這些年來，校園內(nèi)屢現(xiàn)食品安全事故，為保障校園食品安全，國家有關(guān)方面已出臺(tái)不少監(jiān)管措施。2019年，教育部、市場監(jiān)管總局、衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，明確規(guī)定中小學(xué)、幼兒園一般不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，就是為了減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)青少年身體健康。要求中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，構(gòu)建食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系;12月，上述三部委與公安部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》。

但校園食品安全事件仍時(shí)見報(bào)道。前段時(shí)間，江蘇、山東、河南等地學(xué)校發(fā)生多起食品安全事件，問題矛頭更是直指學(xué)校食堂。

復(fù)工復(fù)產(chǎn)后，雖大家日常生活逐漸恢復(fù)到正常軌道，但疫情防控的任務(wù)仍然很重，一些單位、一些人很可能“顧此失彼”，忙于疫情防控而疏于日常工作管理;少數(shù)人在經(jīng)歷了“超長假期”后，難免產(chǎn)生倦怠心理，在規(guī)章制度的遵守上、在監(jiān)督制度的落實(shí)上，都不那么嚴(yán)格了。校園食品安全事件的發(fā)生，或許也與此有關(guān)。但校園食品安全關(guān)系著下一代的健康成長，哪怕發(fā)生毫厘閃失，就是在觸碰所有家長、全社會(huì)最脆弱、最敏感的神經(jīng)。監(jiān)管部門有必要反省，監(jiān)管是否到位、工作是否扎實(shí)，是否真正盡到監(jiān)管責(zé)任，是否將學(xué)生與祖國的未來命運(yùn)聯(lián)系起來？

針對(duì)校園食品安全方面的突出問題，近日，教育部會(huì)同國家市場監(jiān)管總局、公安部、國家衛(wèi)健委聯(lián)合印發(fā)《校園食品安全守護(hù)行動(dòng)方案（2020—2022年），部署開展2020年至2022年校園食品安全監(jiān)管工作。《行動(dòng)方案》要求，各地持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次，嚴(yán)懲重處校園食品安全違法違規(guī)行為，主動(dòng)公開查處結(jié)果。對(duì)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的校園食品安全問題，要依據(jù)《食品安全法》《刑法》等法律法規(guī)，對(duì)責(zé)任人從嚴(yán)從重懲罰，包括實(shí)施頂格處罰，以最大化發(fā)揮法律的懲治力、震懾力。如果各地都能真正做到“加大監(jiān)督檢查力度”和“嚴(yán)懲重處”，發(fā)生校園食品安全事件的概率可望大幅度降低。

保障校園食品安全，保護(hù)學(xué)生身體健康，是一個(gè)社會(huì)食品安全管理的底線。監(jiān)管部門要針對(duì)突出問題整改情況，組織開展“回頭看”，定期研究校園食品安全工作，層層明確、逐級(jí)壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，才能防患于未然。

本刊編輯部