李擁軍

水稻原產(chǎn)于我國和印度，是一種重要的糧食作物，世界上近一半人口以大米為主食。水稻在作為主食的同時，還是釀酒、制糖工業(yè)的主要原料之一，稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料。北大荒農(nóng)墾集團水稻的主產(chǎn)區(qū)之一。得益于黑龍江氣候、肥沃的黑土地等因素，產(chǎn)出的水稻米質(zhì)好、米香濃郁、口感好，深受消費者的歡迎，市場銷路看漲。生產(chǎn)中，充分了解水稻生長特性及缺素癥狀，是增產(chǎn)增收增效的前提要素之一。

一、水稻生長特性

水稻是禾本科作物，喜高溫、多濕，短日照作物。水稻對土壤條件要求不是十分嚴，需要吸收氮磷鉀等多種微量元素。

1、溫度

水稻喜高溫不耐寒，生長發(fā)育過程中對溫度有一定的要求，適宜的溫度條件對水稻的生長具有一定的促進作用。適宜種子發(fā)芽的溫度為28-32℃，當溫度低于10℃不發(fā)芽。溫度低于20℃或高于40℃時，也會影響發(fā)芽;適宜分蘗的溫度為20℃以上，適宜穗分化的溫度為29-31℃;適宜抽穗的溫度為25-35℃;適宜開花的溫度為30℃左右，花期遇到低溫或高溫直接影響授粉效果;溫度與灌漿效果關系密切，適宜的灌漿溫度，可延長營養(yǎng)物質(zhì)的積累時間，對提高米質(zhì)有明顯的促進作用，高溫和低溫都不利于水稻籽粒正常灌漿。適宜灌漿的溫度為20-22℃，灌漿前15天白天溫度28-29℃、夜間溫度19-20℃、日均溫度為23-24℃為宜。灌漿期后15天白天溫度20℃-21，夜間溫度15-16℃，日均溫為18-19℃為宜。

2、水分

水稻喜多濕，田間相對濕度宜在50-90%。分蘗期是水稻對水最敏感的時期，此期宜淺水，以利于分蘗。如水層超過田8cm深水灌溉，會降低分蘗節(jié)的光照度，降低透氣性、吸氧率，使分蘗受到嚴重影響，造成減產(chǎn)。幼穗分化到抽穗，是水稻需水最多的階段，此階段田間持水量要保持在90%以上，如缺水穎花發(fā)育不良;灌漿期的水份次于分蘗期，保證灌漿期水分的供應，是促進灌漿、提高光合作用、增加產(chǎn)量的關鍵。如水份不足會影響葉片同化能力和灌漿物質(zhì)的運輸，導致灌漿不足，使產(chǎn)量有所下降。

3、光照

水稻是短日照作物，適宜的光照條件是提高產(chǎn)量的基礎條件之一。苗期至分蘗期陽光要充足，從而提高光合作用強度，促進有效分蘗。經(jīng)試驗表明，光照適宜時返青后3天開始分蘗。如光照不足，返青13天才分蘗;拔節(jié)孕穗期有適宜的光照條件，有利于幼穗分化，增加大穗、粒多的稻谷。反之易出現(xiàn)小穗、粒少;抽穗結實期，光照強度和光照時間會直接影響光合作用和碳水化合物向谷粒的轉運，也就是說灌漿期的光合作用將直接影響水稻產(chǎn)量，因此，一定要保證此階段的光照，為怎產(chǎn)增收奠定基礎。

4、土壤及養(yǎng)分

水稻對土壤條件要求不是十分嚴，需要吸收氮磷鉀等多種微量元素，才能滿足其正常生長發(fā)育的需要。底肥要充足。分蘗期要保證養(yǎng)分均衡，以促進有效分蘗，以氮肥為主，磷鉀肥為輔;拔節(jié)孕穗期是水稻生長發(fā)育最快的時期，也是稻穗開始分化、拔節(jié)孕穗、決定穗粒數(shù)的關鍵時期，因此要及時追肥，以滿足稻株生長需要;灌漿期是決定水稻產(chǎn)量的重要時期，如養(yǎng)分不足、出現(xiàn)缺肥，會出現(xiàn)早衰，直接影響灌漿質(zhì)量，導致減產(chǎn)。因此，要及時追肥、葉面追肥。

二、水稻缺素癥狀及相應措施

水稻生長發(fā)育過程中在吸收氮、磷、鉀三大主肥的同時，還要吸收鈣、鋅、硫、銅、硼、錳、鎂等微量元素，缺少哪種元素都會出現(xiàn)相應的缺素癥狀。

1、缺氮素

缺氮，在主莖下部葉片的葉尖褪綠變黃，沿中脈呈倒“v”型向葉基部擴展。發(fā)展后，全葉枯黃。稻株分蘗少，下部枯葉多，不封行或遲封行，穗小粒少。嚴重缺氮會造成不分蘗。

對策：底肥要施足，以充分腐熟的有機肥為主，配施磷鉀肥。土壤肥力較差的地塊要適時補充速效氮肥，再配施磷鉀肥?？僧€施200g磷酸二氫鉀加施尿素5-8kg（兌水150kg），施后中耕，促使黃苗轉化。

2、缺磷素

缺磷，在主莖的下位葉片暗綠無光，并逐漸向上位葉發(fā)展。發(fā)展后老葉枯黃，葉縱向卷縮。葉片上出現(xiàn)褐色斑點，葉片直立細窄。缺磷植株生長緩慢，株型直立，不分蘗或小分蘗，俗稱“一炷香”。缺磷水稻往往出現(xiàn)未老先衰。

對策：缺磷時可畝追3-4kg尿素，或35-40kg過磷酸鈣，也可用0.2-0.5%的磷酸二氫鉀溶液50-60kg進行葉面噴施。

3、鉀元素

缺鉀，從植株下部葉片開始發(fā)黃并出現(xiàn)褐色斑點，逐漸向上位葉擴展。植株明顯矮于健株，抽穗不齊，穗形小，結實率差，籽粒不飽滿。嚴重缺鉀時，遠觀稻田紅如火燎狀。

對策：立即排水，每畝條施120-150kg草木灰，或用1%氯化鉀或硫酸鉀溶液進行葉面噴施。

4、鈣元素

缺鈣，在根及地上幼嫩部分組織逐漸老化，導致植株未老先衰。幼葉卷曲、干枯。新葉前端及葉緣變黃干枯。稻株結實少，秕粒多。

對策：酸性土壤缺鈣，可追施石灰，既能補充鈣元素，又能夠中和土壤。中性或堿性土壤，可用0.3-0.5%氯化鈣液，進行葉面噴施。

5、鋅元素

缺鋅，植株下部葉片出現(xiàn)褪綠黃白化狀，并有紅褐色斑點和不規(guī)則斑塊。發(fā)展后呈紅褐色條斑。后期自葉尖向下呈紅褐色干枯。病株矮化叢生，拔節(jié)困難，分蘗松散。雖然抽出纖細稻穗，但多數(shù)不能結實。

對策：可每畝用1.5%硫酸鋅溶液30kg進行葉面噴施， 7-8天噴1次，連噴2次。

6、硫元素

缺硫，幼葉色淡或黃綠，葉片薄，葉尖焦枯，植株矮化，不分蘗或分蘗少，成熟延遲。

對策：缺硫地塊要注意施用含硫肥料，如硫銨、硫酸鉀、硫磺等，可畝追5～10kg的含硫肥料。

生產(chǎn)中，只有提前了解水稻生長特性及缺素癥狀，才能有的放矢，及時應對，有效解決，以確保水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（作者單位：152054 北大荒農(nóng)墾集團有限公司綏化分公司農(nóng)業(yè)發(fā)展部）