彭楷黃世歡閉獻(xiàn)燦黃開健鄒成林*

（1.橫縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，廣西 南寧530300；2.廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院玉米研究所，廣西 南寧530007）

甜玉米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的新型果蔬，具有皮薄汁多、爽脆甘甜、適口性好等特色，深受各階層消費(fèi)者青睞。廣西橫縣地處桂東南，屬南亞熱帶氣候，雨量充足，夏長(zhǎng)冬短，年無霜期大于320天[1]。優(yōu)越的自然氣候條件十分適宜甜玉米的生長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2020年橫縣甜玉米播種面積將達(dá)到2萬公頃，年產(chǎn)鮮苞30萬噸，橫縣將成為我國(guó)西南地區(qū)最大的甜玉米生產(chǎn)、加工基地和種子繁育基地[2]。因此加大甜玉米引種和篩選研究對(duì)橫縣甜玉米產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。鄒宇等通過對(duì)比試驗(yàn)，篩選出了適合于桂北地區(qū)種植的甜玉米品種“602”[3]。林艷紅對(duì)10個(gè)甜玉米新品種進(jìn)行了主要性狀、抗性及產(chǎn)量比較試驗(yàn)，結(jié)果表明“夏蜜甜玉米”和“WY1”號(hào)比較適合在北海市進(jìn)行推廣[4]。黃煥楨對(duì)7個(gè)超甜玉米新品種進(jìn)行田間比較試驗(yàn)，從中選擇了“閩雙色6號(hào)”和“泰鮮甜2號(hào)”兩個(gè)適合廣西種植的甜玉米品種[5]。

橫縣作為廣西最大的甜玉米生產(chǎn)基地，有關(guān)甜玉米品種的比較試驗(yàn)開展較少。隨著農(nóng)業(yè)科研人員對(duì)橫縣甜玉米發(fā)展現(xiàn)狀的深入分析[6]和可持續(xù)發(fā)展調(diào)查，發(fā)現(xiàn)雖然廣西橫縣因“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式使甜玉米產(chǎn)業(yè)化形成了規(guī)模，但是缺少高品質(zhì)的甜玉米品種[7]。為加強(qiáng)橫縣甜玉米品種引進(jìn)、試驗(yàn)和篩選等工作，豐富甜玉米種類，本研究對(duì)2019年引進(jìn)的7個(gè)甜玉米品種開展比較試驗(yàn)，以期篩選出適合橫縣種植的鮮食甜玉米品種。

1 材料與方法

1.1 參試品種

參試甜玉米品種共7個(gè)，分別為“京科甜633”（北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究中心）、“斯達(dá)甜216”（北京中農(nóng)斯達(dá)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司）、“斯達(dá)甜231”（北京中農(nóng)斯達(dá)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司）、“金冠597”（北京四海種業(yè)有限責(zé)任公司）、“先甜18號(hào)”〔先正達(dá)種苗（北京）有限公司〕、“佛甜10號(hào)”（佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院）、“粵甜16號(hào)”（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所），其中以“粵甜16號(hào)”為對(duì)照品種（CK）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2019年春季在廣西橫縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所基地進(jìn)行，試驗(yàn)地土壤為紅壤土，肥力中等排水方便，前茬作物為甜玉米。試驗(yàn)采用簡(jiǎn)比法，不設(shè)重復(fù)，每個(gè)品種6行區(qū)，小區(qū)面積24m2，行長(zhǎng)6m，密度3500株/667m2（每行21株），周邊設(shè)置與品種相同的保護(hù)行區(qū)。實(shí)收中間4行（面積16m2）計(jì)產(chǎn)。育苗移栽，春季3月19日育苗，4月2日移栽，4月10日施追肥，4月16日施第兩次追肥，6月上旬進(jìn)行適時(shí)采收。按常規(guī)進(jìn)行田間管理。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

在甜玉米不同生育時(shí)期記錄和測(cè)定其生育期、田間植株性狀、抗病性、果穗性狀和鮮穗產(chǎn)量，主要包括生育期天數(shù)、散粉-吐絲間隔期（ASI）、株型、株高、穗位高、葉片數(shù)、雄穗分枝數(shù)、穗型、穗長(zhǎng)、穗粗、百粒重、主要病害的抗病性、抗倒性等，在收獲期進(jìn)行小區(qū)鮮穗測(cè)產(chǎn)并換算成667m2產(chǎn)量。采用Ex?cel2010進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期分析

參試甜玉米品種生育期比較見表1。

表1 參試甜玉米品種生育期比較

由表1可知，各參試甜玉米品種從出苗到采收天數(shù)為65～77d，其中早熟品種為“斯達(dá)甜231”，生育期為65d，比對(duì)照早7d；遲熟品種為“先甜18號(hào)”，生育期為77d，比對(duì)照晚5d。各品種散粉期和吐絲期均比較相近，因此各品種散粉-吐絲間隔期（ASI）值較小，為0～2d。

2.2 田間植株性狀分析

參試甜玉米品種田間植株性狀見表2。

表2 參試甜玉米品種田間植株性狀

由表2可知，“京科甜633”“斯達(dá)甜216”“斯達(dá)甜231”“佛甜10號(hào)”為緊湊型品種，“金冠597”“先甜18號(hào)”粵甜16號(hào)”為平展型品種。各參試品種株高介于180～210cm之間，其中最高的為“京科甜633”和“先甜18號(hào)”，與對(duì)照品種相差不大；最矮的為“斯達(dá)甜216”，明顯低于對(duì)照品種。穗位高則介于50～80cm之間，最高為“先甜18號(hào)”和對(duì)照品種“粵甜16號(hào)”，高80cm；最矮為“斯達(dá)甜216”，高50cm。葉片數(shù)相差不大，在14～17片之間，葉片數(shù)最多的為“金冠597”和“先甜18號(hào)”，最少的為“斯達(dá)甜216”和“佛甜10號(hào)”。雄穗分枝數(shù)各品種相差較大，最少的“斯達(dá)甜231”，僅12枝；最多的“京科甜633”和“佛甜10號(hào)”，可達(dá)19枝。各品種在空稈率、雙穗率、倒伏率和倒折率這4項(xiàng)指標(biāo)上表現(xiàn)較好，均未見發(fā)生。

2.3 抗病性分析

參試甜玉米品種抗病性表現(xiàn)見表3。

表3 參試甜玉米品種抗病性表現(xiàn)

如表3所示，各參試品種所表現(xiàn)的病害主要為莖腐病和玉米螟。其中莖腐病最重的為“斯達(dá)甜216”，感病率達(dá)到了15%；感病最輕的為“京科甜633”，發(fā)生率為2%。心葉期玉米螟為害最嚴(yán)重的是“金冠597”，為害率達(dá)到了10.0%，“斯達(dá)甜216”和“斯達(dá)甜231”則未發(fā)生心葉期玉米螟為害。瘤黑粉病、絲黑穗病、小斑病、紋枯病、大斑病、矮花葉病、玉米銹病、彎孢菌葉斑病、穗腐病、灰斑病等10種病害調(diào)查未見發(fā)生。

2.4 果穗性狀分析

參試甜玉米品種果穗性狀見表4。

表4 參試甜玉米品種果穗性狀

從表4可知，穗重最重是“斯達(dá)甜231”和“先甜18號(hào)”，均為0.29kg；最輕的是“金冠597”，為0.25kg。參試的6個(gè)甜玉米品種穗粗均低于對(duì)照品種“粵甜16號(hào)”，其中“京科甜633”穗粗最小。穗長(zhǎng)最長(zhǎng)的品種為“佛甜10號(hào)”，比對(duì)照長(zhǎng)了1.5cm；最短的為“金冠597”，較對(duì)照短0.5cm。各品種禿尖表現(xiàn)較好，除“斯達(dá)甜231”外均沒有出現(xiàn)禿尖。穗行數(shù)除“京科甜633”為14行外，其它品種均為16行。各品種行粒數(shù)均不低于對(duì)照品種“粵甜16號(hào)”，其中行粒數(shù)最多的“佛甜10號(hào)”為48粒，比對(duì)照多11粒。百粒重最重的“先甜18號(hào)”為36.1g，最輕的“斯達(dá)甜216”和“佛甜10號(hào)”為32.8g。

2.5 鮮穗產(chǎn)量分析

參試甜玉米品種鮮穗產(chǎn)量比較見表5。

表5 參試甜玉米品種鮮穗產(chǎn)量比較

由表5可知，各參試甜玉米品種折合鮮穗產(chǎn)量 在821.2～1008.8kg/667m2之間，其中“先甜18號(hào)”鮮穗產(chǎn)量排名第1，達(dá)到1008.8kg/667m2，較對(duì)照增產(chǎn)7.55%；其次為“斯達(dá)甜231”，鮮穗產(chǎn)量為996.3kg/667m2，較對(duì)照增產(chǎn)6.22%。鮮穗產(chǎn)量低于對(duì)照品種的有2個(gè)，分別為“京科甜633”和“金冠597”，其中“金冠597”產(chǎn)量最低，為821.2kg/667m2，比對(duì)照減產(chǎn)12.45%。

3 結(jié)論與討論

甜玉米的農(nóng)藝性狀和果穗性狀與產(chǎn)量等關(guān)系密切[8]。學(xué)者們對(duì)包括株高、穗位高、莖粗、葉片數(shù)、行粒數(shù)、穗長(zhǎng)、鮮苞重、穗行數(shù)、百粒重、穗粗、穗數(shù)、禿尖等主要指標(biāo)對(duì)甜玉米產(chǎn)量的影響進(jìn)行了大量研究[9-13]。一般認(rèn)為生育期越長(zhǎng)越有利于提高玉米生物產(chǎn)量，但較長(zhǎng)的生育期也會(huì)影響甜玉米下一季的種植時(shí)間。散粉-吐絲間隔期（ASI）對(duì)果穗結(jié)實(shí)效果有較大影響，ASI越小結(jié)實(shí)越好。株高和穗位高會(huì)對(duì)甜玉米的抗倒性有較大影響，抗倒性又會(huì)直接影響其產(chǎn)量，株高和穗位高越高抗倒性會(huì)越差。葉片數(shù)會(huì)影響甜玉米的光合作用，適當(dāng)?shù)娜~片數(shù)既能提高甜玉米的有機(jī)物合成，又不會(huì)消耗過多的營(yíng)養(yǎng)。同樣分枝數(shù)在一定范圍內(nèi)越少越有利于甜玉米產(chǎn)量的提高。而穗粗、穗長(zhǎng)、穗行數(shù)、行粒數(shù)和百粒重一般與甜玉米鮮穗產(chǎn)量成正向相關(guān)。

根據(jù)生育期、田間植株性狀、抗病性、果穗性狀和鮮穗產(chǎn)量等的綜合分析，各參試品種表現(xiàn)情況如下：

“京科甜633”，生育期和葉片數(shù)適中，綜合抗病性較好，但雄穗分枝較多，穗粗較小，穗行數(shù)也比較少，鮮穗產(chǎn)量?jī)H排名第6，綜合表現(xiàn)不夠理想。

“斯達(dá)甜216”，雄穗分枝數(shù)合適，穗長(zhǎng)較長(zhǎng)，但葉片數(shù)太少，易感莖腐病，鮮穗產(chǎn)量排名第4，并不突出，因此整體表現(xiàn)不行。

“斯達(dá)甜231”，株高、穗位高、葉片數(shù)和穗長(zhǎng)表現(xiàn)比較適中，單穗重和抗病性表現(xiàn)突出，在生育期短、雄穗分枝數(shù)少的情況下，鮮穗產(chǎn)量排名第2，可見該品種綜合表現(xiàn)較好。

“金冠597”，易感莖腐病和玉米螟，穗重、穗粗、穗長(zhǎng)、百粒重指標(biāo)普遍較低，在生育期較長(zhǎng)的情況下，鮮穗產(chǎn)量較對(duì)照減產(chǎn)12.45%，排名最后，其綜合表現(xiàn)較差。

“先甜18號(hào)”，株高和穗位高普遍較高，葉片數(shù)和雄穗分枝數(shù)較多，果穗性狀如單穗重、穗粗、穗長(zhǎng)、行粒數(shù)和百粒重均表現(xiàn)突出，鮮穗產(chǎn)量超過了1000kg/667m2，排名第1，該品種綜合表現(xiàn)優(yōu)異。

“佛甜10號(hào)”，生育期適中，穗長(zhǎng)較長(zhǎng)，行粒數(shù)較多，但葉片數(shù)相對(duì)較少，雄穗分枝數(shù)過多，其它性狀一般，鮮穗產(chǎn)量排名第3，盡管高于對(duì)照，但是增幅并不明顯，該品種綜合評(píng)價(jià)表現(xiàn)一般。

通過現(xiàn)有試驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析，從生育期、田間植株性狀、抗病性、果穗性狀和鮮穗產(chǎn)量來進(jìn)行綜合判斷，與對(duì)照“粵甜16號(hào)”（CK）相比，“先甜18號(hào)”和“斯達(dá)甜231”綜合性狀表現(xiàn)具有明顯優(yōu)勢(shì)，適宜在橫縣進(jìn)行推廣種植。

本研究未能設(shè)置重復(fù)試驗(yàn)，對(duì)結(jié)果的準(zhǔn)確性會(huì)有一定影響，需進(jìn)一步進(jìn)行后續(xù)的試驗(yàn)研究。