享有“中國柑橘城”美譽的重慶市忠縣，從一粒種子起步，如今已擁有數(shù)十萬畝橘海，形成鮮冷橙汁等完整的深加工產(chǎn)業(yè)鏈條，并打造國家級田園綜合體，推動一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，走出了一條“從一粒種子到一杯橙汁再到一座公園”的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革之路。

從一粒種子到一片橘海

中國是世界柑橘原產(chǎn)國，忠縣所處的三峽庫區(qū)是世界公認(rèn)最適宜種植柑橘的地區(qū)之一。然而，由于品種單一、生產(chǎn)方式落后，柑橘遲遲未能帶動當(dāng)?shù)孛撠氈赂弧Ｖ钡?997年，忠縣引進(jìn)美國施格蘭公司，與重慶三峽建設(shè)集團(tuán)合作實施三峽柑橘產(chǎn)業(yè)化項目，種下現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)的第一粒種子。

從那以后，忠縣柑橘逐漸向現(xiàn)代化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。柑橘品種從美國引進(jìn)，同時加以自主研發(fā)，育苗使用脫毒容器、栽植由經(jīng)緯儀放線分區(qū)定植，忠縣柑橘品種、育苗、建園等均通過國際采標(biāo)確認(rèn)。

一粒種子已成長為一片橘海。全縣柑橘種植面積達(dá)到35.6萬畝，并形成早中晚熟配套的品種體系，確保四季均有鮮果批量上市。在長江之畔的涂井鄉(xiāng)友誼村，登上觀景臺極目遠(yuǎn)眺，一望無際的橘林隨群山起伏似海。

如今不只是友誼村，“半城山水滿城橘”已成為忠縣特有風(fēng)景：墨綠連綿，金橘滿枝，漫步其間，既能享耳目之娛，又能飽口腹之欲。

從一杯橙汁到“榨干吃盡”

在重慶派森百橙汁有限公司車間，新鮮柑橘經(jīng)過清洗、分級、榨汁、消毒等程序后，搖身一變成為橙汁，存入密封袋冷藏。如今，忠縣已形成“從一粒種子到一杯橙汁”的加工產(chǎn)業(yè)鏈。全縣已培育出派森百橙汁有限公司等加工企業(yè)，實現(xiàn)加工柑橘5萬噸，生產(chǎn)橙汁2萬噸，加工產(chǎn)值6億元。

橙汁，只是加工產(chǎn)業(yè)鏈的起點。柑橘加工產(chǎn)生大量皮渣，填埋處理容易產(chǎn)生污染。忠縣選擇科研攻關(guān)，先后投入3000多萬元研發(fā)柑橘皮渣處理工藝。

人見人厭的柑橘皮渣也成了加工產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)。在忠縣國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，皮渣經(jīng)過酸提、堿提、提純等復(fù)雜工序，提取出來的淡黃色粉狀的橙皮甙身價倍增——它是抑制腫瘤的藥物原材料。

橘皮甙也不是這條鏈條的終端。提煉完橘皮甙等多種產(chǎn)品的皮渣廢料，最終可生產(chǎn)成有機肥，再賣給農(nóng)戶或企業(yè)種植柑橘，完成“從果樹里來，到果樹里去”的綠色循環(huán)。

榨干吃盡，是忠縣拓展柑橘加工產(chǎn)業(yè)鏈的目標(biāo)。除橙汁、橘皮甙、有機肥之外，忠縣的柑橘產(chǎn)品還包括精油、果酒、橘蓉等10余種，全產(chǎn)業(yè)鏈目標(biāo)基本實現(xiàn)。

從一片橘海到一座公園

2017年，忠縣的“三峽橘鄉(xiāng)”獲批全國首批國家級田園綜合體試點項目，涵蓋新立鎮(zhèn)、雙桂鎮(zhèn)的10個村（社區(qū)）。如今的“三峽橘鄉(xiāng)”儼然一座柑橘主題公園。

古樸的巴渝民宿掩映在萬畝橘海中，馬拉松廊道、慢行步道蜿蜒起伏。游客可采摘新鮮柑橘，體驗橘鄉(xiāng)特色民宿，也可在柑橘品種博覽園觀賞大如西瓜、小如金豆的數(shù)百個柑橘品種，在橘藝手工坊親手榨出一杯橙汁……

今年前三季度，“三峽橘鄉(xiāng)”共接待游客102萬人次，實現(xiàn)旅游收入5830萬元。

果農(nóng)的增收渠道因此得以拓寬。新立鎮(zhèn)文筆社區(qū)村民伯志油算了一筆賬：“以前，我的500多畝柑橘主要賣給經(jīng)銷商，年產(chǎn)值約150萬元；田園綜合體建設(shè)后，我同時發(fā)展采摘、農(nóng)家樂等，去年僅旅游收入就達(dá)120萬元，總產(chǎn)值達(dá)350萬元。”

數(shù)據(jù)顯示，忠縣柑橘綜合產(chǎn)值已超過36億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近四成，畝產(chǎn)值超過1萬元，帶動全縣20萬果農(nóng)致富，人均年增收超過1.3萬元。（據(jù)新華社）