李穎婷
盛夏西湖擁有“紅衣綠扇映清波”的美譽,擁有“蘇堤春曉”、“曲院風(fēng)荷”、“平湖秋月”、“斷橋殘雪”等十大經(jīng)典名景,一直都是游客爭相造訪杭州的第一站。然而除了斷橋之外,在西湖處處一步一景,可以感受源自自然的藝術(shù)造詣。對頁:杭州植物園的竹林,欲看茂密綠竹,亦可前往云棲竹徑,西湖十景之一。順著竹徑一路深入,可以看到云棲塢里林木茂盛的景觀:深山古寺,竹徑磬聲。成陰的翠竹和清涼的溪水,婉轉(zhuǎn)綿長的鳥鳴和蟲聲開啟了自然與世俗的屏障。
路易威登城市指南推薦
1. 隱竹日料餐廳將“禪意”表現(xiàn)得極其到位, 迎賓處如美術(shù)館一般:黑色的地面、陶土肌理的暗紅色墻面、柔和的燈光與墨綠的植物相呼應(yīng),內(nèi)斂純粹。小廂以傳統(tǒng)日式數(shù)寄居建筑為原型,在其中用餐頗具儀式感。地址:長浜路新天地購物中心四樓L411 2. 浮云堂茶書院落址于西湖子久草堂,草堂幽幽,周無毗鄰。在其中可以只聞花香,不談悲喜,喝茶讀書。地址:西湖風(fēng)景區(qū)三臺山路浴鵠灣西岸子久草堂 3. Ceremorning & Random Play融合了健康風(fēng)物、咖啡空間、自主設(shè)計的產(chǎn)品、買手精選的家居和獨立展覽等,由A.I.R Architect 打造流動的空間。地址:河坊街大井巷 4. 玉玲瓏由設(shè)計師陳林打造, 將他多年對于東西文化的理解及感悟,以空間設(shè)計及細節(jié)方式呈現(xiàn)。11 個包廂和1 個散座區(qū),邀約了不同經(jīng)典的藝術(shù)家合作包房,餐廳內(nèi)使用的家具大多為陳林私藏。地址:杭大路2 號西門黃龍飯店1 樓 5.Riverside 以“ 藝術(shù)” 和“ 酒” 為介質(zhì),為場景注入靈感。作為展覽空間,Riverside 定期推出藝術(shù)展覽;晚上則轉(zhuǎn)換為酒吧,在每個可能的時刻形成即興的新體驗。地址:濱盛路4309 6. 擁有自家農(nóng)場的青桃餐廳由設(shè)計師張健打造,空間是現(xiàn)代全新演繹的杭州古宅,專注研究本地杭幫菜品。地址:四眼井226-1號
杭州的美,千人心中有千種姿態(tài)。杭州于游人的記憶,猶如品茗。初觀是風(fēng)雅與恬靜的淡淡香氣,起始是山水清新與滿目綠意,深入是城中人與故事的韻味,景象之中的百轉(zhuǎn)千回,末了是江南燈火闌珊的意猶未盡,回味帶有古跡與傳統(tǒng)工藝的余音繞梁,再回望又有現(xiàn)代細節(jié)與過往文化的縱橫交織。縱觀杭州,便是一杯茶予人的避世之作,恰到好處。
杭之味。對于城市的記憶往往第一印象源自唇齒之間的回憶。去掩映在西湖十景曲院風(fēng)荷之內(nèi)的青嵐,點上讓人溫存的溫泉蛋佐黑松露,夜幕與風(fēng)景共同融化在舌尖。解香樓內(nèi),青磚綠瓦、木調(diào)沉香,古色古韻中,品清幽的杭幫菜。家喻戶曉的外婆家源自杭州,又在杭州生根發(fā)芽,適合年輕人的城市廣場店用金屬“巨龍”貫穿綠色水磨石餐廳,用心呈現(xiàn)出有質(zhì)感的室內(nèi)空間。宴西湖是外婆家創(chuàng)始人吳國平的杭幫菜尋根之作,邀約內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所操刀,將水墨西湖遷至餐食廳堂。
杭之旅。杭州去處愈是不為人知,愈是“上有天堂”的隱秘之所。尋船夫泛舟西湖上,獨辟蹊徑,遠離人煙,四時光景不同,煙柳、夏荷、丹桂、冬梅,四時變化,皆在眼里,也在船夫蕩蕩悠悠的槳上,似回歸嬰兒時的暖床,搖搖晃晃,卸下疲憊。欲尋好茶,亦要尋到好的品茶之所,子久草堂幽幽深處的浮云堂,可以只聞花香,喝茶讀書,觀雅集,談風(fēng)月。湖隱茶書屋聚著熱衷于茶器、造像、家具收藏的設(shè)計師好友,偶遇主人需要憑運氣,聽其談天論地,不亦樂乎。入夜尋酒趣,可以去Mill7從一杯威士忌開啟喝酒的學(xué)問,也可以去Riverside感受美酒與藝術(shù)間微妙的關(guān)系與互動。
杭之宿。“居”是去往杭州的源動力,住宿之處成為游人出發(fā)前縈繞的夢。以“18世紀的中國村落”為靈感設(shè)計的安縵法云,即使建成多年依然散發(fā)著獨特魅力。不遠處是永福寺與靈隱的暮鼓晨鐘,偶遇古道路上的僧人,心與身便一同慢了下來,途經(jīng)江南驛,嘗地道的美味,和風(fēng)風(fēng)火火的老板娘兔子聊聊奇遇人生,五味雜陳。西子湖與四季,經(jīng)典的品牌與精致的服務(wù),像極了杭州的恰如其分。驅(qū)車向遠,臨安余來的山澗可以觀明月自山中升起,與友人們聚在一晚只屬于自己的山中民居。桐廬的大山初里和淺廬鄉(xiāng)居,需穿越繁密森林的山路,步入與世隔絕的桃花源,設(shè)計師們將民宿歸還給自然與當(dāng)?shù)鼐用?,既現(xiàn)代,亦返璞歸真。
杭之景。比起熱鬧的西湖,西溪濕地則是更為靜謐的湖上仙境。河塍上、水塘邊、溪流旁、沼澤里,滿是綠植縈繞,自“舟從梅下入”的西溪梅墅,到“古梅映修竹”的梅竹山莊,到如今“濕地中生長的房屋”木守西溪,西溪之美在植被中,亦在氛圍里。
“畢竟西湖六月中,風(fēng)光不與四時同”。六月初夏,綠水青山,荷花初綻,枕著夜夢去尋訪一隅江南。
明張岱曾記:“小船輕晃,凈幾暖爐,茶鐺旋煮,素瓷靜遞,好友佳人,邀月同坐,或匿影樹下,或逃囂里湖?!辈枋腋≡铺糜涊d著這段詩文,一而再,再而三地來往杭州,如此的狀態(tài)便已是勝卻人間無數(shù),但也是杭州人的生活常態(tài)。
杭州的美由古典文化、江南水鄉(xiāng)與現(xiàn)代細節(jié)共同交融而成。人,更是杭州之美的核心,自古才子佳人多居于杭州,白居易、蘇軾等在此吟詩作賦:“紅袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花?!薄拜云褵o邊水茫茫,荷花葉開風(fēng)露香?!比伺c景,相互欣賞,相互承載?,F(xiàn)今的文人與設(shè)計師們居在杭州,聚在杭州,創(chuàng)建了一個個生活方式空間,過著令人向往的生活,而他們的初衷,也是讓友聚于此,共享寧靜致遠的狀態(tài)。