張斌

核桃是我國(guó)一個(gè)重要的干果品種，廣泛分布于華北、華中、西北、西南等地，其生長(zhǎng)條件不苛刻，耐旱耐寒性強(qiáng)，因此在我國(guó)高寒地區(qū)也可以大量種植。本文將通過(guò)四個(gè)方面分析高寒地區(qū)核桃科管與品種改良的管理技術(shù)，詳細(xì)說(shuō)明紅仁核桃的栽培技術(shù)及發(fā)展規(guī)劃。

核桃由于其生長(zhǎng)習(xí)性及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是陜西商洛的著名特產(chǎn)。在商洛地區(qū)，核桃種植非常廣泛，為本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供了不小的經(jīng)濟(jì)收入。近些年來(lái)隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷推進(jìn)，核桃的科學(xué)化管理和品種改良技術(shù)的發(fā)展為本地的核桃生產(chǎn)提供了寶貴的指導(dǎo)意見(jiàn)。

一、高寒地區(qū)核桃季節(jié)性科管

由于核桃的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，具體生長(zhǎng)時(shí)間會(huì)隨著種植地區(qū)的自然條件而發(fā)生微量變化。一般來(lái)說(shuō)，核桃的生長(zhǎng)周期為六個(gè)月，而核桃樹(shù)作為落葉喬木需要一年的時(shí)間進(jìn)行科學(xué)管理，所以要季節(jié)性地進(jìn)行核桃科管。

1、春季管理

按照生石灰、食鹽、硫磺、水按1：0.5：0.3：8的比例配制石硫合劑，進(jìn)行核桃樹(shù)的消毒防蟲(chóng)工作，在一年之初的時(shí)間段預(yù)防核桃樹(shù)常見(jiàn)病蟲(chóng)害。春季科管還需注意到在土地解凍前對(duì)核桃樹(shù)生長(zhǎng)情況的關(guān)注，確保解凍后能夠及時(shí)進(jìn)行澆灌，根據(jù)核桃樹(shù)生長(zhǎng)情況判斷下一環(huán)節(jié)的技術(shù)問(wèn)題。

2、夏季管理

夏季是病蟲(chóng)害高發(fā)季，所以需要注意核桃樹(shù)的健康狀況，根據(jù)樹(shù)葉葉片生長(zhǎng)、樹(shù)皮完整情況等要素觀察核桃樹(shù)是否需要農(nóng)藥噴灑。還需注意核桃樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)情況，確保核桃樹(shù)有充足的養(yǎng)分支持結(jié)果和果實(shí)生長(zhǎng)。

3、秋季管理

秋季順應(yīng)夏季繼續(xù)防治病蟲(chóng)害，且根據(jù)核桃樹(shù)生長(zhǎng)情況適當(dāng)疏松土質(zhì)，剪除雜草。通過(guò)摟樁來(lái)對(duì)核桃樹(shù)的枝葉結(jié)構(gòu)進(jìn)行修整，確保其果實(shí)光照充足和養(yǎng)分供給。

4、冬季管理

在核桃收獲工序完成以后，要充分利用這段時(shí)間休整調(diào)理，整理果園，土地墾復(fù)。

二、高寒地區(qū)核桃栽植技術(shù)

關(guān)于高寒地區(qū)核桃栽植技術(shù)，需要明確栽植過(guò)程中的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)地貌特征合理安排樹(shù)種位置，確保每一棵核桃樹(shù)都有良好的光照條件。根據(jù)樹(shù)形確定定干高度，在樹(shù)形較為矮小時(shí)，定干高度不應(yīng)超過(guò)1.2米，樹(shù)形較為高大時(shí)，則定干高度不超過(guò)2.0米。在覆蓋薄膜前應(yīng)注意土質(zhì)情況，確保土質(zhì)較為松軟，可以再覆蓋一層細(xì)土，既保證灌溉用水能夠充分滲入土地，又保證核桃樹(shù)的根部發(fā)育情況良好。春季栽植后覆蓋薄膜，防止初春突發(fā)寒潮造成傷害。待核桃樹(shù)栽植一段時(shí)間以后，應(yīng)及時(shí)檢查核桃樹(shù)的成活率，及時(shí)清理死苗，防止病蟲(chóng)害在園內(nèi)傳播。也應(yīng)根據(jù)情況及時(shí)補(bǔ)充栽種核桃樹(shù)，以確保經(jīng)濟(jì)收入。在核桃樹(shù)的生長(zhǎng)期間，加強(qiáng)水土管理。高寒地區(qū)土雖然較為適宜核桃樹(shù)生長(zhǎng)，但也要考慮到土質(zhì)的變化情況，避免雜草生長(zhǎng)過(guò)快，搶奪土壤養(yǎng)分。關(guān)于灌溉用水應(yīng)極為注意，陜西地區(qū)容易出現(xiàn)水質(zhì)過(guò)硬等情況，適度對(duì)灌溉用水水質(zhì)進(jìn)行調(diào)整。肥料方面的應(yīng)用要根據(jù)核桃樹(shù)的生長(zhǎng)情況，適度使用葉面肥等肥料。

三、高寒地區(qū)核桃品種改良

核桃品種對(duì)于本地核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尤為關(guān)鍵。2015年陜西省引進(jìn)紅仁核桃品種，在幾年的試驗(yàn)培育過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，該品種具有產(chǎn)量高而且穩(wěn)定、結(jié)實(shí)率高、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，非常適合推廣種植。紅仁核桃是由美國(guó)科研團(tuán)隊(duì)雜交培育而成，傳入我國(guó)時(shí)已經(jīng)發(fā)展得非常充分，對(duì)于這一品種的質(zhì)量有更多的保障。紅仁核桃物候期較晚，適合高寒地區(qū)春季氣溫低、夜間有霜降的氣候特征，能夠避過(guò)不適宜開(kāi)花結(jié)果的時(shí)間段。紅仁核桃的樹(shù)木特征是葉片較其他品種更大，葉色更濃，這保證了核桃樹(shù)更適于高寒地區(qū)的光照強(qiáng)度。紅仁核桃果實(shí)具有果殼厚度較薄、果殼內(nèi)部褶皺和橫膈膜膜質(zhì)較弱，在食用時(shí)更方面取出果仁。據(jù)專(zhuān)業(yè)部門(mén)的科學(xué)檢查，紅仁核桃仁的種皮中具有更多的花色苷和鞣花酸含量，其含量相較于其他品種高過(guò)六至九倍。這些營(yíng)養(yǎng)成分具有良好的預(yù)防和治療心血管疾病的作用，在市場(chǎng)上具有天然的商業(yè)優(yōu)勢(shì)，能夠讓果農(nóng)獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

四、核桃新建園

核桃種植的園區(qū)規(guī)劃也屬于核桃科管的重要內(nèi)容，對(duì)于高寒地區(qū)來(lái)說(shuō)，園區(qū)選址、結(jié)構(gòu)規(guī)劃等問(wèn)題的解決能夠有效促進(jìn)核桃生長(zhǎng)。紅仁核桃的新建園能夠提供高寒地區(qū)核桃科管與品種改良的管理技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。該核桃新建園的地理?xiàng)l件較其他品種更為寬松，要求在海拔五百米至一千二百米之間的平坦地形上選擇園區(qū)位置。這一品種的核桃生長(zhǎng)條件使得其溫度需要最低氣溫不低于零下20℃的氣候環(huán)境，并且當(dāng)?shù)責(zé)o霜期要大于190天。關(guān)于種植條件需要土壤厚度要大于1m且水土平衡情況良好的土壤。在種植園區(qū)建設(shè)當(dāng)中，首先要整理土地形態(tài)，根據(jù)種植計(jì)劃設(shè)置開(kāi)墾面積，再結(jié)合實(shí)際的地形外貌設(shè)計(jì)樹(shù)坑位置。保證樹(shù)坑位置滿(mǎn)足種植需要并且核桃樹(shù)不會(huì)相互造成影響，地下根系的生長(zhǎng)空間要充足。為保證園區(qū)內(nèi)不會(huì)因?yàn)閱我粯?shù)種而受到病蟲(chóng)害的打擊，可以在核桃樹(shù)之間種植其他農(nóng)作物，如洋芋等生長(zhǎng)所需養(yǎng)分較低的品種。防治林業(yè)病蟲(chóng)害還要定期噴灑農(nóng)藥，如全年噴灑兩次0.5%濃度的波爾多溶液。

綜上所述，高寒地區(qū)核桃科管與品種改良能夠有效提高當(dāng)?shù)睾颂疑a(chǎn)的發(fā)展水平，為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入，幫助相關(guān)從業(yè)者更良好地進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。明確核桃科管的季節(jié)性特征、細(xì)化核桃栽培技術(shù)、引入紅仁核桃這一優(yōu)質(zhì)品種、建設(shè)核桃新建園能夠?yàn)楫?dāng)?shù)睾颂耶a(chǎn)業(yè)做出的貢獻(xiàn)意義重大。

（作者單位：726300陜西省商南縣十里坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）