豆苗兒們，一轉(zhuǎn)眼就到了12月，“節(jié)日記”欄目已經(jīng)為你們介紹了很多傳統(tǒng)節(jié)日。這些節(jié)日形式多樣，內(nèi)容豐富，從這些流傳至今的節(jié)日習(xí)俗里，我們也可以清晰地看到古代人民生活的精彩畫(huà)面。本期我們介紹一個(gè)馬上就要到來(lái)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)（2021年1月20日）。

節(jié)日檔案

? 農(nóng)歷十二月初八是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)。農(nóng)歷十二月被稱(chēng)為“臘月”，所以十二月初八這天要過(guò)的節(jié)日就被稱(chēng)為“臘八節(jié)”。臘八節(jié)有喝臘八粥、吃臘八蒜的習(xí)俗。

臘八節(jié)，俗稱(chēng)“臘八”，民間有“過(guò)了臘八就是年”的說(shuō)法。臘八節(jié)的歷史非常悠久，可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代呢！那時(shí)候的人們會(huì)在年末祭祀祖先和神靈，祈求來(lái)年的豐收和吉祥。

到了南北朝的時(shí)候，漢族人會(huì)在臘八這天舉辦大型的狩獵活動(dòng)，用捕到的動(dòng)物來(lái)祭祀祖先和神靈，祈求來(lái)年順風(fēng)順?biāo)怀畛?、不愁穿。就這樣，臘八節(jié)由此確定下來(lái)。

后來(lái)，人們不再打獵祭祖，但也會(huì)在這天向祖先、神靈供奉祭品，講述一年中的大事小事，分享豐收的喜悅。

臘八節(jié)這天，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)熬一鍋混合了各種谷物食材的臘八粥，這粥吃起來(lái)香甜軟糯，令人回味無(wú)窮。豆苗兒們，你們想沒(méi)想過(guò)，喝臘八粥的習(xí)俗到底是怎么來(lái)的呢？這還得從一段佛教傳說(shuō)說(shuō)起——

后人尊稱(chēng)如來(lái)佛祖為釋迦牟尼，他本來(lái)是古印度的一位王子，相傳在頓悟成佛前苦苦修行了六年。一天，釋迦牟尼因?yàn)轲囸I勞累暈倒在河邊，正巧被一位牧羊女發(fā)現(xiàn)了。

牧羊女把釋迦牟尼救起，還用五谷雜糧加牛奶熬成粥給他吃。釋迦牟尼得救后，覺(jué)得這粥香甜可口，吃完神清氣爽。

然后，他盤(pán)坐在菩（pú）提樹(shù)下，沉思了七天七夜，頓悟成佛。這一天正好是臘月初八。后來(lái)，佛門(mén)弟子為了紀(jì)念這個(gè)日子，就在每年臘月初八這天煮粥送給需要的人，所以臘八節(jié)也叫“佛成道節(jié)”。

在我國(guó)北方地區(qū)，有在臘八節(jié)這天用醋泡大蒜吃的習(xí)俗。人們將大蒜剝干凈，放在醋里浸泡，一直泡到正月時(shí)就可以吃了。這時(shí)候大蒜變成了綠色，吃起來(lái)酸酸辣辣，非常美味。

原來(lái)，在古代，做生意的人會(huì)在臘八節(jié)這天計(jì)算一年的收支，得出盈虧。但是快過(guò)年了，生意人總要講個(gè)面子，總不能跑到欠債人家里去喊“欠債還錢(qián)”吧。正好，計(jì)算的“算”和大蒜的“蒜”讀音一樣，不如就用大蒜吧。于是，收債的人就會(huì)泡上一些臘八蒜送給欠債的人，意思是年關(guān)了，該算賬還錢(qián)啦！

所以，北京有句老話(huà)，說(shuō)：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢(qián)?！迸D八蒜就這么來(lái)的，古人的智慧和苦心真是讓人不得不佩服呀！

【摘編自《我們的節(jié)日》（群言出版社）】