吳敏 姜洪

柳根魚(yú)學(xué)名拉氏魚(yú)歲，隸屬于鯉形目、鯉科、魚(yú)歲屬，是江河野生的小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。柳根魚(yú)體型呈側(cè)扁、修長(zhǎng)型，身體背側(cè)有灰黑色，腹部白色，適宜生存的溫度為10℃～25℃，柳根魚(yú)喜歡集群活動(dòng)，它們大多棲息在水質(zhì)清澈、水溫較低的小河和山澗溪流中。

因?yàn)橐吧y魚(yú)的肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，所以食用價(jià)值很高。柳根魚(yú)屬于雜食性魚(yú)類(lèi)，野生柳銀魚(yú)多以飛蟲(chóng)、水生生物和水藻為食，經(jīng)過(guò)人工馴化后攝食可以配合飼料。由于目前野生柳根魚(yú)在逐漸減少，針對(duì)此種情況，進(jìn)行了網(wǎng)箱養(yǎng)殖柳根魚(yú)的試驗(yàn)，并將養(yǎng)殖試驗(yàn)總結(jié)記錄如下，以供對(duì)柳銀魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖有興趣的人士做參考。

一、材料與方法

1、試驗(yàn)水域

此次養(yǎng)殖試驗(yàn)的地點(diǎn)是選在鳳城市土門(mén)子水庫(kù)壩前的果園灣內(nèi)。水庫(kù)壩前的水深平均為25m～30m，PH值為7.4～8.0，水下透明度為0.8m～1.0m，溶解氧為6.0mg/L每升以上，年積溫在3000℃以上。適合柳銀魚(yú)的生存條件，網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)面積為100m2。壩前的水域?qū)掗?，而且避風(fēng)向陽(yáng)。

2、網(wǎng)箱設(shè)置

網(wǎng)箱采用聚乙烯網(wǎng)片縫制而成，為方便后期的管理工作，網(wǎng)箱設(shè)置面積不宜過(guò)大（以5m×5m×2.5m為宜），網(wǎng)目為方形（0.5cm×0.5cm～1.0cm×1.0cm），選用框架浮動(dòng)式網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)，可以使用竹子或者直徑5cm的鋼管制成箱架。網(wǎng)箱下水前要先認(rèn)真檢查網(wǎng)衣是否有破損，確保完整性后將網(wǎng)箱進(jìn)行徹底清洗、曝曬后，并使用漂白粉兌水進(jìn)行浸泡消毒處理再使用。

在網(wǎng)箱中準(zhǔn)備放入魚(yú)種之前，應(yīng)該提前一周把網(wǎng)箱先放入水中，讓網(wǎng)箱的周?chē)街孱?lèi)，這樣能讓魚(yú)種入箱后即避免出現(xiàn)擦傷身體的情況，又可以讓它們快速地適應(yīng)環(huán)境。網(wǎng)箱排列的方向要與水流的方向垂直，網(wǎng)箱單排為一字型，網(wǎng)箱和網(wǎng)箱中間要留有過(guò)道，在網(wǎng)箱的頂端建造管理房，為減少外界的干擾，可以用舢板或機(jī)船做為交通工具。使用直徑為60cm×120cm的塑料水桶做浮子，可以一邊拋錨，一邊用繩索綁定在岸上用以固定網(wǎng)箱。

3、魚(yú)種放養(yǎng)

本次試驗(yàn)使用的柳根魚(yú)魚(yú)種是在2019年5月上旬購(gòu)買(mǎi)于鳳城市魚(yú)種繁育中心培育的2齡魚(yú)種500kg，魚(yú)種體重規(guī)格為20g～30g，數(shù)量大約為2萬(wàn)尾。挑選標(biāo)準(zhǔn)為規(guī)格均勻、活動(dòng)能力強(qiáng)、體質(zhì)健康的魚(yú)種。魚(yú)種在入箱前要先用3%～4%的食鹽水浸泡5分鐘至10分鐘后，再將魚(yú)種緩慢地放入網(wǎng)箱中，柳銀魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)放養(yǎng)密度為200尾/m2。

4、日常管理

在日常養(yǎng)殖管理工作中，要時(shí)刻注意天氣情況、還要細(xì)心觀察魚(yú)兒和網(wǎng)箱等情況，并要做好相關(guān)記錄。為防止柳銀魚(yú)逃跑，在每天早晨、中午和晚上一定要對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行仔細(xì)檢查，如果發(fā)現(xiàn)網(wǎng)箱有破損的地方要及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)，避免魚(yú)兒逃跑造成經(jīng)濟(jì)損失。如果遇到雨季或者大風(fēng)天氣時(shí)，要提前對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行加固，并及時(shí)升降網(wǎng)箱。另外，要定期清洗網(wǎng)箱表面上的附著物，保證網(wǎng)箱內(nèi)外的水體能暢通地流動(dòng)。

5、飼料投喂

合理的飼料投喂是保障柳銀魚(yú)健康成長(zhǎng)的重要條件，養(yǎng)殖柳根魚(yú)投喂的餌料為鯉魚(yú)顆粒配合飼料。投喂時(shí)要遵循三定（即：定時(shí)、定質(zhì)、定量）投飼法，具體投餌量可以參照鯉魚(yú)投餌量表，并根據(jù)觀察柳銀魚(yú)的實(shí)際吃餌情況而定。當(dāng)水溫在10℃～15℃左右時(shí)，每天可進(jìn)行投喂二次，時(shí)間為上午9點(diǎn)和下午3點(diǎn);當(dāng)水溫在15℃～20℃時(shí)，每天可以在上午8點(diǎn)、中午12點(diǎn)、下午4點(diǎn)時(shí)各投喂一次;當(dāng)水溫在20℃以上時(shí)，則每天需要投喂四次，分別是在上午7點(diǎn)、中午11點(diǎn)、下午3點(diǎn)和下午6點(diǎn)各投喂一次。

6、魚(yú)病防治

柳根魚(yú)在養(yǎng)殖的過(guò)程中，極少發(fā)生病情，如果發(fā)現(xiàn)柳銀魚(yú)出現(xiàn)疾病狀況，要針對(duì)病情及時(shí)對(duì)癥下藥。但是，在平時(shí)日常養(yǎng)殖管理工作中，還是要以預(yù)防為主，防患于未然?？梢远ㄆ谑褂枚趸然蛘咂追鄣葷姙?、掛袋，預(yù)防細(xì)菌性疾病的發(fā)生?？梢允褂脭嘲傧x(chóng)防治寄生蟲(chóng)病。需要注意的是不要給柳銀魚(yú)投喂過(guò)期、發(fā)霉變質(zhì)的餌料，要保持養(yǎng)殖的水質(zhì)清潔，魚(yú)兒才能健康存活。

二、養(yǎng)殖效益

1、產(chǎn)量

在本次網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)中，經(jīng)過(guò)了6個(gè)月的成長(zhǎng)時(shí)間，柳銀魚(yú)的成活率約達(dá)到90%，于2019年11月中旬共起捕獲商品柳銀魚(yú)1500kg，平均規(guī)格為60g～80g，投喂餌料量為2000kg，餌料系數(shù)2.0。

2、經(jīng)濟(jì)效益

柳銀魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格為40元/kg，此次養(yǎng)殖的總產(chǎn)值為6.1萬(wàn)元。其中，扣除購(gòu)買(mǎi)魚(yú)種費(fèi)用2萬(wàn)元，人工費(fèi)用0.5萬(wàn)元，餌料費(fèi)用0.46萬(wàn)元，網(wǎng)箱折舊、藥品和水面管理費(fèi)用0.2萬(wàn)元，柳銀魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖純盈利為2.94萬(wàn)元。投入產(chǎn)出比為1：1.9，經(jīng)濟(jì)效益還是可觀的。

三、試驗(yàn)體會(huì)

通過(guò)本次養(yǎng)殖試驗(yàn)證明，網(wǎng)箱養(yǎng)殖柳根魚(yú)是切實(shí)可行的，目前由于野生資源正在逐漸減少，野生柳銀魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格卻呈逐年攀高的趨勢(shì)，故網(wǎng)箱養(yǎng)殖柳銀魚(yú)的前景可觀。但是由于網(wǎng)箱柳銀魚(yú)的售價(jià)高，主要供應(yīng)于飯店、酒店，市場(chǎng)的銷(xiāo)售率較低，如果進(jìn)行大規(guī)模養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)還是比較高的。

（作者單位：118100 遼寧省鳳城市大堡魚(yú)種繁育中心）