飼養(yǎng)管理、診療處置、疾病預(yù)防中起到了重要作用。融入電子技術(shù)、超聲技術(shù)、射頻技術(shù)等新技術(shù)的獸醫(yī)器械產(chǎn)品越來(lái)越廣泛地為人所用，其高效、準(zhǔn)確、可操作性強(qiáng)等特點(diǎn)決定了新時(shí)代的獸醫(yī)工作者已逐漸擺脫了繁重的手工操作，向著操控型的工作者轉(zhuǎn)變，進(jìn)而解放了生產(chǎn)力，促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展。

新時(shí)代賦予了獸醫(yī)器械產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)新的使命，即以嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度把住質(zhì)量關(guān)，以求實(shí)創(chuàng)新的態(tài)度研發(fā)新產(chǎn)品，推動(dòng)獸醫(yī)器械機(jī)械化進(jìn)程，助力畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。