薛鴻寶

近年來，隨著社會大眾的物質(zhì)生活水平不斷提升，對鮮食玉米的需求量不斷增加，這也就直接促進(jìn)了張家口市糯玉米種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。張家口市不斷加強(qiáng)鮮食糯玉米的育種，連續(xù)培育出了個8個鮮食玉米品種，其中有4個玉米品種經(jīng)過了國家審定，為當(dāng)?shù)仵r食玉米種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了較大的品種支撐。

張家口市位于河北省的西北部，海拔最高，同時也是一個丘陵地區(qū)，地形十分復(fù)雜，晝夜溫差較大，光照充足，生態(tài)類型多樣，獨(dú)特的地理位置和氣候條件使得當(dāng)?shù)厣a(chǎn)出來的玉米有著糖分高、口感好、糯性強(qiáng)（糯玉米）、微量元素含量多等特點獨(dú)特的優(yōu)勢，深受消費(fèi)者喜愛。

一、糯玉米有機(jī)栽培新技術(shù)

1、科學(xué)選種

糯玉米主要以鮮食為主，品種應(yīng)該綜合選擇抗病、抗倒、適應(yīng)性廣、果穗大、產(chǎn)量高、皮薄柔嫩、糯中帶甜、風(fēng)味好等優(yōu)點綜合農(nóng)藝性狀優(yōu)良的鮮食玉米品種。如萬糯2000、中糯1號、萬糥8號、彩糥1號等。

2、做好種植隔離工作

糯玉米的甜性和糯性主要受隱性基因控制，因此在玉米種植過程中，一旦和普通玉米或者不同類型的糯玉米串粉就很容易造成糯玉米的糯性喪失，變成普通玉米，失去甜味或糯性。因此在種植糯玉米時應(yīng)該確保種植地間隔200m以上，不能夠種植其他糯玉米或者普通玉米。在種植地選擇過程中，也可以利用某些人工林山丘等障礙物進(jìn)行地理隔離。對于不能采用上述方法進(jìn)行隔離的，應(yīng)該結(jié)合玉米品種的早熟和晚熟情況，錯開播種時期，一般春季玉米的播種時間間隔在30天以上，夏季玉米的播種時間間隔在20天以上。

3、錯期播種，保證市場供給及加工需要

糯玉米在種植過程中與傳統(tǒng)玉米種植存在一定差異，糯玉米主要是為了滿足鮮食玉米企業(yè)加工以及部分上市銷售，因此播種期要結(jié)合加工企業(yè)和市場實際需求。作為加工原料的玉米可以進(jìn)行春季陸地播種，作為鮮食的玉米，要盡量趕在水果上市的淡季或者較早的時間及時供應(yīng)。具體的播種日期應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件綜合確定，一般在氣候穩(wěn)定到12度，5厘米以下地溫能夠維持在11度就可以進(jìn)行播種了。首期播種的糯玉米均采用地膜覆蓋栽培。露地種植要比覆膜種植晚播10天左右。也可采取營養(yǎng)缽育苗移栽的方式或大、小拱棚等防凍保暖措施提早播種時間;對于夏播栽培，只要保證鮮穗在后期能夠成熟的前提下，并使開花受粉期錯開當(dāng)?shù)赜昙?，就可適時播種。通過地膜覆蓋栽培能夠提高地表溫度3～10度，有利玉米根系的生長，加快玉米生長發(fā)育。

4、合理密植

在糯玉米種植過程中定植密度應(yīng)該結(jié)合糯玉米品種以及當(dāng)?shù)氐耐寥罈l件和水肥氣候條件。晚熟品種由于生殖周期相對較長，植株高大，莖稈茂盛，單株的生產(chǎn)能力較強(qiáng)，所以定值密度不能過大，一般每畝定植3000～3500株。而對于那些植株較為矮小的中早熟品種，要適當(dāng)增加定植密度，一般每畝定植4000～4500株，這樣能夠保證田間的產(chǎn)量，增加玉米的商品性能，提高果穗的產(chǎn)量。另外在玉米種植過程中，地利較好的種植地可以適當(dāng)密植，地利條件較差的可以適當(dāng)稀植。

5、科學(xué)田間管理

玉米播種之后，應(yīng)該定期做好田間巡查工作，發(fā)現(xiàn)玉米出苗之后，應(yīng)該結(jié)合玉米的生長情況，及時選擇同一個品種進(jìn)行補(bǔ)種，或者從稠密地區(qū)移栽幼苗進(jìn)行補(bǔ)種。在玉米生長到4～5個葉片之后，及時進(jìn)行間苗處理，生長到6～7個葉片之后進(jìn)行定苗處理。玉米進(jìn)入拔節(jié)期之后，應(yīng)該將莖基部葉子去除，這樣能夠保證養(yǎng)分集中供給，避免養(yǎng)分被過量消耗，促進(jìn)玉米秸稈粗壯，根系生長發(fā)育，防止徒長。糯玉米容易產(chǎn)生分蘗，為了使養(yǎng)分集中供應(yīng)給主莖果穗，保證長成商品性好的大果穗，同時改善田間通風(fēng)透光條件，要結(jié)合田間管理及早、隨時去除分蘗。糯玉米若有多穗的特性，在保留第一果穗和第二果穗的基礎(chǔ)上，剩余的果穗全部去除。玉米進(jìn)入開花授粉期后果遇到高溫多雨天氣要及時進(jìn)行人工授粉，這樣能夠提高玉米穗的籽粒數(shù)，減少徒長。在有機(jī)糯玉米生產(chǎn)過程中，施肥必須是有機(jī)肥，不能施入化肥。使用的肥料應(yīng)符合有機(jī)食品肥料使用的要求。玉米種植之前結(jié)合整地每畝施入腐熟的有機(jī)肥4000kg。在拔節(jié)及大喇叭口期結(jié)合幼苗的實際情況科學(xué)確定追肥量。追肥有有機(jī)肥、生物菌肥、沼液、礦物肥料等。

二、糯玉米病蟲害綠色防控

1、誘殺成蟲

每30畝安裝一盞頻振式或太陽能殺蟲燈，安裝高度1.8～2米，燈管半年一換，全生育期夜間開燈，收獲后停止。誘殺薊馬、粘蟲、小地老虎、玉米螟、草地螟、棉鈴蟲、桃蛀螟、雙斑螢葉甲、大螟、金龜甲、草地貪夜蛾等趨光性害蟲成蟲。

如果田間調(diào)查發(fā)現(xiàn)有翅蚜蟲或薊馬達(dá)到防治指標(biāo)時，應(yīng)結(jié)合氣象預(yù)報懸掛黃板進(jìn)行誘殺。黃板規(guī)格24cm*20cm，每畝約30片，高出作物20～30cm，7天換一次。根據(jù)蚜蟲數(shù)量增減色板數(shù)量。

在粘蟲、玉米螟、草地貪夜蛾等成蟲發(fā)生時期，按照當(dāng)?shù)刂脖２块T測報燈誘到該種飛蛾始見期歷史數(shù)據(jù)提前1～2周布置性誘器進(jìn)行性誘。使用專用誘芯和配套誘捕器，每畝1套，誘捕器距地面150cm， 誘芯30天換1次。外圍密度高中心密度低，不同害蟲選用不同誘芯。根據(jù)需要選擇專用誘芯。

如果發(fā)現(xiàn)小地老虎、粘蟲、金龜子等害蟲成蟲危害，也可按照糖：酒：醋：水=1： 1：4：16的比例配制糖醋毒液誘殺，每畝放6個，高度1.5m，一周更換一次。

也可以采用釋放赤眼蜂的方法防治玉米螟、草地螟、粘蟲、條螟、棉鈴蟲、斜紋夜蛾、地老虎等鱗翅目害蟲的卵，每畝2點，點距18m*18m。百株卵塊1塊時開始放蜂，5d～7d放一次，連放3次。第一次0.8萬頭/畝，第二次0.7萬頭/畝，第三次0.7萬頭/畝。

3、保護(hù)利用自然天敵

保護(hù)和利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅、捕食蜘 蛛、鳥類、蛙類和蚜繭蜂等自然天敵。糯玉米的外觀品質(zhì)好壞與價格有著最密切的聯(lián)系，因此在糯玉米生產(chǎn)過程中，應(yīng)該重點做好病蟲害防治，積極推行綠色無公害防治技術(shù)，保證食品安全。在具體的生產(chǎn)過程中，要結(jié)合具體的栽培要求和播種時間加強(qiáng)主要病蟲害的預(yù)測預(yù)報。病蟲害防治技術(shù)方面應(yīng)該堅持以農(nóng)業(yè)防治為主，推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥，做好田間害蟲天敵的防護(hù)工作，綜合采用綠色防控措施，積極展開統(tǒng)防統(tǒng)治，以合理的方法取得最佳的防治效果。

（作者單位：076250河北省張家口市萬全區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）