賴曉敏
摘要:隨著科技的發(fā)展,零售行業(yè)也在不斷發(fā)生變革。第一次零售革命以百貨商店的誕生為標(biāo)志,第二次零售革命以連鎖商店興起為標(biāo)志,第三次零售革命以超級(jí)市場(chǎng)的誕生為標(biāo)志,而目前所面臨的第四次零售革命,則以信息技術(shù)為基礎(chǔ),在銷售方式、內(nèi)部組織、經(jīng)營(yíng)方式等方面出現(xiàn)巨大的變革。本文主要就第四次零售革命進(jìn)行闡述和分析,詳細(xì)分析了從電商到智能零售的零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
關(guān)鍵詞:零售革命;電商;智能零售
中圖分類號(hào):F713.32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A ?文章編號(hào):1003-9082(2020)07-0-02
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,我國(guó)各行各業(yè)都發(fā)生了巨大的變化,零售行業(yè)也不例外。在大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)手段廣泛應(yīng)用的今天,商品的生產(chǎn)、銷售、流通過(guò)程發(fā)生了轉(zhuǎn)變,零售業(yè)開始升級(jí)和改造,出現(xiàn)了全新的業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。在未來(lái),電子商務(wù)平臺(tái)也會(huì)逐步被取代,從大規(guī)模電商平臺(tái)經(jīng)營(yíng),轉(zhuǎn)變?yōu)閭€(gè)人經(jīng)營(yíng)電商平臺(tái),形成線上、線下、物流相結(jié)合的新零售模式。其中線上和線下平臺(tái)分別指云平臺(tái)和銷售門店,而物流則會(huì)更進(jìn)一步減少庫(kù)存囤貨的問(wèn)題。新零售形式的出現(xiàn),就是受到了第四次零售革命的影響,隨著革命的深入演化,其逐漸形成智能、一體的零售形式。
一、第四次零售革命的發(fā)生背景與原因
1.發(fā)生背景
在網(wǎng)購(gòu)剛興起的階段,人們通過(guò)電腦和網(wǎng)站進(jìn)行產(chǎn)品的選購(gòu)。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、智能科技的發(fā)展,現(xiàn)代網(wǎng)購(gòu)更加便捷,可以利用手機(jī)、智能音箱等設(shè)備進(jìn)行購(gòu)物,無(wú)須出門選購(gòu),在家中也可以進(jìn)行產(chǎn)品的挑選。此外,我國(guó)針對(duì)零售行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展也頒布了新的政策要求。從2019年開始,4個(gè)月的人工智能應(yīng)用幫助全球機(jī)構(gòu)進(jìn)行預(yù)警和警報(bào)、跟蹤和預(yù)測(cè)、數(shù)據(jù)儀表盤和早期診斷。人工智能在公共安全、醫(yī)療等領(lǐng)域中的普及率在不斷提升。零售生態(tài)系統(tǒng)市場(chǎng)中,亞馬孫、微軟、IMB等公司都有所參與,根據(jù)應(yīng)用程序進(jìn)行分類,包括網(wǎng)絡(luò)安全、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、虛擬協(xié)助等等。在全球范圍內(nèi),人工智能零售業(yè)會(huì)迅速增長(zhǎng),到2030年由于廣泛使用機(jī)器人和自動(dòng)化技術(shù),美國(guó)1/3的工人需要轉(zhuǎn)行。在2020年,預(yù)計(jì)全球人工智能上的支出將達(dá)到358億美金,比2018年增長(zhǎng)44%。美國(guó)2018年所有人工智能支出占總支出的2/3,零售也在今年AI系統(tǒng)支出方面處于全球領(lǐng)先地位。
2.發(fā)展動(dòng)因
距今為止,零售行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了三次行業(yè)革命。在160年前發(fā)生了第一次革命,在工業(yè)革命的影響下,作坊式的生產(chǎn)、銷售一體化的傳統(tǒng)零售模式發(fā)生了改變,變?yōu)楣S、商店相互分離的銷售模式,隨之出現(xiàn)了百貨商店,其作為零售終端,負(fù)責(zé)將工廠生產(chǎn)的商品銷售到各個(gè)消費(fèi)者手中;第二次革命則是以連鎖商店的興起為標(biāo)志,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流水線開始延伸,進(jìn)而逐步形成連鎖商店,此類商店采用統(tǒng)一管理的方式,將各個(gè)商店的運(yùn)作模式進(jìn)行規(guī)范,為消費(fèi)者提供了巨大的便利,并形成了產(chǎn)品銷售的規(guī)模效應(yīng),促進(jìn)了零售行業(yè)的進(jìn)步;第三次革命則以超級(jí)市場(chǎng)的誕生為標(biāo)志,隨著連鎖商店的發(fā)展,以及IT技術(shù)的進(jìn)步,超級(jí)市場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。超級(jí)市場(chǎng)的誕生使百貨商店迎來(lái)了新的挑戰(zhàn),其具有自我服務(wù)的特點(diǎn),消費(fèi)者在選購(gòu)的過(guò)程中能夠一次性滿足,銷售模式更加現(xiàn)代化。從這三次零售革命可以看出,零售革命的重要標(biāo)志即新零售業(yè)態(tài)的產(chǎn)生且該業(yè)態(tài)在行業(yè)中占據(jù)了主導(dǎo)地位[2]。
與上述的零售革命不同,第四次零售革命的發(fā)生標(biāo)志并不是新業(yè)態(tài)的產(chǎn)生。例如,以電商作為行業(yè)革命的標(biāo)識(shí)并不準(zhǔn)確,電商雖然促進(jìn)了零售新業(yè)態(tài)的出現(xiàn),但第四次零售革命并不止于此,其還引發(fā)了零售渠道的變革,整合了商品、物流和信息,使制造、銷售與金融相互連接,從用戶下單、商品生產(chǎn)、終端服務(wù)到消費(fèi),產(chǎn)品不僅在供應(yīng)鏈方面發(fā)生了變化,在價(jià)值鏈方面也產(chǎn)生了巨大的變化。針對(duì)本次革命的發(fā)生動(dòng)因,可以采用SWOT的分析方法。從外部環(huán)境來(lái)看,信息技術(shù)在不斷發(fā)展,市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)也發(fā)生了巨大的改變,商品流通和制造的過(guò)程中隨之發(fā)生變化。不僅如此,經(jīng)濟(jì)危機(jī)和跨界競(jìng)爭(zhēng)也是重要的外界環(huán)境因素之一。從零售行業(yè)的內(nèi)部發(fā)展?fàn)顟B(tài)來(lái)看。從零售行業(yè)的發(fā)展歷史可以看出,經(jīng)濟(jì)危機(jī)會(huì)導(dǎo)致零售業(yè)的重大變革,使其出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新。經(jīng)濟(jì)危機(jī)結(jié)束之后,許多新業(yè)態(tài)會(huì)營(yíng)運(yùn)而生,如超級(jí)市場(chǎng)、百元店等等。目前來(lái)看,經(jīng)濟(jì)危機(jī)延續(xù)了10年之久,其對(duì)零售行業(yè)產(chǎn)生的影響難以估量。電商的出現(xiàn),極大地影響了零售產(chǎn)品的銷售價(jià)格,其已經(jīng)成為當(dāng)代的“價(jià)格殺手”。不僅如此,行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈,跨界競(jìng)爭(zhēng)的出現(xiàn)全面推動(dòng)了革命的發(fā)生。在網(wǎng)絡(luò)的影響下,零售行業(yè)不再是區(qū)域間、業(yè)態(tài)間、店鋪間的競(jìng)爭(zhēng),而升級(jí)到了制造業(yè)、信息業(yè)、金融業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)的跨界競(jìng)爭(zhēng)和融合。在跨界競(jìng)爭(zhēng)的過(guò)程中,劣勢(shì)方會(huì)逐漸被優(yōu)勢(shì)方取代,進(jìn)而出現(xiàn)全新的資源配置模式,并根據(jù)資源配置的方式更新供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)融合產(chǎn)業(yè)間的取長(zhǎng)補(bǔ)短。
總的來(lái)說(shuō),技術(shù)變革是引發(fā)第四次革命的主要誘因。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,不論是工業(yè)還是農(nóng)業(yè),其都發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變,且對(duì)流通業(yè)都有很大的影響?;ヂ?lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn),使人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的應(yīng)用愈加普及,零售商業(yè)也將這些技術(shù)廣泛應(yīng)用,促使零售業(yè)在很多方面都發(fā)生了變化,如優(yōu)勢(shì)觀、經(jīng)營(yíng)模式等。在這個(gè)變化的過(guò)程中,消費(fèi)者的主體地位愈加凸顯。
二、信息技術(shù)的發(fā)展是第四次零售革命的核心
1.零售革命的初級(jí)階段
信息技術(shù)的發(fā)展,促使了電商行業(yè)的誕生,而電商的發(fā)展誘發(fā)了第四次零售革命,在第四次革命發(fā)生的過(guò)程中,電商作為革命的先驅(qū)和主力在很大程度上推動(dòng)了零售行業(yè)的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者也因此獲得了更好的消費(fèi)體驗(yàn)。利用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等IT技術(shù),電商可以通過(guò)數(shù)據(jù)分析掌握市場(chǎng)動(dòng)向、了解消費(fèi)者需求,與傳統(tǒng)零售商相比,電商掌握消費(fèi)者信息的速度更快、效率更高,并能對(duì)各項(xiàng)資源進(jìn)行整合利用,根據(jù)分析結(jié)果開發(fā)符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品,能夠滿足市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變的要求,同時(shí)改善了成本的投入,使流通效率得到了明顯的提升。以京東商城為例,2016年,京東商城就已經(jīng)成為超過(guò)百億的網(wǎng)絡(luò)零售企業(yè),6年間的增長(zhǎng)率超過(guò)了200%,目前在國(guó)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)中占35.6%的份額。從消費(fèi)者的角度看,電商改變了傳統(tǒng)的零售行業(yè),其不受到時(shí)間、空間的影響,消費(fèi)者可以利用電腦、手機(jī)等電子設(shè)備,通過(guò)網(wǎng)頁(yè)、APP隨時(shí)進(jìn)行購(gòu)買行為。電商的出現(xiàn)在很大程度上緩解了消費(fèi)者和銷售者之間信息不對(duì)稱的問(wèn)題。例如,消費(fèi)者在淘寶上進(jìn)行購(gòu)物時(shí),只要搜索想要購(gòu)買物品的關(guān)鍵詞,淘寶就會(huì)為消費(fèi)者提供各種品牌、型號(hào)、廠家的同類產(chǎn)品,在很大程度上增加了消費(fèi)者的選擇權(quán)。此外,根據(jù)已購(gòu)消費(fèi)者提供的評(píng)價(jià)留言,消費(fèi)者也能夠?qū)ι唐纷龀龈鼫?zhǔn)確的判斷和購(gòu)買決策,從而改善了支付成本。電商的出現(xiàn)并不止信息技術(shù)對(duì)零售業(yè)產(chǎn)生影響的最終形態(tài),在信息技術(shù)的影響下,零售行業(yè)還會(huì)出現(xiàn)更進(jìn)一步的變化和發(fā)展。隨著電商的發(fā)展,消費(fèi)者能夠獲取更全面的消費(fèi)服務(wù),在很大程度上滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)需求。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)看,電商可以增加“消費(fèi)者剩余”,明確生產(chǎn)方向和方法,從而提升生產(chǎn)效率;從營(yíng)銷學(xué)的角度來(lái)看,電商可以解決價(jià)值最大化的問(wèn)題,充分體現(xiàn)消費(fèi)者地位。
近幾年,電商發(fā)展迅速,在發(fā)展的過(guò)程中,除了帶來(lái)了許多優(yōu)勢(shì)便利之外,電商也存在一些缺點(diǎn)??傮w來(lái)看,電商可以看作第四次革命的初級(jí)階段,在發(fā)展的過(guò)程中,其出現(xiàn)了以下問(wèn)題:首先,電商使低端制造激增。由于電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,所以成本大幅度壓低,非理性競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,廉價(jià)商品日益增多,而在低價(jià)的背后,各類營(yíng)銷問(wèn)題層出
不窮[3]。例如,在“中國(guó)制造”的商品中,有220類商品在世界上產(chǎn)量和銷量皆達(dá)到了第一,如玩具、服裝、空調(diào)等,但屬于中國(guó)的自主品牌并不多,在出口總額中只占據(jù)了10%;其次,電商不符合現(xiàn)代服務(wù)經(jīng)濟(jì)的要求。電商的發(fā)展雖然帶來(lái)了一定就業(yè)貢獻(xiàn),但同樣也導(dǎo)致實(shí)體店倒閉、人員失業(yè)等問(wèn)題,嚴(yán)重破壞了服務(wù)行業(yè)的生態(tài)。例如,我國(guó)樂天瑪特共有99家,目前已經(jīng)有87家停止?fàn)I業(yè),損失金額高達(dá)12億元;再次,在社會(huì)文化和生活方式方面,電商也帶來(lái)了一定的影響。實(shí)體商店不僅具有商品銷售的功能,還具有一定的交流功能,逛商店已經(jīng)成為生活方式的一種。但隨著電商的出現(xiàn),人們普遍通過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物,線下商店的消費(fèi)人口越來(lái)越少,人們過(guò)度依賴手機(jī)帶來(lái)的便利,長(zhǎng)時(shí)間使用手機(jī),不僅改變了生活方式,還對(duì)健康造成一定影響;最后,隨電商而產(chǎn)生的末端物流對(duì)城市交流造成影響,且?guī)?lái)比較嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。由于上述問(wèn)題,電商已經(jīng)出現(xiàn)明顯的下滑跡象,從2017年第一季度的45.8%開始下滑,一直到2018年第三季度的23.6%,2019年也呈現(xiàn)出明顯的下滑趨勢(shì),進(jìn)而逐步誘發(fā)零售革命的出現(xiàn)。
2.零售革命的高級(jí)階段
針對(duì)上述問(wèn)題,業(yè)內(nèi)專家和學(xué)者進(jìn)行了相關(guān)的探討和研究,并且提出了“新零售”“智慧零售”“智能零售”的概念。這些概念有相似之處,總體可以概括為第四次零售革命。新零售模式的支撐力主要來(lái)自智能科技、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新興技術(shù),其不同是互聯(lián)網(wǎng)模式的社交電商,其并不是通過(guò)優(yōu)化提升已有的供應(yīng)渠道來(lái)體現(xiàn)自身的作用,而是深入到產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)之中。從當(dāng)前的情況來(lái)看,我國(guó)正處于新冠疫情防治的階段,人員密集的確風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大,從而造成線下零售業(yè)受到影響,而線上購(gòu)買也面臨著快遞人員流通、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等問(wèn)題。針對(duì)此類問(wèn)題,在2020年4月27日,粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”的零售模式發(fā)布會(huì)暨粵旺新鮮“千點(diǎn)萬(wàn)機(jī)”工程啟動(dòng)儀式舉行,推廣了一個(gè)零售終端,其具有購(gòu)買優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品、冷藏存儲(chǔ)、掃碼支付等功能。電商的發(fā)展引發(fā)了第四次零售革命,信息技術(shù)和智能技術(shù)的應(yīng)用則進(jìn)一步發(fā)展了電商的優(yōu)勢(shì),改造了物流、制造、金融等環(huán)節(jié)的模式,突破了各環(huán)節(jié)之間的接線,促進(jìn)了電商跨越性的進(jìn)步。其能夠滿足消費(fèi)者多樣化的需求,將消費(fèi)者作為中心,利用先進(jìn)的技術(shù)、融資手段進(jìn)行資源整合,并創(chuàng)建更好的零售平臺(tái)。一方面,智能零售改變了傳統(tǒng)生產(chǎn)流程。另一方面,智能零售真正實(shí)現(xiàn)了以消費(fèi)者為核心的銷售。此外,該銷售模式還擴(kuò)大了流通半徑、提升了流通效率,實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存、快速運(yùn)輸、壓縮成本的發(fā)展目標(biāo),為消費(fèi)者帶來(lái)了更好的服務(wù)和更大的收益。例如,菜鳥物流開始采用機(jī)器人倉(cāng)庫(kù),利用AGV機(jī)器人進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的管理和流水線的操作,全面提升了物流的服務(wù)質(zhì)量和效率[4]。
3.傳統(tǒng)向智能的跨越發(fā)展
智能零售大發(fā)展對(duì)物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等技術(shù)提出了新的要求,其需要進(jìn)行供應(yīng)鏈的創(chuàng)新與升級(jí),要將消費(fèi)者作為零售行業(yè)的核心,形成有效的數(shù)字化閉環(huán)。目前,傳統(tǒng)零售業(yè)已經(jīng)發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變,正向大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、全渠道融合、智能自動(dòng)銷售等方面發(fā)展。以百聯(lián)集團(tuán)為例,其創(chuàng)新銷售模式,研發(fā)全新的銷售技術(shù)和產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)零售向智能零售的轉(zhuǎn)化。在模式方面,百聯(lián)商店積極開發(fā)無(wú)人店、未來(lái)電RISO等商店形式;在技術(shù)方面,其采用圖像、人臉等識(shí)別技術(shù),以及大數(shù)據(jù)、VR技術(shù)等,精確描述每一個(gè)到店消費(fèi)的顧客,進(jìn)而提供更加個(gè)性化、全方位的銷售服務(wù);在產(chǎn)品方面,其利用云端系統(tǒng)對(duì)門店資源進(jìn)行整合分析,將各大城市的百聯(lián)商店串聯(lián)在一起,進(jìn)行同步發(fā)售。可見,傳統(tǒng)零售業(yè)要順利完成革命發(fā)展,就要在技術(shù)、理念等方面進(jìn)行創(chuàng)新,積極發(fā)展智能零售,以消費(fèi)者為中心,提供更好的銷售服務(wù)。
結(jié)語(yǔ)
綜上所述,第四次零售革命推動(dòng)了智能零售的發(fā)展,其不僅是銷售方式和服務(wù)手段的轉(zhuǎn)變,也是對(duì)消費(fèi)者地位的強(qiáng)調(diào)和轉(zhuǎn)變。面對(duì)本次革命,零售行業(yè)應(yīng)該緊抓機(jī)遇,直面挑戰(zhàn),充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),全面滿足消費(fèi)者需求,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)效益最大化。
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