陸修儀 孫璐

摘要：木醋液是把雜木枯枝、樹木等進(jìn)行干熘作用得到的以醋酸為主要成分的赤褐色液體，是多種有機(jī)物的混合體，是一種藥肥一體化的綠色產(chǎn)品， 它含有的物質(zhì)對植物有益，可促進(jìn)植物的生長發(fā)育，還具有一定的酸性，因此對于病蟲害的防治、土壤的改良、植物的生長發(fā)育、農(nóng)藥化肥用量的減少等都起到了重要的作用。木醋液是源于天然植物生長調(diào)節(jié)劑，對環(huán)境不會造成污染，且制作成本低廉，在農(nóng)業(yè)無公害發(fā)展中前景無限，可以完美地替代農(nóng)用化學(xué)品。

關(guān)鍵詞：木醋液;環(huán)境;土壤;病蟲危害

1 簡要介紹

木醋液又名植物酸、生物熱解液，是通過生物質(zhì)熱解炭化過程產(chǎn)生的大凈化得到的有機(jī)產(chǎn)品，其組成成分大部分為水，比例可高達(dá)90%以上，其他組成成分包括大部分有機(jī)物和少量無機(jī)物，有機(jī)物主要有有機(jī)酸類、酚類、酮類、酯類、醇類、醛類、胺類、吡啶類等，無機(jī)物包括鈉、鎂、鈣、鐵等。木醋液各化學(xué)組分的含量及比例關(guān)系也因原料種類、裂解溫度、存放時(shí)間、溶劑種類和加工工藝的不同有所差異。加工的差異也使得不同的木醋液應(yīng)用在各個(gè)領(lǐng)域，例如農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、工業(yè)、環(huán)境保護(hù)、食品加工等。木醋液在農(nóng)業(yè)方面應(yīng)用較為廣泛，具有成本低。無污染等特點(diǎn)，不同木醋液對于不同環(huán)境、土壤的改善程度也有所不同。

2 發(fā)展現(xiàn)況

目前，木醋液廣泛應(yīng)用于美國、韓國、日本等國家，我國處于研究階段，尚未在生產(chǎn)中推廣。美國在花園園藝種植方面的領(lǐng)域上應(yīng)用木醋液較多。精制木醋液也可應(yīng)用于醫(yī)藥方面，韓國已經(jīng)在醫(yī)藥方面實(shí)施。日本則把木醋液當(dāng)作一種普遍的藥肥應(yīng)用與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，可有效控制植物病害。我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久，在木醋液研究方面已有近30年歷史，在農(nóng)業(yè)方面木醋液已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，但還并未在現(xiàn)實(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中完全普及。木醋液的制作原料簡單、成本低廉、不污染環(huán)境，在我國這樣地大物博、資源豐富的優(yōu)秀條件下，市場發(fā)展前景十分廣闊。

3 對土壤的影響

木醋液在改善土壤方面具備一定的作用，可以在一定程度上改變土壤結(jié)構(gòu)、土壤中的微生物以及土壤理化性質(zhì)等。潘玉蕊等通過施用兩種木醋液研究對煙草生長情況和對土壤的影響，結(jié)果顯示木醋液和竹醋液均可提高土壤中有機(jī)物質(zhì)的含量、有效磷的含量，且木醋液效果更為顯著。常青等以玉米、小麥秸稈和雜木制作的木醋液探究對土壤性質(zhì)的影響，結(jié)果表明木醋液的施用量與濃度對土壤有雙重作用，過多或過少都會影響作物的產(chǎn)量和土壤的結(jié)構(gòu)。土壤pH值和EC值也可以通過木醋液進(jìn)行調(diào)節(jié)，在施用量與濃度均適宜的條件下可以促進(jìn)作物生長。因?yàn)槟敬滓簽轱@酸性，因此灌施木醋液對于堿性土壤起到了有效的中和作用，所以我們說，木醋液對于改善土壤酸堿度、改善土壤結(jié)構(gòu)有一定的影響。

4 對病蟲害的防治

國內(nèi)外很多研究表示，木醋液可有效的防治植物病蟲的危害。土壤中含有大量微生物，這些微生物有的對植物生長有利，有的會造成植物病害。經(jīng)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)證明，不同濃度木醋液對于有些有利微生物具有促進(jìn)作用，對于有些病菌微生物具有抑制作用，甚至可以消滅它們。適宜濃度的木醋液可有效防治各類根結(jié)線蟲。邵惠芳等研究發(fā)現(xiàn)，木醋液對于煙草病毒、黑脛病和赤星病等病害毒、黑脛病和赤星病等病害的防治也起到了至關(guān)重要的作用。寇成以山杏殼為原料制成的精制木醋液對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、福氏志賀氏菌、托拉斯假單胞桿菌、芹菜軟腐病原菌和甜瓜果斑病菌等6種供試細(xì)菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明精制木醋液可對6種細(xì)菌產(chǎn)生抑制作用。

5 結(jié)束語

綜上可知，木醋液的發(fā)展前景比較可觀，在對土壤的改善作用、對病蟲害的防治方面也有一定的影響。又因其具有無污染、無公害、成本低、無殘留的特點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中十分受國內(nèi)外專家的注視，可以作為土壤改良劑、殺蟲劑等。由于木醋液的化學(xué)成分十分復(fù)雜，目前還無法完全確定其作用機(jī)理，因此我國對于木醋液的應(yīng)用并不廣泛，但是通過實(shí)驗(yàn)我們已經(jīng)得知其具有改良土壤、防治害蟲的特點(diǎn)，所以我們可以提倡農(nóng)民采用施用適當(dāng)木醋液的方法代替部分化肥和殺蟲劑，實(shí)現(xiàn)綠色種植可持續(xù)發(fā)展，從而保護(hù)我們的環(huán)境，得到更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)作物產(chǎn)品。

作者簡介：陸修儀，在讀本科生。研究方向：作物栽培。

通訊作者：孫璐，博士，教授。研究方向：作物栽培生理。