張瑜

摘要：化學教學中存在著缺乏情境、情境失真、情境負面等問題。作者基于教真實化學的教學理念，結合優(yōu)秀經典案例，分析了如何創(chuàng)設有生活感的情境以實現(xiàn)促進學生理解的一些思路和做法，認為創(chuàng)設有生活感的情境可以從環(huán)境、飲食、健康、生活四個方面入手，選擇學生有體驗的情境素材，充分挖掘情境素材的教學價值。

關鍵詞：真實化學;生活感;情境

文章編號：1008-0546（2020）06-0068-03 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2020.06.018

在《普通高中化學課程標準（2017版）》中，大部分主題都增加了“情境素材建議”內容，專門強調對學生在實際情境中解決問題能力的培養(yǎng)，從新課標的變化中可以看出創(chuàng)設教學情境的重要性。何為情境？王祖浩對“情境”的定義是：“情境通常是指教學情境或學習情境，是指教師在教學過程中運用各種手段和方式創(chuàng)設的一種適教和適學的情感氛圍，從而為完成教學目標和任務奠定基礎?！睘楹蝿?chuàng)設教學情境如此重要？創(chuàng)設情境教學有助于加強學科知識的實踐應用、發(fā)揮學生的主體地位和教師的主導作用、實現(xiàn)教學的藝術性和科學性。

一、化學課堂中情境教學的現(xiàn)狀

在當前的化學課堂教學中，教師已經意識到情境教學的優(yōu)點，運用情境進行教學成為普遍的選擇，但是情境教學的運用熱情與實際效果的差距卻十分顯著，不時會看到“課堂上熱熱鬧鬧，課后也沒學到多少”的現(xiàn)象。廣大教師們創(chuàng)設了多種不同的教學情境，有的“取材于生活”，但情境過時、脫離學生當前生活背景，有的“取材于科學史”，雖然情節(jié)真實、卻時間遙遠，有的“取材于社會事件”，卻將誤用化學的負面后果暴露無遺、產生恐懼……這些低效的教學情境往往流于形式，很難讓學生對創(chuàng)設的化學情境產生認同感與同理心。贊可夫認為：教學一旦觸及學生的情緒和意志領域，觸及學生的精神需要，這種教學法就能發(fā)揮高度的有效作用。因此想要發(fā)揮情境教學的效果，必須要教授真實的化學、激發(fā)學生的真情實感，創(chuàng)設樸實、有生活感的情境，引起學生的情感共鳴。

如何才能創(chuàng)設有生活感的情境，教真實的化學呢？筆者將用以下幾個教學案例，談談思考與感悟。

二、有生活感的情境創(chuàng)設來源

影響化學情境創(chuàng)設有諸多因素，學情是其中很重要的一個因素，即學生的情感體驗、經驗基礎、心理特點，王后雄等人根據教學情境離學生已有經驗的“遠近”來分類，將化學教學情境分為7類，如表1所示。

從實踐情境到知識類情境這7種情境，其情境與學生經驗感知的聯(lián)系在不斷遠離，實踐情境和生活情境學生看得見摸得著，離學生經驗最近，而知識類情境抽象，其熟悉程度視學生的掌握程度而定，不穩(wěn)定性極高。學生情感獲得、經驗積累無一能夠脫離學生生活中的衣食住行，環(huán)境、飲食、健康、生活、科技是學生生活中直觀感覺的主要來源，因此，從環(huán)境、飲食、健康、生活、科技等方面人手，創(chuàng)設有生活感的情境，可以激發(fā)學生積極的直觀經驗感受。

三、創(chuàng)設有生活感情境的方法

1.從環(huán)境入手，創(chuàng)設有生活感的情境

工業(yè)的快速發(fā)展給人類帶來了巨大的物質文明，但是同時我們的環(huán)境問題已經面臨新的挑戰(zhàn)，諸如：霧霾、酸雨等，化學作為一門自然學科，化學學習與環(huán)境緊密相連，那些關于環(huán)境污染與環(huán)境保護的實驗都是與化學息息相關的，都是在化學知識的基礎上建立的。下面“二氧化硫的性質與酸雨”教學案例中，就從身邊的環(huán)境問題人手，創(chuàng)設了一個富有生活感的情境：

（1）提供生活背景資料：酸雨造成的危害。

（2）追問：“酸雨”距離我們究竟有多遠？在日常生活中能找到“酸雨”侵蝕的痕跡嗎？

（3）教師展示一張自己使用的自行車照片（自行車銹蝕斑斑），并讓學生猜測這輛自行車用了幾年？

（4）學生紛紛發(fā)表自己的見解、各抒己見，當教師告訴學生自行車的使用時間就是一年，大部分的學生都很震驚，如果說以往的學習使得他們對酸雨有所了解，也沒想到酸雨就在自己身邊！

在上述教學案例中，教師首先通過圖片文字歷數“酸雨”的種種危害，這是化學教師常用的情境創(chuàng)設方法之一，但是用這樣的方式提供的信息使學生對“酸雨”認識仿佛置身其外。隨即教師曬出自己的自行車，并讓學生猜測自行車的使用年限時，教師的問題一下子拉近了學生與情境的距離，使學生對酸雨的認識從書本一下子跳躍到身邊的生活中，感受強烈且真實。

2.從飲食入手，創(chuàng)設有生活感的情境

民以食為天，食物是學生每天攝入接觸的，食物的形態(tài)、特性是學生較為了解、熟悉的實物，日常飲食與化學有著千絲萬縷的聯(lián)系，從飲食人手，除了可以讓學生了解食物中的化學知識，還可以形象地培養(yǎng)學生的化學想象力，下面“蛋白質”教學案例中，就從身邊的飲食人手，創(chuàng)設了一個富有生活感的情境：

（1）上課伊始，教師取出一枚雞蛋，將蛋殼在燒杯邊緣輕輕磕開，并使蛋清緩緩流人燒杯中。提問觀察到的現(xiàn)象。

（2）學生回答涉及了顏色、密度、水溶性、粘稠度等物理性質。

（3）從粘稠度出發(fā)，認識分子的微觀結構，教師幫助學生結合水、面條能否平均分成兩份的生活經歷，引導學生“看到”水是顆粒狀的小分子，而雞蛋清的微觀結構是如同面條一樣的長鏈型大分子。

對于蛋白質的教學往往止步于物理性質的學習，而該教師關注了粘稠度與分子結構之間的關系，教師引導學生結合飲食習慣與經驗，從宏觀角度理解微觀分子的行為，從水可以直接倒出一半，面條不能分出一半（相互拖帶、牽連），以及蛋清不能分出一半的現(xiàn)象，學生可以知道蛋清與面條相似的原因——有粘性而產生拖帶，以此類比可以想象蛋清是長鏈型大分子。從蛋清的粘性流動中，學生形象地看到了蛋白質是長鏈型高分子化合物，從飲食實物形象地培養(yǎng)了學生的微觀想象力。

3.從健康入手，創(chuàng)設有生活感的情境

每個人都期望自己能擁有地強健的體格、健康的身體，化學藥品是維護健康、戰(zhàn)勝疾病的有力武器，例如：青霉素、青蒿素等藥物的出現(xiàn)，有效地遏制了病毒的傳播、疾病的蔓延，化學在幫助人類營養(yǎng)保健與戰(zhàn)勝疾病方面有極大的貢獻。下面“鐵的化合物的應用”教學案例中，就從身邊的藥品健康人手，創(chuàng)設了一個富有生活感的情境：

（1）展示背景資料：我國居民缺鐵性貧血的嚴峻形勢。

（2）展示教師本人的血常規(guī)化驗單，檢驗結果（缺鐵性貧血）與醫(yī)囑（補鐵）。

（3）拿出自己服用的補鐵劑，并展示說明書進行性質研究。

（4）授課結束前，教師取出一顆補鐵藥進行服用。

在上述案例中，教師首先用我國居民的貧血現(xiàn)狀進行引入，這樣的材料只需在網上搜索即可得到，但是這樣的情境創(chuàng)設卻充斥著虛假性，單純地為創(chuàng)設情境而創(chuàng)設，缺乏真實感。但是授課教師別出新意，緊接著展示了自己的化驗單，力證自己也是貧血大軍中的一員，需要補鐵，創(chuàng)設真實的情境一下子就得到學生的認同，如何選擇效果最好的補鐵劑成為重要的問題，為后續(xù)補鐵劑的性質研究做好鋪墊，使學生在情感上更容易接受事實情境，從化學角度掌握生活技巧，學以致用，從知識課堂走向生活課堂。在授課結束前，教師當堂服用補鐵劑，更加堅定了學生“學習真實的化學”的認知。

4.從生活入手，創(chuàng)設有生活感的情境

我們生活在化學物質組成的世界中，生活中充滿著化學的蹤影，生活處處有化學，可以說化學與生活密不可分。下面“物質的分離方法——過濾”教學案例中，就從身邊的生活細節(jié)人手，創(chuàng)設了一個富有生活感的情境：

（1）課前準備：上課前，教師隨手從教室前的花壇中抓了一把泥，然后將其加到水中（將燒杯直接放置在講臺上，可供學生課間觀看）。

（2）上課后教師敘述：上課前，泥水還是渾濁的，過一段時間后，你會發(fā)現(xiàn)，大量的大顆粒泥沙已經沉降，靜置時間越長，你會發(fā)現(xiàn)燒杯中溶液清晰度越高。

對于過濾這一內容，教師沒有特意采用實驗室的藥品進行配制，而是簡單地從花壇中抓取一把泥沙進行實驗，實驗原料隨意簡單，但卻能達到同樣的效果，這樣的操作可以使學生知道化學實驗離我們本身并不遙遠，可以來源于生活中的細節(jié)，增強學生對化學實驗的熟悉感。

四、創(chuàng)設有生活感的情境對個人教學的意義

1.促進“學真實化學”的學習理念落地生根

普通高中化學課程標準要求創(chuàng)設真實且富有價值的問題情境，教師創(chuàng)設有生活感的情境賦予學生真實、具體的情境體驗，給學生提供了形成和發(fā)展化學學科素養(yǎng)的重要平臺，為學生化學學科素養(yǎng)提供了真實的表現(xiàn)機會。對師生教與學的理念發(fā)展而言，創(chuàng)設有生活感的情境，極大地豐富了其情感體驗，促進了學生對“學真實化學”的學習理念以及教師對“教真實化學”的教學理念感性認知。

2.有利于化學知識體系建構

創(chuàng)設有生活感的情境作為化學教學的一個策略，就其實質而言，不是為了追求外在形式的新奇與刺激，而是為了把化學知識變得更有意義，讓學生更容易理解化學知識，把化學學習變得更有價值，讓學生更愿意主動地學習化學，在真實可感的情感體驗中主動構建化學知識體系結構，并加以不斷完善。

五、結語

創(chuàng)設有生活感的情境意在賦予學生真實、具體的情境體驗，教授真實、有意義的化學，促進學生自發(fā)的情感認知與學習，激發(fā)原動力、提高學習品質。本文提供的案例具有一定的借鑒意義，在實踐教學中可能存在一些不足之處，需在后期的實際教學中不斷提高與完善。