吳學建

起源于我國的大豆，在我國其栽培與食用方面已有近五千年歷史，也是世界上關鍵豆類之一。大豆不僅富含大量營養(yǎng)物質(zhì)而且易于消化，是獲取豐富蛋白質(zhì)的主要來源?，F(xiàn)階段，因為“洋大豆”的進入，致使我國大豆產(chǎn)業(yè)面臨巨大危機，我國大豆若想盡快走出內(nèi)憂外患的局面，則應有效應用高產(chǎn)栽培技術。對此，文章將對相關栽培技術加以簡要分析。

一、選塊科學，施行輪作

夏大豆種植地塊的選擇應關注以下幾個方面：方便灌溉、地勢平坦、齊備的澆灌設施、富含有機質(zhì)的壤土或者是黏土地。同時應避開高大樹木與建筑物。之所以進行輪作是因為能起到作物病蟲害有效防治的效果，通過做到土壤養(yǎng)分均衡應用土，對土壤肥力合理調(diào)整。輪作的具體操作，應依據(jù)當?shù)刈魑锉壤c作物自身應用肥力、地力、空間情況及生產(chǎn)水平。如果連作夏大豆≥2年，會在一定程度上降低土壤中的鉀元素與水解氮，其中鋅元素、硼元素會成倍減少，嚴重削弱壤酶活性。與此同時，會加重根腐病、地老虎、霜霉病等病蟲害程度，從而導致大豆減產(chǎn)。而若要增產(chǎn)則應施行輪作，將其肥茬作用充分發(fā)揮，有效支排各類作物。通常情況下，輪作夏大豆是在冬小麥或是油菜之后進行種植，進行“兩年五熟制”。需要注意的是換茬輪作時，需防止栽培前茬作物時所應用的高殘留、高毒性的除草劑。

二、選種精良

對大豆產(chǎn)量造成影響的因素不僅是其本身遺傳特征，而且與當?shù)馗髦贫取夂?、栽培條件與土壤等密切相關。也由此說明了大豆品種選擇的重要性。最好選擇近期國家與本省科學審定適合當?shù)胤N植的新品種。如果大豆種植地區(qū)干旱少雨，應選擇多分枝、中小粒的品種;如果種植地區(qū)雨水豐沛，則可以選擇中大粒、主莖發(fā)達、有限結莢習性的大豆。總而言之，大豆種子的選擇應該做到較強穩(wěn)定性、高產(chǎn)量、較大增產(chǎn)潛能、較強抗病能力。選定品種后，還應在播種前展開粒選，挑出霉爛粒、蟲食粒、雜粒等其他雜質(zhì)，留下粒大飽滿而且整齊的大豆種子，最好選擇發(fā)芽率高于90%的大豆種子。這有助于對地老虎、蠐螬與根腐病等有關病蟲害的防治，在種子中添加多菌靈或者是辛硫磷，要是根瘤菌拌種達不到效果再應用殺菌劑與殺蟲劑。

三、播種選期

我們以華北平原東南地區(qū)為例，大豆在6月上旬進入盛花期可卻經(jīng)常遇到高溫干旱天氣，導致大豆籽粒與結莢少，對產(chǎn)量造成一定影響。據(jù)多年實踐經(jīng)驗分析，大豆最佳播種期應在夏至前后，6.20至6.25，在提高強化管理會提升高產(chǎn)可能性。應用機械進行等行距或是寬窄行種植。如采取寬窄行模式，窄行距離為20cm，寬行為60cm;有關等行距平均控制在40cm即可。在具體播種時應依據(jù)本地種植習慣選擇有關種植方式。通常，分枝型大豆品種可進行等行距種植，而寬窄行更適合弱分枝型進行種植。依據(jù)天氣預報，要是即將迎來強降水天氣，播種應在降水過后開展，絕對不能在強降水之前進行播種，這樣會對大豆出苗造成影響。大豆種子播種量以籽粒大小為依據(jù)，通常大粒種子的播種量為75kg/hm2;小粒種子播種量為60kg/hm2。

四、底肥施足

相比其他作物，大豆對于磷肥、鉀肥的需求量較多。據(jù)有關研究表明，每100kg籽粒，純氮吸收大約能為8.25kg、有效鉀與有效磷分別為3.60kg，1.75kg。不僅是籽粒需要較大養(yǎng)分，而且大豆莖稈中含有的鉀、氮等也要高于其他糧食作物。雖然大豆具有固氮性，可是固氮量卻相對有限，并且固氮作用重點體現(xiàn)在大豆開花到大豆鼓粒這一階段，開花前大約40d不僅大豆根瘤小而且量少，起不到多大的固氮作用;而在大豆鼓粒后期因根瘤逐漸衰老，迅速削弱固氮作用，因為磷元素儲備不足，所以導致固氮與能力根瘤數(shù)量降低。夏大豆種植地塊，需落實“磷鉀重，氮適補”的基本原則。所以播種大豆前應將底肥施足，而且施用數(shù)量相應的有機肥料。一般氮肥在45kg/hm2，鉀肥6kg/hm2，磷肥68kg/hm2與一定微量元素，其中有機肥施加量為5000kg/hm2。除此之外，開花結莢期，大豆營養(yǎng)及生殖會并進生長不僅屬于集中需肥時段，而且是集中發(fā)生多種害蟲危害的時期，對此應合理配比激素、肥料與農(nóng)藥在大豆葉面上進行噴灑。

五、田間管理

1、補苗

在出苗后應立即展開查苗，針對田塊缺苗相對嚴重的，應馬上采取補種或者是“移密補稀”處理，移苗時間應做到趁早。苗在移栽時應盡量帶土多一些，通常移栽時間在16點后，移栽結束后馬上澆水以此提升大豆成活率。另外間苗要及時，通常每穴留下2至3株大豆苗，間苗次數(shù)為2次。

2、中耕松土

之所以進行中耕，是因為可以起到疏松土壤、消滅雜草、提高地溫以及促苗早發(fā)等多重作用。在夏大豆實際生育階段內(nèi)通常要中耕2至3次，首次中耕時間在展開大豆苗子葉后，之后一次的中耕在苗高15至20cm左右時，最后一次應在大豆開花之前。后2次應和培土結合，一方面能預防倒伏，另一方面有助于排灌。

六、防止病蟲害

1、蚜蟲：阿克泰，濃度為25%，稀釋比1：10000;吡蟲清，濃度為3%，稀釋比1：150。

2、豆莢螟：甲胺基阿維菌素，濃度為1%，稀釋比1：4000。

3、紅蜘蛛：富表甲氨基阿維菌素，濃度為0.5%，稀釋比1：1000。

4、紫斑?。涸诖蠖构牧Ｆ陂_始后，噴灑多菌靈1050ml/hm2。

5、兔兒絲：在生長中期、后期如果兔兒絲存在點片危害，需要將整株連根拔除而且要帶出田塊，將兔兒絲威脅降至最低。

七、收獲適時

夏大豆高產(chǎn)栽培及最后一個流程就是適時收獲，因為過早或是過晚收獲均會影響大豆產(chǎn)量與質(zhì)量。有關高蛋白大豆收獲期為黃熟末期至完全成熟初期，全田超過65%以上的籽粒與豆莢均具有色澤，植株莖、豆莢均變成黃色，且搖動植株時發(fā)出響聲。在早晨露水沒有干時收割大豆。手工收獲大豆在運輸至加工場后不應著急脫粒，最好將大豆晾曬1至2d左右再進行脫粒，當含水量低于13%時入庫。

文章重點介紹了夏大豆高產(chǎn)栽培相關技術要點，旨在為夏大豆種植提供一定參考。文章堅信通過掌握關鍵栽培技術，一定能實現(xiàn)大豆高產(chǎn)，實現(xiàn)經(jīng)濟效益所得最大化。

（作者單位：236633安徽省阜陽市太和縣趙廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務站）