摘 要：根據(jù)小說《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》改編的同名網(wǎng)絡(luò)劇深受觀眾的喜愛，導(dǎo)演和編劇將一個(gè)現(xiàn)代版的反恐故事挪移到了古代的盛都長(zhǎng)安，而且在城市的布局、人物的造型以及語(yǔ)言服飾等方面盡量還原歷史，使觀眾在欣賞劇情的同時(shí)，也隨著劇作領(lǐng)略了古都長(zhǎng)安的盛景，感受盛世長(zhǎng)安的建筑文化、飲食文化、服飾文化等。

關(guān)鍵詞：《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》；網(wǎng)絡(luò)??；城市文化

中圖分類號(hào)：J905 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-8883（2020）06-0114-02

基金項(xiàng)目：本論文為陜西省社科界2019年度重大理論與現(xiàn)實(shí)問題研究項(xiàng)目“陜西新形象的影視建構(gòu)和傳播研究”成果，項(xiàng)目編號(hào)：2019Z055

一、前言

根據(jù)馬伯庸的小說《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》改編的同名網(wǎng)絡(luò)劇深受網(wǎng)絡(luò)觀眾的喜愛，獲得了豆瓣8.3分的好評(píng)，榮獲新浪2019影視綜盛典年度十大劇集獎(jiǎng)、第五屆豆瓣電影年度榜單最值得期待的劇集（提名）、第六屆豆瓣電影年度榜單評(píng)分最高的電視劇集（提名）。該劇雖然被分類為古裝懸疑劇，但不同于一些網(wǎng)絡(luò)武俠劇、神魔劇、古裝宮斗劇、言情劇。劇中的人物幾乎都有原型，如劇中的李必（李泌）、何執(zhí)正（賀知章）、圣人（唐玄宗）、嚴(yán)羽幻（楊玉環(huán)）、太子（李亨）、郭利仕（高力士）、林九郎（李林甫）、程參（岑參）等，“將《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》的敘事指向了‘確定的歷史’敘事”。[1]而且作者自述，為了創(chuàng)作，曾多次去西安并做了大量的歷史考證工作：“作者必須要對(duì)那一段歷史了如指掌：怎么喝茶、怎么吃飯、哪里如廁、怎么乘車，女子出門頭戴何物，男子外出怎么花錢，上至朝廷典章制度，下到食貨物價(jià)，甚至長(zhǎng)安城的下水道什么走向、隔水的欄桿是什么形制等等——要描摹的，其實(shí)是一整個(gè)世界，無(wú)論寫得多細(xì)致，都不嫌多。” [2]

該劇取景于寧波象山影視城中的唐城，是專為《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》耗資5000萬(wàn)而建，占地約71畝，包含65幢唐代典型建筑，盡可能真實(shí)還原了大唐時(shí)期的長(zhǎng)安。正是因?yàn)閺男≌f創(chuàng)作到劇作拍攝，對(duì)細(xì)節(jié)考證的精益求精，使得盛世長(zhǎng)安“既是真實(shí)的，又是虛擬的。一方面，作為唐代文明的孕育空間，它實(shí)實(shí)在在地存在過，而且至今仍有大量遺跡。另一方面，通過視聽材料建構(gòu)起來(lái)的影視作品中的長(zhǎng)安是虛擬的，融合了創(chuàng)作者的主體創(chuàng)造，同時(shí)聚合了觀眾的文化想象”。[3]

二、城市建筑文化

唐長(zhǎng)安作為當(dāng)時(shí)人口過百萬(wàn)的世界上最大最繁華的國(guó)際大都市，是中國(guó)封建王朝鼎盛時(shí)期的象征，曾反復(fù)出現(xiàn)在眾多的影視劇中。唐長(zhǎng)安一方面是故事的發(fā)生時(shí)空背景，同時(shí)也在生動(dòng)逼真的影視作品中不斷地被塑造、被豐富?！堕L(zhǎng)安十二時(shí)辰》也是這樣一部作品，不同在于該劇因?yàn)閯∏樾枰轿坏卣故玖颂拼L(zhǎng)安的城市布局和設(shè)計(jì)。該劇講述了唐天寶三載上元節(jié)當(dāng)日，帝都長(zhǎng)安一派歌舞升平，皇帝及要臣即將出席當(dāng)晚設(shè)在興慶宮花萼樓的盛大晚宴，老百姓也準(zhǔn)備盛裝走上街頭，賞燈猜謎，歡度上元佳節(jié)。然而在這繁華盛景的背后，卻隱藏著巨大的危機(jī)，各種勢(shì)力、各種矛盾糾葛，為了保護(hù)百姓性命，靖安司展開全城搜捕，因此該劇也被稱為發(fā)生在古代國(guó)際大都市的反恐24小時(shí)。出于劇情需要，靖安司建了一個(gè)城市沙盤，還有修建于各處用來(lái)傳遞信息的望樓：“整個(gè)長(zhǎng)安，每一坊都設(shè)有二到三棟望樓，平日用來(lái)監(jiān)測(cè)盜匪火警。在李泌的部署下，如今望樓多了個(gè)功能，設(shè)了專門的執(zhí)旗武侯，他們可以用約定的旗語(yǔ)進(jìn)行交流。白天用旗，晚上用燈籠明暗。這樣一來(lái)，長(zhǎng)安城任何一棟望樓看到的情況，都可以迅速地傳到靖安司中樞。同樣，靖安司中樞也可以對(duì)任何一處迅速發(fā)出命令……望樓彼此之間相距不過半里，軍情瞬息可橫跨整個(gè)長(zhǎng)安城。張小敬一眼就看出這東西的實(shí)用之處：這意味著，無(wú)論他身在長(zhǎng)安何處，都可以通過望樓與靖安司保持聯(lián)絡(luò)，無(wú)形中多了一只俯瞰長(zhǎng)安的巨眼?！币虼?，觀眾也跟隨主人公領(lǐng)略了唐代都城的建筑藝術(shù)。

唐都長(zhǎng)安城的市井設(shè)計(jì)頗為講究，以“坊”和“市”體現(xiàn)整體格局。劇中崔六郎向外來(lái)的商人介紹長(zhǎng)安：“咱們長(zhǎng)安呀，一共有一百零八坊，南北十四街，東西十一街。每一坊都有圍墻圍住。無(wú)論你是吃飯、玩樂、談生意還是住店，都得在坊里頭。尋常晚上，可不能出來(lái)，會(huì)犯夜禁。不過今天不必?fù)?dān)心，晚上有上元節(jié)燈會(huì)，暫弛宵禁。其實(shí)呀，上元節(jié)正日子是明天，但燈會(huì)今晚就開始了……”“里坊”作為唐長(zhǎng)安城內(nèi)單獨(dú)的居住單元，排列整齊，規(guī)則劃一，十分有序，呈長(zhǎng)方形，由于各街道寬窄不一，故各小區(qū)大小也不完全一致。里坊外圍均有高大的圍墻環(huán)繞，坊墻墻基厚度一般為2.3 米至3米不等，均為夯土版筑，是居民居住生活的主要場(chǎng)所?！笆小笔翘拼汲蔷用褓I賣交易的場(chǎng)所。長(zhǎng)安城有“東市”“西市”兩個(gè)專門供普通百姓和商賈攤販買賣貨物的場(chǎng)所，涵蓋各行各業(yè)，貨物應(yīng)有盡有，是當(dāng)時(shí)都城的商業(yè)和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中心。據(jù)文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)的“東市”有肉行、鐵行、金銀行、筆行等多種行業(yè)，“西市”有秤行、大衣行、絹行、藥材肆、魚店等多種行業(yè)，店鋪眾多，交易繁榮。另外，“西市”還是當(dāng)時(shí)的國(guó)際貿(mào)易中心，聚集大量的胡商，也是絲綢之路的第一站。在劇作中，有胡商常年生活在這里，開店做生意。

除此之外，唐長(zhǎng)安城的水系系統(tǒng)也令人驚嘆?！鞍怂迩焙统莾?nèi)眾多的池沼湖泊，在基本滿足市內(nèi)居民的生產(chǎn)、生活及防洪、排澇需要的同時(shí)，也為城市提供了良好的景觀環(huán)境。“八水”指唐長(zhǎng)安城周圍的8條主要河流：渭河、涇河、灞河、滈河、灃河、澇河、潏河、浐河。它們?yōu)樘崎L(zhǎng)安城提供了豐沛的水源，也形成了“八水繞長(zhǎng)安”的勝景。“五渠”則是在隋唐時(shí)先后開鑿出的5條由南至北橫貫長(zhǎng)安城的渠道：龍首渠、永安渠、清明渠、黃渠和漕渠。它們基本覆蓋了長(zhǎng)安城內(nèi)所有里坊及皇城和宮城，使城內(nèi)各部分生活區(qū)均享受到渠水的便利。影視劇中，靖安司中的沙盤對(duì)此也有充分的呈現(xiàn)，渠道成為了嫌犯與張小敬追逐的場(chǎng)所，優(yōu)化了影視劇的觀賞效果。

三、飲食文化

《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》被稱為古代版的反恐24小時(shí)，劇中以靖安司為中心，司丞李必、張小敬、主事徐賓、奴婢、崔器等人出于對(duì)長(zhǎng)安的熱愛、保長(zhǎng)安百姓平安的心愿，冒著生命危險(xiǎn)與幕后的主謀進(jìn)行斗爭(zhēng)。隨著故事的層層推進(jìn)，無(wú)論是追捕者還是嫌犯，他們的人生故事逐件展開，讓我們看到了盛唐之下底層百姓的凄苦生活，每個(gè)反叛者背后，似乎都有一個(gè)家破人亡的故事。其中，水盆羊肉、火晶柿子、胡餅這些吃食多次出現(xiàn)在劇中，也是對(duì)當(dāng)時(shí)飲食文化的一種呈現(xiàn)。

劇中雷佳音飾演的張小敬剛從獄中釋放，奉命查案，在與波斯王子查案的過程中，多次出現(xiàn)了吃水盆羊肉的鏡頭。到今天，水盆羊肉仍是陜西的一大名吃，據(jù)說以前賣這種羊肉湯的店鋪，多用大水盆做盛湯的器皿，因此水盆羊肉是因器得名。在長(zhǎng)安街邊，小販們用大鍋烹制羊肉，根據(jù)客人的需要，現(xiàn)切現(xiàn)賣，配上熬制出的鮮味十足的羊湯，非常美味。今天，生活在古長(zhǎng)安的百姓仍然有一大早去吃水盆羊肉或羊肉泡饃的習(xí)慣。

胡餅是在劇中出現(xiàn)頻率較高的一種食物。張小敬第八團(tuán)生死相交的兄弟老三，一次外出找食歸來(lái)，家里妻子兒子母親全都餓死，他拿出懷里的燒餅，面對(duì)嗡嗡亂飛的蒼蠅吃完了那塊燒餅。他發(fā)誓要為家人報(bào)仇，這也赤裸裸地暴露了盛唐之下窮苦百姓的凄慘生活，而當(dāng)權(quán)者卻聲色犬馬、爭(zhēng)權(quán)奪利。胡餅是波斯人發(fā)明的食物，經(jīng)絲綢之路傳入長(zhǎng)安，唐代的胡餅是在爐中烤制而成的，上面撒著胡麻，大體類似現(xiàn)在的芝麻燒餅。胡餅常常配著水盆羊肉一起吃。直到今天，在一些店里點(diǎn)一份水盆羊肉，都會(huì)搭配兩個(gè)燒餅。

劇中還有讓觀眾印象深刻的一種食品，就是火晶柿子。劇中張小敬吃完水盆羊肉，又點(diǎn)了兩個(gè)火晶柿子，用麥稈做的吸管“噗”一插，香甜鮮紅的果肉就能一下子吸進(jìn)嘴里。對(duì)于今天的本地人來(lái)說，火晶柿子逐漸成為了記憶?；鹁磷邮顷兾髋R潼的特產(chǎn)，成熟期是10月下旬，“赤如火，涼如晶，皮薄似紙”，個(gè)頭不大，果體晶瑩通紅，皮很薄，輕輕一剝即可。

另外，劇中還多次出現(xiàn)了煮茶的場(chǎng)景，茶湯也是當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安達(dá)官貴人、平民百姓的一種飲食習(xí)慣。

四、服飾文化

《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》一劇籌備了7個(gè)月，拍攝217天，使用群演29918人次，跟組演員18000人次，前景特約演員3502人次，平均每天237人次。一方面涉及人物眾多，另一方面涉及人物的類型、階層、身份差異也較多。女性有奴婢、宮女、妃子、妓女、普通婦女等，她們的身份不同，服飾差異較大。男性有士兵、各級(jí)官吏、太子、皇帝以及來(lái)自域外的各民族的商販等，而且在唐朝，官階不同，服飾的顏色、樣式也是有差異的。劇中，在赴花萼樓賞燈前，皇帝身邊的郭公公拿來(lái)一套平民布衣，要求當(dāng)時(shí)很有權(quán)勢(shì)的右相穿上，右相心中甚是擔(dān)憂。

著名學(xué)者葛承雍說：“服裝是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要方面。服裝規(guī)范化是封建王朝大一統(tǒng)政治和道德秩序的體現(xiàn)，而服裝時(shí)尚化則是一個(gè)時(shí)代社會(huì)生活與世態(tài)民風(fēng)變化的反映。”

唐代文化上的“包容性”使得在貞觀至開元年間自上而下流行胡服新裝，在電視劇《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》中，靖安司司承李必的婢女檀棋，便是一身胡服裝扮。其服裝特征帶有明顯的西北少數(shù)民族和天竺、 波斯等外來(lái)文化式樣，同時(shí)又與漢文化巧妙結(jié)合。女子服裝樣式為翻領(lǐng)小袖齊膝長(zhǎng)襖或男式圓領(lǐng)衫子，下裝為條紋間道錦小口褲，腰系金華裝飾的鈿縷帶，足登軟底透空緊靿靴。《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》中舞女許鶴子的服飾形象來(lái)源于高髻、盛裝婦女彩繪陶俑。

此外，在《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》中多次出現(xiàn)了胡商、胡服、胡餅、胡舞等，據(jù)考察，在當(dāng)時(shí)，西市是國(guó)際貿(mào)易的集散地，聚集了大量來(lái)自西域的客商，有的在此長(zhǎng)期居住，在長(zhǎng)期的貿(mào)易往來(lái)中，民間的生活習(xí)慣也逐漸融合交流，因此在當(dāng)時(shí)以“胡”字打頭的稱謂較多。胡商來(lái)到長(zhǎng)安之后，一般會(huì)先在西市集散貨物。而且西市又有“金市”之稱。 20世紀(jì)五六十年代，社科院考古所曾發(fā)掘長(zhǎng)安西市遺址，出土遺物中有用金、珍珠、瑪瑙、水晶等材料制成的裝飾品，可能是珠寶商的遺址。

五、結(jié)語(yǔ)

網(wǎng)絡(luò)劇《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》的熱播和好評(píng)改變了人們對(duì)網(wǎng)絡(luò)劇藝術(shù)水準(zhǔn)低的刻板印象。導(dǎo)演和編劇將一個(gè)現(xiàn)代版的反恐故事挪移到古代的盛都長(zhǎng)安，而且在城市的布局、道具的選擇、人物的語(yǔ)言服飾等方面盡量還原歷史，使觀眾在欣賞劇情的同時(shí)，也隨著劇作領(lǐng)略了古都長(zhǎng)安的盛景，尤其是感受盛世長(zhǎng)安的文化。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陳友軍.網(wǎng)絡(luò)劇走出娛樂洼地的有益探索——以《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》為例[J].中國(guó)文藝評(píng)論，2019（10）：74-81.

[2] 馬伯庸.長(zhǎng)安十二時(shí)辰（下）[M].長(zhǎng)沙：湖南文藝出版社，2017：343.

[3] 徐瓊，陳守湖.時(shí)間的空間化與空間的時(shí)間化——談電視劇《長(zhǎng)安十二時(shí)辰》的時(shí)空敘事[J].當(dāng)代電視，2019（12）：4-7.

作者簡(jiǎn)介：孫萍萍（1977—），女，陜西澄城人，研究生，文學(xué)碩士，渭南師范學(xué)院人文學(xué)院副教授，研究方向：文藝評(píng)論，影視文化。