韋巧云 邱文武 王文林 韋持章 譚秋錦 周婧 徐健

摘要：為篩選適合澳洲堅(jiān)果（Macadamia ternifolia F.Muell.）幼齡果園間套種的菠蘿[Ananas comosus（Linn.）Merr.]品種，利用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，對(duì)臺(tái)農(nóng)16號(hào)、臺(tái)農(nóng)17號(hào)、金菠蘿、臺(tái)農(nóng)4號(hào)4個(gè)優(yōu)良菠蘿品種進(jìn)行試種試驗(yàn)，調(diào)查植株農(nóng)藝性狀、果實(shí)性狀及品質(zhì)，并進(jìn)行相關(guān)性分析。結(jié)果表明，在澳洲堅(jiān)果幼齡果園下套種，臺(tái)農(nóng)16號(hào)菠蘿植株高度、葉片寬度、平均單果重、可溶性固形物含量、可溶性糖含量均最高，果肉纖維少，質(zhì)地嫩滑，風(fēng)味清甜。綜合評(píng)價(jià)，臺(tái)農(nóng)16號(hào)是作為澳洲堅(jiān)果間套種的最適菠蘿品種。

關(guān)鍵詞：澳洲堅(jiān)果（Macadamia ternifolia F.Muell.）;菠蘿[Ananas comosus（Linn.）Merr.];間套種;篩選

中圖分類號(hào)：S668.3;5344.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2020）09-00102-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.09.021

間作套種是選擇形態(tài)特征和生育特性對(duì)應(yīng)互補(bǔ)的作物，充分利用水土光熱等自然資源，提高光能、養(yǎng)分和土地利用率的一種種植方式，該方式能夠切實(shí)地涵養(yǎng)水分，維持土壤中的養(yǎng)分，更能夠從中獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)收益[1]。

長(zhǎng)期以來(lái)，澳洲堅(jiān)果（Macadamia ternifodia F.Muell.）的種植多采用純種方式。由于澳洲堅(jiān)果種植第4年才進(jìn)入掛果期，6年后才進(jìn)入盛產(chǎn)期，前期資金投入大，回收慢，同時(shí)澳洲堅(jiān)果種植行間距寬，每667m²僅種植22～30株，而菠蘿[Ananas comosus（Linn.）Merr.]本身具有較強(qiáng)的耐陰性。為有效利用幼齡園地土地空間，合理調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，鑒于澳洲堅(jiān)果與菠蘿有相同的環(huán)境適應(yīng)性、耐瘠性，且菠蘿種植上采用三年兩造一個(gè)周期的生產(chǎn)模式，于澳洲堅(jiān)果幼齡樹(shù)期種植，可促進(jìn)經(jīng)濟(jì)收益以及生態(tài)效益的最大化。關(guān)于菠蘿間套種雖有一些研究報(bào)道，但由于農(nóng)民對(duì)菠蘿品種選擇的意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致菠蘿品質(zhì)及產(chǎn)量降低，增收效益不高。為此，本研究利用現(xiàn)有的菠蘿品種資源，結(jié)合廣西生產(chǎn)實(shí)際，選用4個(gè)優(yōu)良菠蘿品種與澳洲堅(jiān)果間套種，篩選適合堅(jiān)果間套種的菠蘿品種，以期為林地間套種生產(chǎn)上菠蘿品種的選用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2016-2018年進(jìn)行，試驗(yàn)地位于廣西省崇左市龍州縣廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所堅(jiān)果林內(nèi)。試驗(yàn)基地屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，年均氣溫22.6℃，極端最高溫40.9℃，極端最低溫2.0℃，最熱月均氣溫27.5℃，最冷月均氣溫19.9℃，年均降水量1392.7mm，年均相對(duì)濕度86%，年均蒸發(fā)量1113.9mm。全年無(wú)霜期350d以上。

澳洲堅(jiān)果種植時(shí)間為2016年3月。株行距4m×6m：平均莖干直徑2.6cm，冠幅126cm。地表沒(méi)有任何覆蓋物，土壤為酸性的磚紅壤，pH6.0。

1.2 試驗(yàn)材料

澳洲堅(jiān)果品種為桂熱1號(hào)，由廣西南亞熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所2005年選育;菠蘿品種為臺(tái)農(nóng)16號(hào)、臺(tái)農(nóng)17號(hào)、金菠蘿及臺(tái)農(nóng)4號(hào)，由中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所引進(jìn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

通過(guò)單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，各品種使用雙行種植的方式栽培，株行距為50cm×50cm。菠蘿苗在2016年5月深翻后開(kāi)溝種植，種植根據(jù)常規(guī)模式進(jìn)行，不進(jìn)行催花處理，所有的重復(fù)固定10株對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育性狀及豐產(chǎn)能力進(jìn)行觀察。

1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法

用刻度尺測(cè)量葉長(zhǎng)、葉寬，其中葉長(zhǎng)為葉片基部到葉尖的長(zhǎng)度，葉寬為每片葉的最寬處。統(tǒng)計(jì)新增長(zhǎng)的葉片數(shù)和調(diào)查自然花率。

收獲時(shí)每處理選取5個(gè)果實(shí)，對(duì)果實(shí)形狀、果實(shí)內(nèi)在質(zhì)量指標(biāo)等進(jìn)行觀察和測(cè)定，測(cè)定方法參照文獻(xiàn)[2]進(jìn)行。用Excel 2003和SPSS18.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同間套種菠蘿品種的植株生長(zhǎng)性狀

通過(guò)表1可知，臺(tái)農(nóng)16號(hào)株高明顯高于其余的幾個(gè)品種，臺(tái)農(nóng)17號(hào)與臺(tái)農(nóng)4號(hào)株高差異很小。就作物的葉片來(lái)看，金菠蘿的葉長(zhǎng)最長(zhǎng)，而且和其余的品種相比差異顯著（P<0.05）;臺(tái)農(nóng)16號(hào)次之，臺(tái)農(nóng)17號(hào)與臺(tái)農(nóng)4號(hào)葉片最短，兩者間差異不顯著。而以葉片寬度來(lái)看，臺(tái)農(nóng)16號(hào)達(dá)到了5.87cm，跟其余的品種相比差異顯著（P<0.05），臺(tái)農(nóng)17號(hào)、臺(tái)農(nóng)4號(hào)和金菠蘿3個(gè)品種間無(wú)顯著差異。臺(tái)農(nóng)17號(hào)葉片數(shù)最多，與其他幾個(gè)品種差異顯著（P<0.05）。臺(tái)農(nóng)16號(hào)和臺(tái)農(nóng)17號(hào)的開(kāi)花期在3月中下旬，相較金菠蘿和臺(tái)農(nóng)4號(hào)的4月中旬來(lái)說(shuō)比較早。臺(tái)農(nóng)16號(hào)和臺(tái)農(nóng)4號(hào)成熟期在7-8月，臺(tái)農(nóng)17號(hào)在7月，金菠蘿在7月中下旬。金菠蘿的自然抽蕾率最大，達(dá)到了82.14%，顯著高于其他品種（P<0.05）;臺(tái)農(nóng)16號(hào)與臺(tái)農(nóng)17號(hào)間差異不顯著，在4個(gè)參試品種中，臺(tái)農(nóng)4號(hào)自然抽蕾率最低，為13.56%。

2.2 不同間套種菠蘿品種果實(shí)性狀

由表2可知，4個(gè)品種中，臺(tái)農(nóng)4號(hào)果心最寬，與臺(tái)農(nóng)17號(hào)無(wú)顯著差異，較其他2個(gè)品種存在顯著差異（P<0.05）。臺(tái)農(nóng)16號(hào)小果數(shù)98.54個(gè)，與其他品種差異顯著（P<0.05），臺(tái)農(nóng)17號(hào)與臺(tái)農(nóng)4號(hào)小果數(shù)差異不顯著，金菠蘿小果數(shù)最少，僅為76.22個(gè)。臺(tái)農(nóng)16號(hào)平均單果重最重，顯著高于其他3個(gè)品種。臺(tái)農(nóng)17號(hào)和金菠蘿果肉為金黃色，臺(tái)農(nóng)16號(hào)與臺(tái)農(nóng)4號(hào)為黃色。果實(shí)形狀方面，臺(tái)農(nóng)16號(hào)為長(zhǎng)圓錐形，金菠蘿為短圓筒形，臺(tái)農(nóng)17號(hào)和臺(tái)農(nóng)4號(hào)為圓筒形。

2.3 不同間套種菠蘿品種果實(shí)品質(zhì)性狀

從表3可以看出，可溶性固形物和可溶性總糖含量方面，臺(tái)農(nóng)16號(hào)最高，臺(tái)農(nóng)17號(hào)次之，金菠蘿和臺(tái)農(nóng)4號(hào)最低。4個(gè)參試品種果實(shí)有機(jī)酸含量臺(tái)農(nóng)16號(hào)最高，金菠蘿最低。金菠蘿糖酸比最高，臺(tái)農(nóng)16號(hào)與臺(tái)農(nóng)17號(hào)次之，臺(tái)農(nóng)4號(hào)最低。4個(gè)品種中，經(jīng)過(guò)口感測(cè)試，綜合評(píng)價(jià)，臺(tái)農(nóng)16號(hào)果實(shí)性狀最好，果肉清甜，纖維少。

3 小結(jié)與討論

廣西為亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，陽(yáng)光充足，氣候比較溫和，降水量較大，有著適合栽培澳洲堅(jiān)果的環(huán)境及條件[3]。目前，廣西的澳洲堅(jiān)果種植總面積已超過(guò)1.4萬(wàn)hm²，澳洲堅(jiān)果種植行距一般為4m×5m或5m×6m，生長(zhǎng)前期株行距較寬，幼齡果園樹(shù)小間隙大，進(jìn)行合理的間作，不僅可以提高前期種植的經(jīng)濟(jì)效益，還可以改善果樹(shù)栽培地區(qū)土壤的理化結(jié)構(gòu)，從而更有利于澳洲堅(jiān)果樹(shù)的種植和生長(zhǎng)[4]。

本研究主要是針對(duì)廣西澳洲堅(jiān)果幼齡林下間作菠蘿新品種進(jìn)行篩選，選擇4個(gè)在桂西西南經(jīng)過(guò)引種種植表現(xiàn)良好的菠蘿品種進(jìn)行間種。經(jīng)過(guò)本次研究可以看出，臺(tái)農(nóng)16號(hào)表現(xiàn)很好，它的葉片數(shù)、株高及葉長(zhǎng)、單果重、可溶性總糖、可溶性固形物含量及糖酸比等指標(biāo)在這幾個(gè)試驗(yàn)品種中表現(xiàn)最優(yōu)，這個(gè)結(jié)果跟常規(guī)區(qū)試驗(yàn)的結(jié)果相同[5];臺(tái)農(nóng)17號(hào)小果數(shù)較多，而且單果較輕，還有著較嚴(yán)重的裂果問(wèn)題，該結(jié)果與楊文秀等[6]林下間種的研究結(jié)果相似，在其種植過(guò)程中需要格外注意;臺(tái)農(nóng)4號(hào)表現(xiàn)一般，特別是葉片刺多，且自然抽蕾率高，不適合林下種植，勞動(dòng)成本等太大;金菠蘿產(chǎn)量相對(duì)較低、果實(shí)的質(zhì)量不好，且自然抽蕾率高，這和海南等地的報(bào)道仁，]有所差異，產(chǎn)生這種現(xiàn)象的根本原因可能和地區(qū)之間的氣候差異有關(guān)，進(jìn)而使得金菠蘿果期短、產(chǎn)量下降;綜合各個(gè)品種的品質(zhì)與廣西的氣候資源，初步篩選出臺(tái)農(nóng)16號(hào)作為澳洲堅(jiān)果林下間套種最適合品種進(jìn)行推廣種植。

參考文獻(xiàn)：

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收稿日期：2019-09-12

基金項(xiàng)目：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西特色水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（nycytxgxcxtd-17-11）;廣西創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展專項(xiàng)資金項(xiàng)目（廣西科技重大專項(xiàng)桂科AA17204097課題）;崇左市科技計(jì)劃項(xiàng)目（崇科攻2019027）;防城港市科學(xué)研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（防科攻關(guān)1605300）

作者簡(jiǎn)介：韋巧云（1988-），女，廣西柳城人，農(nóng)藝師，碩士，主要從事園藝作物栽培的研究工作，（電話）15278187956（電子信箱）493041697@qq.com;通信作者，徐健，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事果樹(shù)資源的收集及創(chuàng)新利用研究，（電子信箱）xu-jing2000@163.com。