周仙清，包崇來

(1.龍泉市新藝家庭農(nóng)場，浙江 麗水 323700； 2.浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 蔬菜研究所，浙江 杭州 310021； 3.浙江農(nóng)藝師學(xué)院，浙江 杭州 310021)

龍泉市地處浙西南浙閩邊境，中亞熱帶季風(fēng)氣候，地貌以山區(qū)為主。龍泉市高山蔬菜歷史悠久，特別是近年來茄子產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2020年栽培面積約1 300 hm2[1]。中高海拔山地茄子的667 m2產(chǎn)量在3 000～4 000 kg，低海拔地區(qū)茄子667 m2產(chǎn)量在4 000～5 000 kg，667 m2產(chǎn)值達(dá)1.0萬～1.5萬元[1]。

黃萎病、枯萎病、青枯病等土傳病害嚴(yán)重影響到茄子生產(chǎn)。其中，黃萎病是影響茄子生產(chǎn)的三大重要病害之一，在龍泉市重病區(qū)發(fā)病田塊的發(fā)病率達(dá)50%以上，造成減產(chǎn)20%～40%，給生產(chǎn)造成巨大損失[2]。此外，枯萎病近年也有爆發(fā)趨勢。土傳病害已成為影響龍泉市茄子產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸之一。施用藥劑防治、實(shí)行水旱輪作對防治土傳病害效果均不佳，選育和應(yīng)用抗病品種是防治土傳病害最經(jīng)濟(jì)、安全和有效的方法。在生產(chǎn)中選用抗性品種作砧木進(jìn)行嫁接，可避免或減少土傳病害的侵害，可增強(qiáng)植株生長勢，提高產(chǎn)量。日本、荷蘭和韓國等率先利用野生茄子種質(zhì)改良品種作為砧木進(jìn)行嫁接，取得良好抗病增產(chǎn)效果[3]。目前在生產(chǎn)中多以托魯巴姆為砧木，但托魯巴姆等野生茄子種子存在價格較貴、發(fā)芽率低、出苗慢、幼苗期長等問題[4]。為此開展了龍泉市高山茄子嫁接砧木品種篩選試驗(yàn)，比較不同種植方式的效果，旨在為浙江省高山茄子砧木選用及配套種植模式選擇提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

茄子嫁接砧木為6個，分別是春秋、壽光、壽禾、京豐、康成1、J193，均為市售品種。接穗品種引茄1號來自浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所。

1.2 砧木試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)在龍泉市劍池街道和礱村開展。以不同品種砧木為處理，以不嫁接的引茄1號播種直生苗為對照，重復(fù)3次，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每小區(qū)60株。2019年6月3日嫁接苗長到5片真葉左右時移栽，調(diào)查其成活率、主要農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量等，至2019年10月15日結(jié)束。

1.3 種植模式試驗(yàn)設(shè)計(jì)

種植模式按照高畦不蓋地膜、高畦蓋地膜、普通畦蓋地膜種植3種方式，分為直生苗和嫁接苗。調(diào)查時期從移栽成活后(2019年6月23日)開始，至2019年10月15日結(jié)束。

1.4 田間管理

667 m2施生石灰250 kg，商品有機(jī)肥1 t，按照“龍泉茄”高效栽培技術(shù)[5]栽培管理，中后期進(jìn)行適度修枝復(fù)壯。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木嫁接苗種植成活率

由表1可知，不同砧木品種嫁接成活率差別較大。其中，壽光成活率最高，達(dá)91.1%；京豐和康成1次之，壽禾成活率最低，僅為55.6%。植株死亡原因是受到土傳病害黃萎病和枯萎病的危害。結(jié)果表明，壽光、京豐、康成1和J193的抗黃萎病、枯萎病能力較強(qiáng)，顯著高于春秋、壽禾和直生苗。

表1 不同砧木對嫁接苗成活率的影響

2.2 不同砧木嫁接茄子綜合評價

由表2可知，不同砧木嫁接后茄果形狀沒有差別，均為長棒形。壽光和康成1作為砧木嫁接苗的綜合性狀最好，植株長勢和根系狀況均好于其他砧木。先清的茄果光澤度最好，壽光和康成1次之，其他品種一般。在產(chǎn)量上，以壽光作砧木最高，667 m2產(chǎn)達(dá)2 850 kg，顯著高于以春秋、壽禾、J193和直生苗。在經(jīng)濟(jì)效益方面，壽光嫁接最好，每667 m2地收益5 700元；壽禾嫁接苗最低，僅為3 100元。

表2 砧木嫁接茄子綜合性狀評價

2.3 不同栽培方式下嫁接苗成活情況

由表3可知，在不同栽培方式下，嫁接苗的成活率要高于直生苗，嫁接苗成活率介于84%～94%，直生苗成活率≤70%，植株死亡原因?yàn)楦腥军S萎病和枯萎病。在嫁接苗中，以高畦蓋地膜栽培方式的植株成活率最高，達(dá)到94%；其次為高畦不蓋地膜，其成活率為88%；普通畦蓋地膜的成活率為84%。在直生苗中，高畦不蓋地膜和高畦蓋地膜成活率均為68%，普通畦蓋地膜略高，為70%。由此說明，以嫁接苗高畦蓋地膜栽培模式的成活率最高。

表3 不同栽培方式對嫁接苗成活率的影響

2.4 不同栽培方式綜合性狀評價

由表4可知，不同栽培方式下，嫁接苗和直生苗的茄果形狀均為長棒形。高畦蓋地膜栽培方式嫁接苗和直生苗的植株長勢和根系狀況均最強(qiáng)，茄果光澤度最好。高畦蓋地膜下植株綜合表現(xiàn)中等，而高畦不蓋地膜表現(xiàn)最差，其嫁接苗植株長勢和根系狀況早期長勢較弱。從產(chǎn)量和產(chǎn)值來看，嫁接苗要高于直生苗。其中，嫁接苗中普通畦蓋地膜的產(chǎn)值最高，達(dá)5 850元；高畦蓋地膜產(chǎn)值只有5 600元，高畦不蓋地膜產(chǎn)值最低，只有5 150元，且高畦蓋地膜比高畦不蓋地膜、普通蓋地膜早期產(chǎn)量高，普通蓋地膜比高畦不蓋地膜早期產(chǎn)量高，中后期相差無幾。

表4 不同栽培方式嫁接茄子綜合性狀評價

3 小結(jié)與討論

紫紅長茄是浙江主要蔬菜作物之一，深受廣大市民喜愛。隨著茄果類作物栽培面積的不斷擴(kuò)大和復(fù)種指數(shù)的不斷提高，連作導(dǎo)致土傳病害為害加重，給生產(chǎn)上帶來很大損失。黃萎病是茄子大面積減產(chǎn)減收的主要病害，近年來開展的抗病育種、栽培調(diào)控和植保等措施對茄子黃萎病防治效果不佳[6]。研究表明，通過嫁接可有效防治黃萎病等土傳病害，不僅可以減少農(nóng)藥用量，減少對環(huán)境污染，而且還可以提高種苗質(zhì)量、茄果品質(zhì)及產(chǎn)量[7-8]。

本研究結(jié)果表明，直生苗抗黃萎病、枯萎病等土傳病害能力弱，砧木壽光、京豐及康成1抗黃萎病、枯萎病能力較強(qiáng)，壽光和康成1綜合農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)效益都表現(xiàn)最好。因此，壽光和康成1可作為龍泉地區(qū)引茄1號嫁接砧木進(jìn)行示范推廣。在栽培模式中，高畦蓋地膜成活率最高，且高畦蓋地膜比其他栽培模式的總產(chǎn)量和產(chǎn)值均高，可進(jìn)行示范推廣。