劉曉莉　王萬霞　劉顯元

食用玉米主要包括加工玉米面、玉米碴、二碴子、新鮮玉米、甜糯玉米、甜脆玉米、速凍玉米及玉米粒等，不只是糧食問題，甚至涉及蔬菜供給。所以分析黑河地區(qū)食用玉米種植技術(shù)至關(guān)重要。

一、調(diào)動農(nóng)民積極種植食用玉米

近幾年，農(nóng)民種植玉米風頭轉(zhuǎn)向，因為轉(zhuǎn)基因酒精玉米過度種植，酒精玉米種價格大幅下跌。食用玉米有降糖、通經(jīng)絡(luò)、安心、促進胃腸代謝，越來越得到人們重視，成為營養(yǎng)美食搬到餐桌上成為養(yǎng)生佳品。所以居住在大城市附近鄉(xiāng)村的農(nóng)民，種植食用玉米的積極性高漲。但種植綠色食用玉米用于貯藏、速食玉米相對成本偏高。在種植時，必須進行移植，覆膜，施肥，套袋、收獲和加工。盡管如此需要投入大量資金，但是實際收入并不穩(wěn)，這使得農(nóng)民積極種植重擊。例如，在黑河地區(qū)，持續(xù)低溫多雨導致玉米吸收的陽光不足，從而導致玉米生長緩慢，再良好的玉米種子也會降低食用玉米的性能。在這些惡劣的天氣下，若食用玉米在覆膜條件下種植，對提高農(nóng)民的種植熱情來說非常重要。覆膜可減少玉米地雜草，也可以提高玉米種植溫度提前上市并改善玉米質(zhì)量，還可以減少農(nóng)藥與化肥的用量，我們必須鼓勵農(nóng)民努力開發(fā)優(yōu)質(zhì)食糧。此外，政府還必須關(guān)注資本政策的發(fā)展趨勢，以便農(nóng)民進一步提高其積極性。

二、為規(guī)模種植培訓食用玉米農(nóng)業(yè)技術(shù)

在黑河地區(qū)，大多數(shù)農(nóng)民的思想較為傳統(tǒng)，這在一定程度上限制了食用玉米的發(fā)展。如今，在許多地區(qū)，農(nóng)民仍然只能自己生產(chǎn)小面積的食用玉米，這意味著難以實現(xiàn)食用玉米的大規(guī)模開發(fā)。從這個意義上講，我們必須重視對農(nóng)民種植技術(shù)的培訓，并進行有效的推廣。關(guān)于食用玉米種植業(yè)務(wù)，您不僅必須配備相應(yīng)的技術(shù)人員，而且還必須配備服務(wù)團隊以改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式。從其他地區(qū)引進食用玉米種植技術(shù)，并將系統(tǒng)的技術(shù)應(yīng)用于食用玉米種植活動。加強農(nóng)民培訓，使他們能夠按照有關(guān)種植標準進行生產(chǎn)，并有效提高農(nóng)民種植食用玉米的生產(chǎn)率。為了實現(xiàn)這一目標，我們必須充分發(fā)揮電視媒體和微信網(wǎng)絡(luò)的作用，并為農(nóng)民提供豐富的種植經(jīng)驗，以推廣新的種植技術(shù)和種植設(shè)備，加強對農(nóng)民的指導并讓他們充分參與。我們必須增加對食用玉米種植的資本投資，農(nóng)業(yè)土地綜合管理，并支持相應(yīng)的營銷團隊。

三、食用玉米品種選擇種植多樣性

食用玉米品種因育種方向超前，現(xiàn)在品種比較多，為了加強新鮮食用玉米種植管理，超早進入市場?？刹扇√崆俺墒旒夹g(shù)措施，如促進種子發(fā)芽和塑料膜覆蓋，早期促進生長約提前10天上市并獲得更大的經(jīng)濟效益。因為黑河地區(qū)晚霜不確定，所以一定要注意氣候條件來預(yù)算最后的播種時間，以免錯過最佳播種時間。或者同一品種適時分批播種，或不同熟期同時播種，在該地區(qū)當土層下5 cm的土壤溫度達到10℃以上時，可以進行播種，并可以根據(jù)不同地塊的氣候確定具體的播種日期，如沿江地區(qū)一般在5月中旬播種，而山地區(qū)在5月末播種。還有種植食用玉米時，為確保不串花，不雜種，保證食用玉米純度，隔離在1000以上，或者以采取間隔時間，可分批播種，約相距15天再播種。

四、選擇合適的土地

黑河地區(qū)的黑色土壤非常適合種植食用玉米，同時，選地要遠離污染區(qū)域，還要確保灌溉水和土壤的無污染性質(zhì)。還有黑河地區(qū)大田作物主要是玉米與大豆，所以倒茬時，定要注意前茬所施除草劑的種類。因該區(qū)在冬季相對寒冷，且冬季最低溫度低于零下35攝氏度，除草劑很難降解，為確保食用玉米更好地生長。所以玉米的前茬所使用的化學除草劑種類至關(guān)重要。這樣在玉米種植過程中，才能相對安全。土壤的深耕可以使下面的土壤與外界空氣充分接觸，也可以將顆粒分散在土壤中，即有利揮發(fā)陳年除草劑，也會使土壤柔軟細膩。土壤濕度適宜翻耕時若不及時耕種土壤，可能會導致土壤變硬，并容易破壞種子的生長。在耕種土地的同時，必須做好底肥的施用，以確保土壤有足夠的營養(yǎng)并且不影響下一季的農(nóng)作物種植。

五、病蟲草肥田間管理

1、病蟲害的綜合防治。新鮮玉米易受粘蟲，玉米蚜等害蟲的侵害，因此在播種過程中要防止病蟲害發(fā)生。例如，在野外安裝變頻振動殺蟲燈以捕獲玉米蟲和成蟲。

2、在田間栽培過程中，施肥是必不可少的部分，它可以顯著提高玉米作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。只有足夠的施肥才能提供生長過程中需要營養(yǎng)的充足。如果施用過多的肥料，則會發(fā)生土壤鹽漬化的不良狀況，這將極大地影響田間作物的生長。為了在施肥和人工授粉中取得良好的效果，應(yīng)根據(jù)土壤條件確定施肥的類型和數(shù)量，遵守適當施肥和復混肥料的原則，即把有機肥料，無機肥料，復合肥料等，還要把尿素，磷肥和鉀肥結(jié)合使用，防止單一肥料的施用導致土壤營養(yǎng)缺乏，從而影響食用玉米的健康生長。施肥時，注意不要將其施于植物表面，這不僅不利于肥料的吸收和浪費，而且增加成本。

3、除草時，可以用高溫丙烷滅草，春季播種前還可以使用旋耕機，以有效地替代化學除草方法，也減少雜草叢生破壞地膜。從根本上保證糧食作物的質(zhì)量，并在一定程度上減輕農(nóng)業(yè)勞動力強度，家庭工作壓力節(jié)省了人力資源。

總之，在應(yīng)用大田作物玉米種植技術(shù)的過程中，有必要增加農(nóng)民的種植食用玉米的熱情，有效利用科學技術(shù)，努力實現(xiàn)集約化發(fā)展，有效利用田間管理技術(shù)，提高了中國農(nóng)業(yè)的技術(shù)水平。

（作者單位：164399黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院黑河分院）