美食作家在《論早餐》的文章中說，“如果想到第二天能吃到好的早餐，心中就綻放著桔?；ā?。很多人想到晨間的美味，也是這種心情。清晨起來，伴隨窗外的第一縷陽光，一頓營養(yǎng)而美味的早餐，對于很多人來說，絕對是一件人間美事。

酒店的自助早餐特點就是種類豐富且顏值高，清晨來到南京凱賓斯基酒店，在琳瑯滿目的餐臺間選擇自己喜歡的食物，喚醒了一天的活力。在這里可以隨意搭配，拼一桌豐盛的西式早餐，只看一眼就令人食欲大增。

KEMPINSKI HOTEL NANJING

英式培根選用肥瘦相間的豬背肉，制作時以小火煎脆;還有各類熏肉、薩拉米，幾乎可以用來搭配早餐里的所有食物。

德式香腸被煎得油亮亮的，起著焦皮，吃進嘴里，肉嫩得溢出汁，皮脆得嚼出聲。

KEMPINSKI HOTEL NANJING

蛋卷的做法有點像日式的玉子燒。通常取三顆蛋，煎好厚厚一層蛋皮，里面包上蘑菇、火腿、培根、青椒、芝士、番茄、洋蔥、蘆筍甚至牛排等做成的餡料。口感豐富有營養(yǎng)。

蘑菇抹干水分后加入橄欖油煎炒，即使不額外調(diào)味，鮮味也不輸肉類，當(dāng)然也可以搭配奶酪醬汁來吃，香氣和口味會更加豐富。

A NICE DAY STARTSWITH BREAKFAST

歐式炒蛋和中式的區(qū)別是用黃油溫火炒，通常不放蔥花等調(diào)料，需要撒些芝士粉等，也可以根據(jù)口味蘸番茄醬。

當(dāng)然少不了經(jīng)典的班尼迪克蛋，由英式馬芬、培根、火腿、蔬菜、水波溏心蛋、荷蘭汁組合而成的。別看只是簡單的幾步組合，但要想做出讓人一口就能感受幸福的班尼迪克蛋，需要的可是一絲不茍和一氣呵成。

松餅也叫“熱香餅”，是用面粉和雞蛋調(diào)成面糊，然后用油煎成像銅鑼燒厚度、手掌大小的綿軟松餅，可以搭配蜂蜜、果醬、奶油或水果一起食用。

多種口味的面包搭配果醬、黃油、蜂蜜等也是幸福感十足。在忙碌的生活中選一個早晨悠閑地享受一頓豐盛的早餐，確是一大樂事。