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隔夜的白開水也能喝

2020-08-17 01:26:28
關鍵詞:威威保溫瓶白開水

威威起床后感覺口干,就從保溫瓶里倒了一杯白開水準備喝。媽媽看到后連忙阻止他,還告訴他隔夜的白開水不能喝,讓威威等她燒了開水放涼后喝。

可是,威威很渴,不愿意等那么長時間。他說:“白開水裝在保溫瓶里,與外界是隔絕的,不會憑空產(chǎn)生有害物質(zhì)?!?/p>

威威和媽媽誰也說服不了誰,這時候威威爸爸正好路過,他們便讓威威爸爸評評理,看誰說的有道理。威威爸爸也犯了疑乎,不知道該站在誰那邊。

真相:

人們擔心白開水過夜后會產(chǎn)生亞硝酸鹽等有害物質(zhì),但這種擔心完全沒有必要,因為實驗證明,隔夜的白開水中亞硝酸鹽含量非常低,遠低于國家標準限量,不會危及人體健康。只有當亞硝酸鹽攝入量為0.2克~0.5克時,才會使人中毒,而一兩杯隔夜的白開水是達不到中毒的劑量的。

白開水幾乎不含有機物,所以在短時間內(nèi)很難滋生細菌,至少在24小時內(nèi)是安全的。

不過,如果白開水放置在敞口的環(huán)境里,比如沒有蓋子的水杯,里面的菌落數(shù)會不斷增加,菌落數(shù)是衡量水體是否被污染的一個重要標準。白開水在空氣中暴露的時間越長,菌落就越多,出現(xiàn)致病菌的可能性也越大,被致病菌污染的水即使不是隔夜水,也是不能喝的。

因此,隔夜的白開水用密封性好的干凈容器存放,不被灰塵、細菌等污染,是可以放心喝的。注意:燒開的水最多能加蓋放置3天,超過這個時間就別喝了。

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