劉梅

水稻是時間長種植歷史最悠久的農作物之一，它也是世界上最重要的糧食作物，最早發(fā)源于我國，所以水稻也是我國重要的糧食作物，在人們的日常飲食結構中占據(jù)著重要地位，對于人們的日常生活有重要的意義。水稻是稻屬谷類作物，有多種類型，按照稻谷類型可以分為秈稻、粳稻、早稻、糯稻等，按照留種方式可以分為常規(guī)水稻、雜交水稻等，除此之外，還有其它種類的水稻，如浮水稻、巨型稻、海水稻等。我國有多位科學家為水稻產業(yè)做出了巨大貢獻，其中袁隆平院士被稱為“雜交水稻之父”。

水稻所結出來的果實就是稻谷，稻谷脫去穎殼后得到的是糙米，糙米去掉米糠層得到的便是大米。水稻所生產出來的大米不僅可以供人們食用，還可以用來釀酒、制糖、作為工業(yè)原料使用等，除此之外，稻殼和稻桿還可以作為牲畜的喂養(yǎng)飼料，有極高的利用價值和經濟價值。大米不僅在我國被當做主食，在世界上也有將近一半的人口以大米為主食，因此，水稻在我國乃至世界上都被廣泛種植，尤其是在我國河南地區(qū)，更是大面積種植水稻，并且取得了良好的種植效果。由于水稻是人們生活中重要的口糧以及人們對于水稻的需求量不斷增加，因此人們不斷對水稻高產栽培技術以及病蟲害防治手段進行研究，以不斷提高水稻的質量及產量。要想真正提高水稻的產量及質量，需從種植水稻的每一環(huán)節(jié)進行精細管理：

一、水稻高產栽培技術

1、選擇優(yōu)良的品種種植

選擇優(yōu)良的水稻品種進行種植，是提高水稻產量及質量的關鍵前提條件。首先，選擇水稻品種，要根據(jù)種植水稻地區(qū)的地理環(huán)境、氣候條件、水質和土壤等條件選擇最適合在當?shù)胤N植的水稻品種;其次，要選擇具有優(yōu)良能力的水稻品種，如抗倒伏能力強、抗病蟲害能力強等;最后，要到正規(guī)種糧店去選擇經過檢驗合格的水稻種子進行購買。

2、種植前種子處理措施

在種植水稻前，要對種子進行處理，以使種子后期能夠良好生長、實現(xiàn)高產。為了使種子能夠良好發(fā)芽、提高抵抗病蟲害能力，在種植前要進行藥物拌種或者浸泡，能進一步提高種子的出苗率。另外，水稻種植需要提前育苗、科學育苗，然后在進行插秧種植，這也是使水稻良好生長、提高其質量及產量的關鍵步驟。水稻育苗后，應選擇強壯、優(yōu)質的水稻插秧種植，這其中需要注意的是要盡量避免水稻在運輸過程中發(fā)生損壞，以免影響水稻后期生長。除此之外，插秧種植的過程中還應注意合理水稻種植密度，使水稻之間保持合理的間距，切忌過密或過疏，以保證水稻后期生長有足夠的生長空間能夠吸收充足的陽光和養(yǎng)分，實現(xiàn)良好生長。

3、田間管理

水稻出苗后要注意觀察出苗情況，如水稻缺苗應及時補苗。另外，在水稻生長期間，要注意采取有效手段清理雜草，以避免雜草與水稻的生長爭奪養(yǎng)分，影響水稻生長。

4、科學施肥、灌水

在水稻后期的生長過程中要注意科學以及精細管理，才能使水稻良好生長，其中施肥和灌水都是為后期水稻生長提供養(yǎng)分的關鍵條件，在這過程當中，一定要注意科學施肥、合理灌水。施肥時，應選擇污染小、效果好的肥料，合理把握用量和施肥時間，切忌過量或過密、過疏施肥。灌水時也要根據(jù)田地內的水量合理把握灌水時間和灌水量，保證田地內水量充足能夠滿足水稻生長，除此之外，灌水時還應注意選擇干凈、無污染的水源灌溉。

二、水稻病蟲害防治措施

在水稻的生長過程中，極易發(fā)生病蟲害，一旦發(fā)生病蟲害將嚴重威脅水稻的生長，甚至導致水稻死亡，嚴重影響其產量與質量，因此在種植水稻過程中，應及時觀察水稻生長情況，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害趨勢，及時治療。在水稻生長過程中，常見的病蟲害類型主要有：立枯病、紋枯病、螟蟲、稻瘟病、稻飛虱等。

1、水稻病害防治措施

在種植水稻前選擇抗病蟲害能力強的水稻品種種植能夠一定程度上減少水稻病蟲害的發(fā)生，另外，在水稻種植過程中，過量施肥或灌水都易引發(fā)病蟲害，因此，在水稻生長期間一定要注意合理水肥管理、科學栽培，能有效減少病蟲害的發(fā)生。

以水稻紋枯病為例，水稻發(fā)生紋枯病時，往往會造成水稻的顆粒不飽滿、空殼率增加等造成減產，嚴重時可能引起水稻發(fā)生倒伏或枯死。發(fā)生紋枯病的主要原因是由于菌核感染引起的，因此應注意打撈菌核，減少感染源;其次，在施肥時應注意施足氮、磷肥，增施鉀、鋅肥等以及合理灌水;最后，水稻發(fā)生紋枯病時，可以用截標藥劑對水稻噴施治療。

2、水稻蟲害防治措施

以稻飛虱為例，稻飛虱是危害水稻生長的主要蟲害之一，在水稻的拔節(jié)期及成熟期均受其危害，會嚴重影響水稻的產量及質量。在水稻生長期間，不要偏施氮肥或降低田間濕度，能夠有效降低稻飛虱繁殖速度，提高后期治療效率。在發(fā)生稻飛虱時，可以用呲蚜酮或烯啶蟲胺水分散粒劑進行治療。

綜上所述，提高水稻的高產栽培技術以及病蟲害防治手段對于水稻的生長有重要意義，能夠不斷滿足人們的日常生活需求，因此相關部門應不斷提高水稻的栽培技術，優(yōu)化病蟲害防治措施，以不斷提高水稻的產量及質量，提高其經濟價值，促進農業(yè)良好發(fā)展。

（作者單位：464300河南省息縣農業(yè)農村局農業(yè)技術推廣站）