百事可樂（PepsiCo）和Corteva Agriscience公司（陶氏杜邦負責農業(yè)和特殊產品的獨立子公司）宣布首次對燕麥全基因組進行測序，結果將向社會公開。在學術界、政府和私營部門的共同努力下，這項工作在短短四個月內完成，將提高高危食品系統(tǒng)的彈性，同時帶來更健康的燕麥品種，具有更好的可持續(xù)性、營養(yǎng)和口感。

這項燕麥基因組研究的發(fā)布旨在刺激全球農藝創(chuàng)新，可以通過以下方式提高食品系統(tǒng)的彈性：

可持續(xù)性–?通過選育高產品種，可以培育更具抗逆性的品種，從而提高抗病性并防止田間損失;創(chuàng)造更長的根系和更健康的土壤，以固碳和減少水的流失;并減少種植燕麥所需的土地和其他資源。

營養(yǎng)–?燕麥谷物富含纖維和必需營養(yǎng)素。了解完整的燕麥基因組可以提高定位這些品質的能力，最終有利于消費者從燕麥中獲取更高的營養(yǎng)成分。

口味–?燕麥的營養(yǎng)價值是有據可查的，通過創(chuàng)造更多可口的品種來鼓勵消費者食用，有助于擴大其吸引力。

薩斯喀徹溫大學作物發(fā)展中心副教授Aaron Beattie指出，該品系具有良好的品質特性組合，包括高β-葡聚糖、蛋白質和碾磨產量，對冠銹病和黑穗病等病害的抗性，以及矮小植株的良好產量潛力?，F(xiàn)在對其潛在特性的了解和研究，將最終幫助育種者改善燕麥的品質。

該研究團隊的主要成員包括Corteva Agriscience，提供先進的測序技術和分析技術;北卡羅萊納夏洛特大學，提供關鍵的序列數(shù)據;薩斯喀徹溫大學作物發(fā)展中心，提供燕麥品種。這些數(shù)據保存在美國農業(yè)部農業(yè)研究服務處的GrainGenes網站上：https：//wheat.pw.usda a.gov/jb/？data=/ggds/oat-ot3098-pepsico。

來源：European Seed