馬麗霞 李俊

《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程是旅游管理專業(yè)學(xué)生重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，具有基礎(chǔ)性、實(shí)踐性、創(chuàng)新性和綜合性特征。本文以塔里木大學(xué)旅游管理專業(yè)《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程教學(xué)為例，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在實(shí)踐機(jī)會(huì)少、理論與實(shí)踐結(jié)合不緊密、教師教學(xué)方法單一等問(wèn)題，并提出針對(duì)本課程的提升策略，即整合教學(xué)內(nèi)容、課堂以學(xué)生為主、豐富教學(xué)手段。

引言

旅游業(yè)是許多國(guó)家、地區(qū)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和可持續(xù)發(fā)展有效的切入點(diǎn)和重要突破口。我國(guó)旅游業(yè)2018年對(duì)GDP的綜合貢獻(xiàn)達(dá)9.94萬(wàn)億元，占國(guó)內(nèi)GDP總量的11.04%，是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。旅游資源是旅游業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。旅游專業(yè)人員掌握系統(tǒng)的旅游資源鑒賞、調(diào)查、評(píng)價(jià)、開(kāi)發(fā)理論和實(shí)踐方法，能有效促進(jìn)旅游業(yè)開(kāi)發(fā)?！堵糜钨Y源開(kāi)發(fā)與利用》課程是旅游管理專業(yè)學(xué)生重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，學(xué)習(xí)該課程，可以為后續(xù)的《旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)》《旅游景區(qū)規(guī)劃》等課程的學(xué)習(xí)奠定理論基礎(chǔ)和實(shí)踐方法基礎(chǔ)，對(duì)旅游人才專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)和目的地旅游業(yè)發(fā)展具有重要意義。

一、《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程特點(diǎn)

《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程具有基礎(chǔ)性、實(shí)踐性、創(chuàng)新性和綜合性特征，以塔里木大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程為例，具體研究如下。

（一）基礎(chǔ)性

旅游資源的美學(xué)價(jià)值和歷史文化價(jià)值是游客出游的根本動(dòng)力，旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和決定因素。旅游資源的理論研究對(duì)旅游業(yè)具有重要的指導(dǎo)意義?！堵糜钨Y源開(kāi)發(fā)與利用》課程系統(tǒng)研究旅游資源的屬性、成因、旅游功能、調(diào)查評(píng)價(jià)方法、開(kāi)發(fā)模式等內(nèi)容，使學(xué)生掌握旅游資源基礎(chǔ)知識(shí)，為進(jìn)一步規(guī)劃設(shè)計(jì)旅游資源、旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)管理等奠定基礎(chǔ)。

（二）實(shí)踐性

學(xué)生學(xué)習(xí)該課程掌握的實(shí)踐能力主要有旅游資源的鑒賞、調(diào)查、評(píng)價(jià)和開(kāi)發(fā)模式設(shè)計(jì)等。旅游資源鑒賞，是旅游管理專門人才在導(dǎo)游講解、景區(qū)開(kāi)發(fā)、旅游規(guī)劃等工作中必備的基礎(chǔ)能力。只有了解了旅游資源的特征、分類、成因、旅游功能等因素，導(dǎo)游才能在講解中從多角度引導(dǎo)游客鑒賞旅游資源的美學(xué)價(jià)值、歷史文化價(jià)值;只有掌握旅游資源基礎(chǔ)鑒賞知識(shí)和資源調(diào)查方法，景區(qū)開(kāi)發(fā)人員才能運(yùn)用合理的定性定量評(píng)價(jià)方法認(rèn)識(shí)資源價(jià)值和開(kāi)發(fā)方向，在景區(qū)開(kāi)發(fā)中科學(xué)合理梳理現(xiàn)有資源，進(jìn)行資源新建、改造、利用和創(chuàng)新等開(kāi)發(fā)工作;資源的鑒賞、合理評(píng)價(jià)和市場(chǎng)分析，是旅游規(guī)劃人員設(shè)計(jì)旅游資源開(kāi)發(fā)模式的前提。

（三）創(chuàng)新性

《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，教學(xué)不可簡(jiǎn)單局限于資源概述、開(kāi)發(fā)原理講解，還需要豐富的旅游資源評(píng)價(jià)、開(kāi)發(fā)案例。要將資源分類、評(píng)價(jià)、開(kāi)發(fā)原理等內(nèi)容落實(shí)到案例中，讓學(xué)生理解這門學(xué)科規(guī)律的一般性、客觀性。同時(shí)，旅游資源開(kāi)發(fā)、規(guī)劃等成果，需要根據(jù)市場(chǎng)需求、資源特色進(jìn)行設(shè)計(jì)，不拘泥于一般原理，這是這門學(xué)科的藝術(shù)性表現(xiàn)。所以在課堂教學(xué)中，豐富、典型、有針對(duì)性、反映前沿研究成果的案例，更能激發(fā)學(xué)生借助旅游資源理論知識(shí)開(kāi)發(fā)受市場(chǎng)歡迎的旅游產(chǎn)品。

（四）綜合性

旅游資源的種類較多，按照屬性兩分法分為自然旅游資源、人文社會(huì)旅游資源。前者包括地文景觀類、水域風(fēng)光類、生物景觀類、天象與氣候景觀類旅游資源，后者包括遺址遺跡類、建筑與設(shè)施類、旅游商品類、人文活動(dòng)類旅游資源，各類資源價(jià)值分析理論涵蓋地理、文化、地理、歷史、建筑、經(jīng)濟(jì)、民俗、心理等學(xué)科，有較強(qiáng)的綜合性。

二、《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程教學(xué)存在的問(wèn)題

塔里木大學(xué)旅游管理專業(yè)自2004年開(kāi)始招生，至今已培養(yǎng)了數(shù)百名旅游管理專業(yè)人才，為推動(dòng)新疆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。通過(guò)實(shí)地訪談和調(diào)查，目前，該課程教學(xué)過(guò)程中主要存在以下問(wèn)題。

（一）教學(xué)內(nèi)容多，學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)少

課程體系包含旅游資源基礎(chǔ)認(rèn)知知識(shí)、資源調(diào)查與評(píng)價(jià)方法及運(yùn)用、旅游資源管理與開(kāi)發(fā)等內(nèi)容，從基礎(chǔ)知識(shí)認(rèn)知到原理分析，加深難度到調(diào)查、評(píng)價(jià)和開(kāi)發(fā)的方法運(yùn)用。其中，理論教學(xué)部分通過(guò)教師課堂講授、案例分析、小組匯報(bào)的方式，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度;資源調(diào)查與評(píng)價(jià)部分，教師講授方法原理后，分別給出八大主類資源典型代表，由學(xué)生確定單體類型，評(píng)價(jià)并闡述理由，再結(jié)合其他定性、定量方法運(yùn)用，進(jìn)一步加深對(duì)資源調(diào)查內(nèi)容、評(píng)價(jià)方法的掌握及運(yùn)用;資源管理和開(kāi)發(fā)部分，學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)較少，多數(shù)停留在熟悉原理、模式方面，主要是讓學(xué)生了解成功開(kāi)發(fā)案例，探究過(guò)程。整體的教學(xué)過(guò)程，實(shí)踐機(jī)會(huì)較少，制約了課程教學(xué)質(zhì)量的提升。

（二）實(shí)踐操作方法多為室內(nèi)，沒(méi)有結(jié)合實(shí)際

旅游資源調(diào)查內(nèi)容包括資源所在地環(huán)境、旅游資源價(jià)值、旅游資源開(kāi)發(fā)條件。資源所在地環(huán)境包括目的地社會(huì)文化環(huán)境、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、自然環(huán)境，綜合性強(qiáng)，時(shí)效性顯著，需要確立各指標(biāo)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查。其中，自然環(huán)境如地質(zhì)地貌土壤、水文、大氣狀況、天氣氣候特征、動(dòng)植物數(shù)量種類及特征等，是資源依托的環(huán)境，可以突出旅游資源的顯著特色。這些數(shù)據(jù)要通過(guò)實(shí)地調(diào)查獲取，但在實(shí)際教學(xué)中，以教師搜尋典型案例、旅游開(kāi)發(fā)時(shí)事等為主，由學(xué)生在案例中尋找所需條目完成資源環(huán)境調(diào)查，也就是本該實(shí)際調(diào)查的數(shù)據(jù)，依賴二手資料分析獲取。這樣一來(lái)，將導(dǎo)致以下后果：第一，學(xué)生無(wú)法真實(shí)感受實(shí)地調(diào)查的實(shí)際過(guò)程;第二，所獲資料無(wú)法保證專業(yè)及模塊的針對(duì)性;第三，資料的時(shí)效性較差。

（三）教師教學(xué)方法單一

該課程以講授為主，結(jié)合案例討論和機(jī)房操作，教學(xué)方法單一。本課程教學(xué)內(nèi)容包含各類旅游資源形成原因、屬性和吸引因素等，需要通過(guò)圖片、視頻等手段形象展示;包括旅游資源調(diào)查評(píng)價(jià)，需要實(shí)地訪談、調(diào)查、觀察、測(cè)量等方法獲得一手?jǐn)?shù)據(jù)，然后進(jìn)行室內(nèi)評(píng)價(jià);包括旅游資源開(kāi)發(fā)模式設(shè)計(jì)，需要更形象地展示已開(kāi)發(fā)案例?；谝陨辖虒W(xué)內(nèi)容，現(xiàn)有的方法具有明顯的局限性。

三、《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程教學(xué)改進(jìn)策略

針對(duì)《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程特點(diǎn)和現(xiàn)有的主要問(wèn)題，結(jié)合學(xué)校所處地理位置，提出如下改進(jìn)策略。

（一）整合教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)大綱范圍內(nèi)，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合。首先，旅游資源基礎(chǔ)知識(shí)部分，詳細(xì)講解旅游資源共性部分，如資源種類、特點(diǎn)、成因等，再分開(kāi)講解八大主類的資源吸引力、旅游功能、資源屬性和基本單體分析部分。其次，資源調(diào)查與評(píng)價(jià)部分，調(diào)查內(nèi)容和評(píng)價(jià)內(nèi)容合并，這部分可以整合為兩大塊：①資源調(diào)查評(píng)價(jià)的內(nèi)容即資源環(huán)境、資源價(jià)值、資源開(kāi)發(fā)條件3部分;②資源調(diào)查方法、資源評(píng)價(jià)的定性定量方法。最后，資源開(kāi)發(fā)原理和模式部分，統(tǒng)一講解開(kāi)發(fā)原理、模式及八大主類資源的開(kāi)發(fā)部分。

（二）課堂以學(xué)生為主

《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程有部分教學(xué)內(nèi)容是基礎(chǔ)理論，如旅游資源的屬性、特征、分類和旅游資源吸引因素等，這部分內(nèi)容教師課堂“滿堂灌”、學(xué)生被動(dòng)聽(tīng)，教學(xué)模式亟待改進(jìn)。堅(jiān)持以學(xué)生為主的課堂教學(xué)，并不是削弱教師的作用。課堂設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容安排等需要教師注重啟發(fā)和引導(dǎo)，增加了教師的壓力。教師不僅要熟悉這節(jié)課教學(xué)內(nèi)容的前沿知識(shí)、背景知識(shí)、學(xué)生會(huì)質(zhì)疑和理解有難度的部分等，還要做好課堂教學(xué)設(shè)計(jì)工作，協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)。

以下以氣候氣象旅游資源章節(jié)為例說(shuō)明課堂以學(xué)生為主的設(shè)計(jì)模塊。首先，教師讓學(xué)生介紹自己熟知的以天氣、氣象、天象為吸引因素的旅游資源，可以以圖片、視頻資料展示。教師在課堂上根據(jù)學(xué)生列舉的資源，可以梳理氣象、氣候與天象旅游資源種類，此時(shí)學(xué)生可以結(jié)合自己準(zhǔn)備的內(nèi)容，輕松掌握這個(gè)分類及分類標(biāo)準(zhǔn)。其次，教師根據(jù)學(xué)生的講述，確定這些資源的美學(xué)價(jià)值集中在哪些方面，通過(guò)直觀的觀賞和聽(tīng)同學(xué)講解，可以概括這些資源的稀有性、背景性、瞬間性、觀賞性、文化意味等方面的美學(xué)價(jià)值，吸引學(xué)生探索該類旅游資源的吸引因素。如果同學(xué)的例子沒(méi)有涉及，教師可以通過(guò)展示凇、雨、雪、霧等氣象，流星、彗星、月食等天象以及各氣候帶特色等，讓學(xué)生對(duì)各現(xiàn)象形成的原因產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲。此外，在這個(gè)過(guò)程中，還要讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)氣候與旅游的關(guān)系，如旅游資源影響旅游活動(dòng)的質(zhì)量因素等。最后，關(guān)于氣候舒適度計(jì)算方法，由學(xué)生收集本地氣溫、相對(duì)濕度、日照指數(shù)、風(fēng)速等數(shù)據(jù)，學(xué)生再根據(jù)舒適度指數(shù)和溫濕指數(shù)計(jì)算本地區(qū)的旅游旺季。整個(gè)操作過(guò)程從學(xué)生感興趣的部分進(jìn)行引導(dǎo)，基礎(chǔ)理論、資源評(píng)價(jià)的內(nèi)容教學(xué)可以做到自然銜接、節(jié)奏緊湊。

（三）豐富教學(xué)手段

教師堅(jiān)持課堂以學(xué)生為主，除了合理安排教學(xué)內(nèi)容外，還應(yīng)選擇合適的、學(xué)生易于接受的教學(xué)手段。課堂教學(xué)中可根據(jù)教學(xué)內(nèi)容選擇講授法、小組研討、專題講座、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、情景教學(xué)、研討式教學(xué)等方法。在理論教學(xué)部分，講授法所占時(shí)間應(yīng)多一些，教師將原理和屬性講清楚;利用小組研討和研討式教學(xué)方式，可由不同小組用不同評(píng)價(jià)方法評(píng)價(jià)同一個(gè)資源，針對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果，追溯和比較過(guò)程，確定存在較大差異的地方，或者確定評(píng)價(jià)的內(nèi)容和主體是否影響了結(jié)果。針對(duì)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)法，其主要用于課前布置預(yù)習(xí)案例和課后提交復(fù)習(xí)作業(yè);針對(duì)情景教學(xué)法，教師可以在講授旅游資源吸引因素時(shí)，讓學(xué)生作為講解員進(jìn)行設(shè)計(jì)，并詳細(xì)講解該類資源內(nèi)容，使學(xué)生了解從哪些方面講解，才能讓游客更好地體驗(yàn)到該類資源的美學(xué)價(jià)值。另外，學(xué)校可聯(lián)系校外實(shí)習(xí)基地的一線從業(yè)者做專題講座。

四、結(jié)語(yǔ)

《旅游資源開(kāi)發(fā)與利用》課程的教學(xué)，既要遵循旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)的一般規(guī)律，也要適應(yīng)塔里木大學(xué)旅游管理專業(yè)的定位。專業(yè)教師需要潛心鉆研該課程教學(xué)法，以更好地將專業(yè)教學(xué)的一般規(guī)律和地方特色緊密結(jié)合，提升教學(xué)效果。

（作者單位：塔里木大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院）