國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系

（續(xù)第5期第25頁）

七、保障種源供給

種源供給是生豬復(fù)產(chǎn)的重要保障，應(yīng)從以下幾個(gè)方面來優(yōu)化種豬繁育模式，保障供給質(zhì)量。

1.調(diào)整生產(chǎn)母豬品種結(jié)構(gòu)傳統(tǒng)商品豬場(chǎng)通常需要常年引進(jìn)大量長(zhǎng)大、大長(zhǎng)二元雜母豬以補(bǔ)充淘汰的生產(chǎn)母豬(引種前要進(jìn)行檢測(cè))。為最大限度減少引種次數(shù)，可以引進(jìn)純種長(zhǎng)白或者大白，通過場(chǎng)內(nèi)擴(kuò)繁，生產(chǎn)二元雜母豬，減少引種風(fēng)險(xiǎn)。

2.靈活應(yīng)用品種配套模式有效提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率的品種配套模式可以充分利用雜交優(yōu)勢(shì)。目前我國養(yǎng)豬業(yè)中主要有杜長(zhǎng)大、杜大長(zhǎng)純種配套生產(chǎn)模式和配套系生產(chǎn)模式。出于生產(chǎn)安全需要，為實(shí)現(xiàn)滿負(fù)荷生產(chǎn)，必要時(shí)可以采取回交的方式補(bǔ)充生產(chǎn)母豬，也可以早期挑選體形外貌符合要求的杜長(zhǎng)大、杜大長(zhǎng)青年母豬，按照后備母豬要求培育為優(yōu)質(zhì)父母代母豬。為盡量提高生產(chǎn)效率，終端父本的選擇顯得尤為重要，最好的模式是用父系大白作為終端父本，其次為長(zhǎng)白，而盡量避免使用杜洛克作終端父本。

3.采用商品化公豬精液終端父本的遺傳性能影響商品豬生產(chǎn)性能的一半，所以優(yōu)良公豬在養(yǎng)豬生產(chǎn) 中具有十分重要的作用；尤其是按上述方法改變生產(chǎn)母豬的品種結(jié)構(gòu)或品種配套模式的情況下，可以購買符合生物安全要求的優(yōu)良公豬精液(要確保進(jìn)行過非洲豬瘟檢測(cè))，而場(chǎng)內(nèi)則只飼養(yǎng)在商品豬中挑選合適的公豬作為試情公豬。此外，使用冷凍精液可以較常溫精液更好地適應(yīng)生產(chǎn)節(jié)律，減少物流次數(shù)。

4.應(yīng)用生物技術(shù)保存優(yōu)良遺傳資源對(duì)于種豬育種場(chǎng)有必要應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)保存場(chǎng)內(nèi)的優(yōu)良遺傳資源，以備未來克隆恢復(fù)。生物技術(shù)保存遺傳資源主要包括以下4 個(gè)層面，即DNA 組織樣保存、體細(xì)胞庫建立、冷凍精液保存和冷凍胚胎保存。

5.應(yīng)用基因組選擇技術(shù)持續(xù)選育品種的持續(xù)改良關(guān)乎企業(yè)長(zhǎng)期的核心競(jìng)爭(zhēng)力?；蚪M選擇技術(shù)的應(yīng)用可在一定程度上保障種豬育種工作的持續(xù)進(jìn)行?；蚪M選擇可以提高選擇的準(zhǔn)確性，同時(shí)還能夠?qū)崿F(xiàn)早期選擇，在建立參考群后，可以大量減少現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定的個(gè)體數(shù)，從而有利于非洲豬瘟防控。

6.強(qiáng)化引種隔離養(yǎng)豬生產(chǎn)中，根據(jù)生物安全的需要，對(duì)新引進(jìn)的種豬都需要采取隔離的措施來降低新引進(jìn)種豬攜帶ASFV(非洲豬瘟病毒)而污染原生產(chǎn)群的可能性，同時(shí)也可避免新引進(jìn)種豬直接暴露于大量原豬群的病原微生物之下。應(yīng)對(duì)擬引進(jìn)的種豬進(jìn)行逐頭檢測(cè)，確認(rèn)ASFV陰性，并在隔離舍隔離30天，其間進(jìn)行臨床監(jiān)測(cè)和隨機(jī)抽樣檢測(cè)。

八、嚴(yán)把飼料關(guān)

1.做好飼料原料的采購優(yōu)質(zhì)、安全的飼料原料采購環(huán)節(jié)是生物安全的第一道防線。原料采購前，應(yīng)對(duì)要采購的原料進(jìn)行充分的生物安全評(píng)估。采購時(shí)，應(yīng)注意4個(gè)方面：①不采購未經(jīng)過高溫處理或未經(jīng)證明為ASFV核酸檢測(cè)陰性的原料；②不采購可疑動(dòng)物源性飼料原料，特別是不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第91號(hào)公告規(guī)范要求生產(chǎn)的豬源性血漿蛋白粉、血球蛋白粉、腸膜蛋白、肉骨粉、豬油等；③不采購摻假蛋白原料，特別是可能摻入豬源飼料的魚粉、雞肉粉等；④在使用進(jìn)口飼料原料時(shí)，只采購來源于無非洲豬瘟疫情國家的飼料原料。

2.做好原料的運(yùn)輸和驗(yàn)收我國飼料原料分散，運(yùn)輸跨度大，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)上需防止二次污染，做好飼料原料的運(yùn)輸車輛的全面消毒工作。①運(yùn)輸前必須進(jìn)行規(guī)范消毒。②運(yùn)輸路線應(yīng)該避開疫區(qū)。③原料采用包裝袋封裝，運(yùn)輸車廂需用塑料布或帆布覆蓋封閉，防止飼料在運(yùn)輸途中被污染。④飼料原料驗(yàn)收時(shí)，對(duì)玉米等大宗原料，要定期(如每2周1次)在下料口取粉塵樣品對(duì)其進(jìn)行ASFV核酸檢測(cè)。

3.做好原料貯存和采取生物安全措施驗(yàn)收完成后的安全原料應(yīng)貯存在沒有ASFV污染的庫房，做好防護(hù)措施，定期環(huán)境消毒，杜絕二次污染。對(duì)可疑的原料需采取必要的安全措施以消除ASFV污染的潛在風(fēng)險(xiǎn)。主要操作方法如下。①熱處理。將原料加熱到60℃保持30分鐘，或高溫80～90℃保持3分鐘以上，進(jìn)行熱處理。②膨化處理。將原料采用膨化處理，比如單獨(dú)膨化玉米、豆粕或者大豆，也可以把玉米和豆粕按照比例混合后，進(jìn)行全膨化處理。③發(fā)酵處理。把玉米、豆粕和麥麩按照比例混合后，采用芽孢桿菌、乳酸桿菌和酵母等微生物進(jìn)行混合發(fā)酵。④放置處理。不具備以上處理?xiàng)l件的，可以在常溫、干燥隔離庫房中將原料隔離放置45天以上。

4.優(yōu)化飼料加工工藝為了有效地殺滅ASFV，消除潛在的風(fēng)險(xiǎn)，飼料加工應(yīng)采用高溫制粒工藝，主要是提高制粒溫度和延長(zhǎng)調(diào)質(zhì)時(shí)間，即保證調(diào)質(zhì)溫度高于85℃，調(diào)質(zhì)時(shí)間超過3分鐘。對(duì)于未達(dá)到要求的飼料制粒工藝，需增加蒸汽量，確保調(diào)質(zhì)器中物料溫度達(dá)到85℃以上，并適當(dāng)延長(zhǎng)調(diào)質(zhì)時(shí)間。

5.做好飼料轉(zhuǎn)運(yùn)飼料的運(yùn)輸車輛要進(jìn)行全面、徹底、有效地消毒處理，防止污染。①對(duì)車輪、車廂和駕駛室等部位進(jìn)行ASFV檢測(cè)，檢測(cè)病毒核酸陰性視為合格。②實(shí)行專車專運(yùn)，飼料裝運(yùn)車輛與飼料原料運(yùn)輸車輛嚴(yán)格分開。③飼料轉(zhuǎn)運(yùn)過程中，轉(zhuǎn)運(yùn)車廂用塑料布和帆布覆蓋封閉，需避開疫區(qū)的運(yùn)輸路線。④飼料應(yīng)首先從飼料生產(chǎn)車間運(yùn)送到安全、無ASFV污染的飼料中轉(zhuǎn)站，不能直接運(yùn)送進(jìn)豬場(chǎng)。⑤使用散裝料的豬場(chǎng)要注意防止飼料在裝料、運(yùn)輸和卸料過程中的二次污染，平時(shí)應(yīng)對(duì)裝料口、卸料絞龍采用塑料布包裹密封。