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盛夏的海南美味

2020-07-30 07:27
美食 2020年7期
關(guān)鍵詞:椰汁椰子熱帶

出品/南京凱賓斯基酒店

炎熱的季節(jié)中,若是吃,上一頓清涼豐盛的海南主題自助,不出南京就能享受到熱帶海島風情美味。酒店主廚精心挑選經(jīng)典的的地方美食,清補涼、椰子文昌雞、文燉東山羊等地道海南特色,還有有童年回憶——炒冰,任意搭配新鮮熱帶水果,調(diào)制屬于自己記憶中的美味。

清補涼

椰汁的清香搭配熱帶水果,西米的軟糯,芋泥的綿密,滿滿夏季風味。

椰子雞

夏季最是清補好時刻,爽滑鮮嫩的雞肉沁潤在椰汁中,小火慢燉幾小時,湯汁鮮甜,肉質(zhì)細膩。

文燉東山羊、白斬文昌雞,讓人垂涎。百香果椰子慕斯,斑斕奶油布蕾等特色甜品,更是可人。

仲夏美食之約不可錯過的舌尖體驗。

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