摘要：電視農(nóng)業(yè)科普節(jié)目的創(chuàng)作需要找準時機，并運用新穎的形式來表現(xiàn)，才能取得良好的傳播效果。在整個創(chuàng)作過程中，主要的目的就是要引起觀眾的好奇心，契合電視受眾的關(guān)心點、設(shè)置整個節(jié)目的懸念點、增強表現(xiàn)形式的閃亮點和明確后期制作的直觀點。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)科普節(jié)目;懸念;表現(xiàn)形式;動畫

伴隨生產(chǎn)力的發(fā)展和人類社會的進步，科普也經(jīng)歷了口頭傳播、圖文傳播、廣播影視傳播和網(wǎng)絡(luò)傳播等若干階段。電視科普節(jié)目就是其中較為普遍的一種科普方式。例如，CCTV一2《是真的嗎？》、國外的《流言終結(jié)者》通過演播廳及室外現(xiàn)場演示來證實一些民間說法和結(jié)果，這些節(jié)目的表現(xiàn)非常直觀，而且具有結(jié)果的不確定性，不乏為一種良好的科普節(jié)目形式。今天，我們重點談?wù)勣r(nóng)業(yè)科普節(jié)目的表現(xiàn)形式。農(nóng)業(yè)科普節(jié)目因其主要受眾對象是廣大農(nóng)民，因此，創(chuàng)作農(nóng)業(yè)科普節(jié)目更需要我們找準時機，走進田間地頭，把枯燥的、高深的農(nóng)業(yè)科技知識和技術(shù)，通過更多新穎、生動的形式來表現(xiàn)，才能提高節(jié)目的可視性，取得好的傳播效果。筆者從事對農(nóng)節(jié)目制作七年時間，在工作中總結(jié)了一些對農(nóng)科普節(jié)目的創(chuàng)作心得，歸納為：找準四個關(guān)鍵“點”，上好一堂農(nóng)技“課”。試述如下：

一、契合電視受眾的關(guān)心點

從觀眾感興趣的話題人手，既要釋疑解惑又要凸顯服務(wù)功能，挖掘他們感興趣的內(nèi)容，展開引導、吸引觀眾，并站在觀眾的立場，進行深入淺出的科學指導。

2013年，我參與攝制了一期關(guān)于敘永縣治理石漠化經(jīng)驗的科普節(jié)目，對于治理石漠化這個難題，敘永縣成功突破，就連全國巖溶地區(qū)石漠化綜合治理工程現(xiàn)場會也在這里召開。敘永縣是怎么突破這個難題的？有什么經(jīng)驗值得推廣？科普節(jié)目《石頭縫里長翠竹》正好滿足了觀眾的好奇心，通過實地采訪和現(xiàn)場授課等方式，很直觀地為大家展示了這一成果和做法。還有我在2014年創(chuàng)作的《“長藤結(jié)瓜”烏蒙山》，針對古敘山區(qū)如何解決人畜飲水難問題展開調(diào)查，就當?shù)貛讉€鎮(zhèn)、村是如何采用“長藤結(jié)瓜”模式修建蓄水池進行了深入淺出的剖析，每個例子能獨立存在、但也環(huán)環(huán)相扣，這個節(jié)目也在全省的水利建設(shè)交流會上獲得了專家評委的一致好評，認為在全省很有推廣價值。

二、設(shè)置整個節(jié)目的懸念點

電視節(jié)目的制作過程不外乎就是“講故事”的過程，不僅要講“好故事”，更要“講好”故事。這，就需要我們從觀眾的角度著眼，去分析大家最感興趣的是哪一點，設(shè)置懸念，然后再往回推論。

懸念設(shè)置的方法有很多種，包括在標題、導視中設(shè)置懸念，在敘事的過程中設(shè)置懸念，還可以結(jié)合鏡頭語言來設(shè)置懸念。

如我在2015年參與創(chuàng)作的《寶島“小胖”移居瀘州》，用標題就讓觀眾產(chǎn)生了遐想，這個寶島“小胖”干嘛來瀘州？這里究竟有什么吸引他的地方？帶著好奇看下去，才發(fā)現(xiàn)這個“小胖”其實是來自寶島臺灣的鰻鰍，這個節(jié)目講述的是臺灣鰻鰍如何在瀘州養(yǎng)殖的技術(shù)，而后節(jié)目層層設(shè)疑，讓人帶著好奇一口氣看了下去。讓受眾從節(jié)目名開始就帶著問題去看節(jié)目，自然會達到良好的傳播效果。

在敘事過程中設(shè)置懸念是節(jié)目在播出過程中能否抓住受眾的關(guān)鍵所在，包括因果倒置法和步步追蹤法。把事件的重要結(jié)果直接展示在觀眾面前，刺激觀眾的好奇心，懸念設(shè)置后再娓娓道來，稱之為因果倒置法;在事件結(jié)果形成過程中，一個又一個越來越深入的問題被引發(fā)出來，逐步逼近答案，稱之為步步追蹤法。比如《石頭縫里長翠竹》，從導視開始中即設(shè)置懸念：在荒山上怎么才能長出翠竹？在節(jié)目中也設(shè)置了很多有意思的懸念：為什么敘永要選擇栽竹子，不選擇其他的呢？稻草和竹子有什么聯(lián)系？稻草又起什么作用呢？懸念設(shè)置層層遞進、環(huán)環(huán)相扣，最終讓觀眾清晰地明白這項科學技術(shù)的精髓，即：浸透的稻草裹住竹子進行栽種，能起到保濕作用、持續(xù)地給予竹子水分，這在缺少降水有留不住水的石漠化地區(qū)非常實用。

鏡頭語言設(shè)置懸念更是電視表現(xiàn)的最大優(yōu)勢，鏡頭的推、拉、搖、移每個鏡頭都會給觀眾不一樣的感受，比如我在2016年創(chuàng)作的《橘色保衛(wèi)戰(zhàn)》，主要講的就是當?shù)毓r(nóng)如何生物防蟲滅蟲的一個節(jié)目，其中涉及了一個誘捕藥水瓶，它可以引誘大實蠅自投羅網(wǎng)來吃“敵百蟲”（一種農(nóng)藥），從而達到殺滅大實蠅又對果樹和土壤沒有污染的作用。在這個節(jié)目中，在一大片長勢良好的柑橘林中，用一個推鏡頭從全景推到誘捕藥水瓶，便會自然而然地引發(fā)觀眾好奇，猜想這個藥水瓶是干什么用的，難道這柑橘長勢良好都是它的功勞？

總的說來，懸念的設(shè)置都是為了引起觀眾的好奇心，從而實現(xiàn)編導講解傳播農(nóng)業(yè)科技知識和技術(shù)的主要目的。

三、增強表現(xiàn)形式的閃亮點

將傳統(tǒng)的電視節(jié)目采編方式賦予新的生命，策劃出一個契合節(jié)目的表現(xiàn)形式就能起到錦上添花的作用，將會達到意想不到的傳播效果。比如父子感情加真人秀，有了湖南臺的《爸爸去哪兒》;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加競技比賽，有了本臺的《鄉(xiāng)村大比拼》……而針對單個的科普節(jié)目，運用這樣的方法也同樣有效。

2012年，我參與創(chuàng)作的《酒糟養(yǎng)?！愤\用演繹的方式，將《西游記》中的牛魔王和孫悟空加入到科學養(yǎng)牛的節(jié)目中，牛魔王帶領(lǐng)牛子牛孫長身體，而孫悟空起到穿針引線、讓牛吃酒糟的故事，表現(xiàn)形式讓觀眾眼前一亮，在輕松的觀看過程中也讓人印象深刻，明白了酒糟養(yǎng)牛的好處;《“長藤結(jié)瓜”烏蒙山》將動畫人物葫蘆兄弟融入其中讓葫蘆兄弟化身為池塘，賦予了池塘以生命，突出了飲水工程的效果;《橘色保衛(wèi)戰(zhàn)》在柑橘的防蟲治蟲過程中加入戰(zhàn)爭元素，把果農(nóng)和害蟲比擬為作戰(zhàn)雙方，增強對立性，提升了節(jié)目的播出效果。

四、明確后期制作的直觀點

科普節(jié)目中的后期制作更是一個極其重要的環(huán)節(jié)，要讓觀眾更加直觀地了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和技術(shù)要點，就需要制作一些示意圖和動畫，來彌補一些實拍過程中很難達到的效果，發(fā)揮好視頻的傳播優(yōu)勢。

在《石頭縫里長翠竹》節(jié)目中，我設(shè)計用動畫演示石漠化的成因，稻草如何起到保濕效果，讓竹子在生長過程中不會缺水;還有在《橘色保衛(wèi)戰(zhàn)》節(jié)目中，我又采用動畫演示害蟲怎樣危害柑橘樹，果農(nóng)的幾種武器如何消滅害蟲，都起到了彌補實拍過程中很難達到的效果。還有運用動畫資料也能起到一些說明效果，如《“長藤結(jié)瓜”烏蒙山》中，運用動畫片《葫蘆娃》資料，比喻蓄水池就像一個藤上的七個瓜，直觀地展示了敘永小農(nóng)水工程的優(yōu)點。

總之，科普節(jié)目的創(chuàng)作需要把枯燥的農(nóng)業(yè)技術(shù)變成好看的電視節(jié)目，其實就是一堂教與學的農(nóng)技科普課，電視編導作為這堂課的講授者，“備課”也就是節(jié)目攝制的過程很痛苦，但是痛并快樂著，因為在這個過程中，有團隊的集思廣益共同創(chuàng)作，把某種新鮮的想法付諸實踐，并得到結(jié)果，尤其是能夠幫助農(nóng)民朋友看懂、會用、甚至挽回損失或者創(chuàng)造出財富，這就是我們工作的意義所在。

參考文獻：

[1]? 中國廣播電視出版社出版的《從電視敘事看電視節(jié)目的策劃》。

作者簡介：李衢（1983--），男，四川省瀘州市，本科，中級職稱，研究方向：電視技術(shù)類。

（作者單位：四川省瀘州市廣播電視臺）