在很多地區(qū)都能看到石灰?guī)r。構(gòu)成石灰?guī)r的礦物質(zhì)是方解石。通過(guò)觀察一些跡象可以辨別石灰?guī)r，尤其是它們與酸性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)時(shí)。

如果我們?cè)谑沂瘶颖旧系螏椎嘻}酸或者醋，我們會(huì)立刻看到有氣泡出現(xiàn)。這時(shí)我們說(shuō)石灰石“冒泡”了，這是辨別石灰石的好辦法。如果有一塊你不認(rèn)識(shí)的巖石，就可以做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，如果這塊巖石在鹽酸或醋的作用下冒泡了，那它就是石灰石或者含有石灰石。如果我們拿花崗巖或者黏土來(lái)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，是沒(méi)有任何反應(yīng)的！

不同類(lèi)型的石灰?guī)r硬度也不同。白堊是一種非常柔軟的石灰石，用指甲就能刻出印記，而其他一些石灰石，比如勃艮第石灰石，像大理石一般堅(jiān)硬，而且可能具有光澤。

石灰?guī)r和水！

石灰?guī)r對(duì)于水較為敏感。柔軟易碎的石灰?guī)r里有很多氣孔，水會(huì)滲透巖石，被巖石吸收。而硬質(zhì)的石灰?guī)r則不透水。純凈的水基本不會(huì)對(duì)它造成損害，但石灰?guī)r會(huì)在弱酸性的水中會(huì)發(fā)生溶解，這種現(xiàn)象在大自然中很多見(jiàn)。因此，我們可以說(shuō)石灰石是一種可溶的巖石：坑洼與巖洞就是在這樣的溶解作用下形成的。

高溫可以讓石灰?guī)r發(fā)生改變。石灰?guī)r在大約1000攝氏度高溫的燒制下，會(huì)生成一種新的物質(zhì)——生石灰。石灰?guī)r還是生產(chǎn)水泥的主要原料。

石灰?guī)r可以有不同的顏色。不過(guò)，大多數(shù)石灰?guī)r呈白色或者接近白色。黑色石灰?guī)r的顏色來(lái)自于它們所包含的有機(jī)質(zhì)，有時(shí)候，如果我們把黑色石灰?guī)r弄碎，就會(huì)聞到一股臭味。