郭承蕓 范方喜 羅素梅

摘要 ? ?贛南地區(qū)多山地、丘陵，植被繁茂，屬于第二類油用牡丹適宜種植區(qū)。本文從選地與整地、品種選擇、種苗處理與定植、追肥、平茬及病蟲(chóng)草害防治等方面總結(jié)了贛南高山丘陵地區(qū)鳳丹油用牡丹栽培技術(shù)，以期為推進(jìn)贛南油用牡丹產(chǎn)業(yè)提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?油用牡丹;鳳丹;栽培技術(shù);贛南高山丘陵地區(qū)

中圖分類號(hào) ? ?S72 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）13-0110-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

油用牡丹是極具發(fā)展?jié)摿Φ脑鷳B(tài)木本油料樹(shù)種[1]，具有良好的藥用價(jià)值和油用價(jià)值[2]。油用牡丹籽油具有降血糖、保肝、增強(qiáng)免疫等多種功效[3]，對(duì)我國(guó)日益增長(zhǎng)的高血糖、高血脂等“三高”人群來(lái)說(shuō)，是一劑“良心藥”。隨著鳳丹牡丹籽油成為新資源食品后[4]，江西省加快了對(duì)鳳丹牡丹的引種栽培進(jìn)度。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，贛北、贛中、贛南均有鳳丹牡丹栽培，因缺乏對(duì)鳳丹牡丹生態(tài)習(xí)性的研究，大多仿照種源地的栽培管理模式，導(dǎo)致引種栽培效果普遍不理想，對(duì)江西省油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成阻礙。根據(jù)趙孝慶等[5]對(duì)全國(guó)油用牡丹栽培適宜區(qū)的分類可知，江西大部分地區(qū)屬于第三類，不宜大面積推廣種植;但贛南地區(qū)多山地、丘陵，氣候涼爽，植被繁茂，符合趙孝慶等[5]劃分的第二類適宜種植區(qū)的要求，因而制定贛南“本土化”的栽培管理技術(shù)至關(guān)重要。其中，除草、水肥管理及病蟲(chóng)害防治是保證油用牡丹正常健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵。

1 ? ?選地與整地

鳳丹牡丹喜陽(yáng)、耐旱，忌澇怕熱[6]。根據(jù)鳳丹牡丹的生物學(xué)特性，應(yīng)選排水良好的山地或丘陵地帶，林分郁閉度<0.5，坡度在10°～45°之間，沙質(zhì)土壤為好，pH值6.5左右。不宜選擇基本農(nóng)田種植，一是不與其他經(jīng)濟(jì)作物混栽;二是基本農(nóng)田多數(shù)地勢(shì)平緩，不利排水;三是基本農(nóng)田大部分為黏性土，不利于鳳丹牡丹根系生長(zhǎng);四是山地、丘陵地勢(shì)較高，植被繁茂，氣候涼爽，可有效緩解贛南夏季高溫對(duì)鳳丹牡丹生長(zhǎng)的阻礙。定植前15～20 d，需將種植區(qū)內(nèi)的雜灌、雜草清除，施用有機(jī)肥15 t/hm2+復(fù)合肥450 kg/hm2作底肥，并且添加生石灰750 kg/hm2、毒死蜱900 g/hm2及氯溴異氰尿酸900 g/hm2等土壤殺蟲(chóng)殺菌劑，深耕細(xì)耙，起壟做畦。

2 ? ?品種選擇

適宜選擇山東省菏澤地區(qū)的三年生鳳丹牡丹實(shí)生苗，地徑在15～20 mm之間。實(shí)生苗根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害。

3 ? ?種苗處理與定植

購(gòu)買的鳳丹實(shí)生苗應(yīng)放在隱蔽處晾干1～2 d，使肉質(zhì)根輕度失水，以利于后期生根。若根系有腐爛、病斑或損傷，需進(jìn)行修剪，并用甲基托布津800倍液或多菌靈500倍液浸泡20～30 min。贛南地區(qū)氣溫偏高，一般在10月上旬至11月中旬移栽為宜。結(jié)合種植區(qū)的實(shí)際情況安排種植密度，如土壤貧瘠、地勢(shì)較陡，應(yīng)增加種植密度，以株行距40 cm×60 cm為宜;如土壤肥沃、地勢(shì)平緩，應(yīng)適當(dāng)降低種植密度，以株行距40 cm×80 cm為宜。定植時(shí)，穴深30～35 cm，以不盤(pán)根為宜。定植后需覆土5～10 cm厚，澆定根水，并且覆蓋銀黑雙色地膜，以防雜草和保溫保墑。

4 ? ?追肥

定植第1年，一般不追肥。從第2年開(kāi)始追肥，每年追肥3次。第1次追肥在2月中旬（即開(kāi)花前），施用有機(jī)肥450 kg/hm2和復(fù)合肥225 kg/hm2。第2次追肥在4月中下旬（即花謝后），施用復(fù)合肥300 kg/hm2。第3次追肥在11月中旬至12月中旬，施用復(fù)合肥450 kg/hm2。

5 ? ?平茬

定植后第1年，一般不平茬。從第2年開(kāi)始平茬，連續(xù)平茬2～3次，平均每株保留8～10個(gè)枝條為好。每年12月對(duì)鳳丹牡丹進(jìn)行平茬，剪去距地面1 cm以上的部分。

6 ? ?病蟲(chóng)草害防治

贛南地區(qū)春季多雨少晴，空氣濕度大，病害較為嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行有效的預(yù)防。病害于3月中旬開(kāi)始出現(xiàn)，主要為灰霉病，可在3月初，每隔7～10 d噴灑1次代森錳鋅與噻菌銅，共噴灑3次，可以有效預(yù)防灰霉病。5—6月，贛南地區(qū)溫度高、濕度大，易發(fā)生灰霉病和褐斑病，可以每隔15 d噴灑1次代森錳鋅與多菌靈，共噴灑3次，即可有效預(yù)防。

贛南春、夏季氣溫高、濕度大，草害普遍較為嚴(yán)重。種植區(qū)應(yīng)遵循以預(yù)防為主、后期人工除草為輔的原則。種苗移栽前，應(yīng)對(duì)園區(qū)進(jìn)行全面除草，可噴灑草甘膦混合芽前除草劑，并且覆蓋防草膜。定植后，定期人工除草或拔草，可以有效防治草害。

7 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 王會(huì)英.探討油用牡丹苗木繁育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)家科技，2017（3）：16.

[2] 韓長(zhǎng)志，左安建，劉云霞.油用牡丹研究進(jìn)展[J].北方園藝，2016（20）：194-197.

[3] 蘇建輝，張玉，劉成祥，等.牡丹籽油及植物提取物的降血糖降血脂活性[J].食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)，2018，37（7）：739-746.

[4] 朱恒星，唐佳佳，戴前莉，等.油用牡丹良種‘鳳丹引種栽培觀察[J].南方農(nóng)業(yè)，2016，10（1）：10-12.

[5] 趙孝慶，索志立，趙建朋，等.中原牡丹品種可推廣地區(qū)及相關(guān)栽培技術(shù)[J].武漢植物學(xué)研究，2008，26（增刊1）：1-45.

[6] 韓紅英，湯素青，孫艷艷，等.鳳丹牡丹豐產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（12）：104-105.