孔威力

畜牧業(yè)的快速發(fā)展，使之成為了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，符合新時(shí)期農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢，解決了“三農(nóng)”問題，使得農(nóng)村農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)更趨合理，產(chǎn)業(yè)化程度逐步提高，區(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增長，農(nóng)民收入增加。但與此同時(shí)，畜禽的飼養(yǎng)量、人均占有量明顯上升，導(dǎo)致了規(guī)?；⒓s化、區(qū)域化養(yǎng)殖產(chǎn)生了大量的畜禽糞便和廢棄物。傳統(tǒng)的散養(yǎng)為主的飼養(yǎng)方式逐漸被產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖所取代，與傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法相比，規(guī)模養(yǎng)殖大大提高了飼料的轉(zhuǎn)化率和生長速度，有利于降低飼料成本，提高養(yǎng)殖效益。但是每天規(guī)模養(yǎng)殖場會(huì)產(chǎn)生大量的糞便和垃圾污染物，已成為了農(nóng)村的主要污染源，給農(nóng)村環(huán)境治理帶來巨大挑戰(zhàn)。河南省作為養(yǎng)殖大省，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染治理迫在眉睫?；诖?，為了減少畜禽糞便對環(huán)境的污染，不斷推進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)畜禽健康。

一、規(guī)模養(yǎng)殖場糞污產(chǎn)生及造成的污染后果

1、畜禽糞污產(chǎn)生

畜禽糞污包括兩種：一是畜禽養(yǎng)殖過程中，喂養(yǎng)的飼料和飲水經(jīng)過動(dòng)物消化道消化后不能消化的飼料、廢棄物、少量消化道分泌的消化液、脫落的細(xì)胞及微生物等排除體外形成糞便，這是糞污的主要部分。另一種糞污的產(chǎn)生主要是在飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的沖刷消毒圈舍的廢水、浪費(fèi)的飼料、以及病死畜禽形成養(yǎng)殖廢棄物，這些基本都未經(jīng)過無害處理。

2、糞污產(chǎn)生的污染后果

（1）污染大氣：給人類生活帶來影響。各種動(dòng)物的糞尿糞便，其中含有大量的有毒物質(zhì)，主要污染物為不能被動(dòng)物吸收的營養(yǎng)物質(zhì)、體內(nèi)代謝物，還有大量病原微生物。這些一經(jīng)揮發(fā)即可造成大氣污染，散發(fā)著嚴(yán)重臭味，糞尿中的有機(jī)物分解后會(huì)產(chǎn)生氨氣、硫化氫，揮發(fā)性低級脂酸類、醇類等臭氣物體長期散發(fā)會(huì)危害畜禽生長，對人體的健康有影響，還會(huì)污染環(huán)境。

（2）污染水質(zhì)和土壤：糞污中含有的有機(jī)物、微量元素以及藥物經(jīng)過大量排放后，未經(jīng)處理致使土地鹽漬化。污染地表后，通過滲透污染地下水，改變水質(zhì)，水體的物理、化學(xué)性質(zhì)和生物群落組成被改變，人畜在飲用后會(huì)造成危害。

（3）最后，糞污會(huì)發(fā)生傳染疾病。糞物中的寄生蟲、病原微生物隨糞便排出體外，如果不經(jīng)及時(shí)處理，存活時(shí)間較長會(huì)感染人或牲畜，造成大規(guī)模的疫情爆發(fā)或是人畜共患病。

二、河南省對規(guī)模養(yǎng)殖場糞污治理的對策

1、加快推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理進(jìn)度，加大政策支持力度

河南省作為畜牧業(yè)大省，豬牛羊禽飼養(yǎng)量位居全國前列，有利的保障了全省乃至全國優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的供應(yīng)，豐富了千家萬戶的餐桌。而如何在保障供應(yīng)的同時(shí)保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，處理好生態(tài)與生產(chǎn)的關(guān)系，河南省始終在推進(jìn)農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和資源化這一民生問題上下足功夫。河南省蘭考縣對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場進(jìn)行搬遷或關(guān)閉，并且加快完成畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理利用設(shè)施建設(shè)任務(wù)。為了推進(jìn)農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖廢物處理和資源化這一民生事實(shí)能夠順利完成，河南省不斷加大政策支持力度，利用中央財(cái)政資金推進(jìn)國家畜禽糞污資源化利用;籌集資金，對完成規(guī)模養(yǎng)殖場關(guān)閉搬遷任務(wù)的市縣給予補(bǔ)貼，對病死畜禽無害化長效機(jī)制建設(shè)試點(diǎn)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)。各地各縣也出臺(tái)相應(yīng)扶持政策，對禁養(yǎng)區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場關(guān)閉搬遷和規(guī)模養(yǎng)殖場糞污設(shè)施配套進(jìn)行補(bǔ)貼。

2、調(diào)整養(yǎng)殖方式，在源頭上控制糞污的產(chǎn)生

畜禽糞污源頭在于畜禽糞便，因此解決規(guī)模養(yǎng)殖場的糞污污染問題，首先是要科學(xué)配置畜禽飼料，有效控制糞便中氮磷鉀等物質(zhì)的排放量。不同的畜牲依據(jù)年齡不同和種類不同調(diào)整飼料配方，讓動(dòng)物從飼料中獲取營養(yǎng)物質(zhì)，盡量使飼料配方達(dá)到最佳飼料效果。把中草藥、微生態(tài)制劑加入飼養(yǎng)過程中，提倡畜禽健康生態(tài)養(yǎng)殖，畜禽的消化系統(tǒng)由于飼料中中草藥的添加使得飼料營養(yǎng)物質(zhì)利用率高，碳磷鉀物質(zhì)排放量減少，臭氣排放以及糞污中激素、獸藥排放減少。

3、對規(guī)模養(yǎng)殖場的廢物進(jìn)行合理處置利用

在畜禽產(chǎn)生糞污后，切忌不可隨意排放，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況積極想辦法進(jìn)行處理，防止污染生態(tài)環(huán)境。采用種養(yǎng)結(jié)合模式，一般情況下，中小規(guī)模的養(yǎng)殖戶畜禽糞污產(chǎn)生量較小，可以構(gòu)成農(nóng)家肥滋養(yǎng)周邊土地，使糞物得到消化。若是大型的規(guī)模養(yǎng)殖場，應(yīng)考慮糞污產(chǎn)生量與周邊土地比例，合理規(guī)劃，盡量控制養(yǎng)殖規(guī)模，存儲(chǔ)欄與消納土地的配套比例為豬：土地3：1、奶牛：土地1：3、肉牛：土地1：2、家禽：土地1：0.02。并且大型規(guī)模養(yǎng)殖場的糞便可以堆肥發(fā)酵外，還可以建立沼氣池、加工生產(chǎn)有機(jī)肥或應(yīng)用先進(jìn)的污水處理設(shè)備，引入第三方處理，企業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織建設(shè)糞便處理設(shè)施。

三、河南蘭考縣積極發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，提高可持續(xù)發(fā)展能力

深入推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，打造畜禽綠色保障體系。目前蘭考超過300個(gè)養(yǎng)殖場配套建設(shè)了糞污處理設(shè)施，全縣規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施配套率達(dá)到100%，糞污綜合利用率86%，達(dá)到省定目標(biāo)。有效促進(jìn)了蘭考縣畜禽養(yǎng)殖糞污污染防治，提高了畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率，畜牧業(yè)綠色生態(tài)化水平有效提升。

科學(xué)積極調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，以綠色發(fā)展為指引，促進(jìn)畜牧生態(tài)化水平提升。按照“龍頭企業(yè)做兩端、農(nóng)民群眾干中間、普惠金融惠全鏈”產(chǎn)業(yè)帶貧增收模式，打造雞鴨牛羊驢和飼草“5+1”畜牧產(chǎn)業(yè)扶貧體系，發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草種植，達(dá)到以草引畜、種養(yǎng)結(jié)合的目標(biāo)，構(gòu)建草畜一體化融合發(fā)展格局。做好示范縣和示范廠的創(chuàng)建，力爭每年創(chuàng)建示范廠多家，并引導(dǎo)大型養(yǎng)殖企業(yè)建設(shè)，完善畜禽糞污處理;利用綜合設(shè)施引導(dǎo)規(guī)?；?，養(yǎng)殖企業(yè)采取種養(yǎng)結(jié)合的方式就地消納利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物;規(guī)模畜禽糞污治理，要加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升全縣糞污處理能力，引入社會(huì)資金探索糞污第三方治理模式;推進(jìn)糧經(jīng)飼三元種植，調(diào)整優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu);大力發(fā)展飼料玉米和優(yōu)質(zhì)牧草種植，引導(dǎo)龍頭企業(yè)積極流轉(zhuǎn)土地或同周邊農(nóng)民簽訂協(xié)議，發(fā)展訂單生產(chǎn)，開展以養(yǎng)定種、種養(yǎng)結(jié)合新模式。

（作者單位：475300 河南省開封市蘭考縣畜牧局）