南美白對(duì)蝦池塘養(yǎng)殖中后期，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)水體的亞硝酸鹽含量偏高。一般情況池塘水的亞硝酸鹽安全指標(biāo)應(yīng)低于0.1mg/L。若水體亞硝酸鹽含量超過(guò)該指標(biāo)，且蝦長(zhǎng)期處于該環(huán)境時(shí)，會(huì)處于亞健康狀態(tài)，甚至死亡。亞硝酸鹽對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物的毒性較強(qiáng)，是由于其通過(guò)呼吸作用進(jìn)入血液中，將血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，降低了水產(chǎn)動(dòng)物血液輸送氧氣的能力，導(dǎo)致水產(chǎn)動(dòng)物組織缺氧，甚者窒息死亡。

導(dǎo)致亞硝酸鹽較高的原因

池塘底質(zhì)敗壞，有機(jī)質(zhì)積累過(guò)多，有益菌數(shù)量少無(wú)法及時(shí)分解，導(dǎo)致亞硝酸含量偏高。

池塘水質(zhì)變差，未定期更換部分水體，水體中游離氨和銨離子含量過(guò)量沉積，當(dāng)水體溶氧不充足時(shí)，氨氮氧化不徹底，進(jìn)而使亞硝酸鹽含量超標(biāo)。

池塘藻相和菌相失衡，藻相不豐富無(wú)法吸收硝酸鹽，氨化作用后又將導(dǎo)致亞硝酸鹽攀升；菌相不豐富，有益菌無(wú)法及時(shí)分解，也將導(dǎo)致亞硝酸鹽偏高。

飼料過(guò)量投喂，水產(chǎn)動(dòng)物無(wú)法全部攝食，造成殘餌過(guò)多。天氣變化時(shí)，導(dǎo)致大量的殘餌腐敗，增加了水體中的有機(jī)氮含量，進(jìn)而使亞硝酸鹽含量升高。

如何降低亞硝酸鹽含量

定期更換部分水體，減少水體中有機(jī)氮的積累，稀釋亞硝酸鹽的濃度。保持充足的供氧，使氨氮充分徹底的氧化為硝酸鹽，降低亞硝酸鹽引起的急性缺氧反應(yīng)。

定期使用強(qiáng)氧化性的底改產(chǎn)品改底，降低池塘底部的亞硝酸鹽沉積，改善底部環(huán)境，增強(qiáng)環(huán)境自凈能力。使用強(qiáng)氧化性的消毒產(chǎn)品（二氧化氯）對(duì)水進(jìn)行消毒，也可將亞硝酸鹽氧化為硝酸鹽，進(jìn)而減少亞硝酸鹽的含量。

定期補(bǔ)充有益菌，尤其是硝化細(xì)菌，可增強(qiáng)硝化作用，將亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為無(wú)害的硝酸鹽供藻吸收。

合理的投喂方式，確保飼料被充分?jǐn)z食，減少殘餌的大量沉積、腐敗，從根源上降低有機(jī)氮的含量，進(jìn)而減少亞硝酸鹽含量。

補(bǔ)充水體中碳源，通過(guò)補(bǔ)充有機(jī)碳含量，增強(qiáng)同化有機(jī)氮的能力，降低有機(jī)氮的濃度，減少亞硝酸鹽含量。

科學(xué)降亞硝酸鹽的方法

當(dāng)水體中亞硝酸鹽含量較高時(shí)，在條件允許的情況下，更換水質(zhì)是最快捷、方便的方法，但此方法并不持久，只能治標(biāo)不治本。最佳的解決方法是更換部分水體后，再使用海壹菌克（成分為30%含量過(guò)硫酸氫鉀），可以充分改善底部環(huán)境，氧化亞硝酸鹽，降低水體毒性。此外，平時(shí)也要注重合理投喂，從根本上解決亞硝酸鹽偏高的問(wèn)題。（據(jù)中國(guó)水產(chǎn)門戶網(wǎng)）