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復(fù)蘇的酒業(yè),變與機(jī)遇

2020-07-24 16:28
葡萄酒 2020年5期
關(guān)鍵詞:酒類酒業(yè)餐飲業(yè)

2020年4月8日零時(shí)零分,武漢解封!

歷經(jīng)76個(gè)日夜,英雄的武漢人民為全國(guó)的疫情防控工作貢獻(xiàn)巨大。非必要出行的停止,餐飲業(yè)的關(guān)門,對(duì)于身處湖北的酒商們?cè)斐傻臎_擊尤甚。在這座城市解封的當(dāng)天,我們?cè)诒究⑿殴娞?hào)(wine _ mag)上刊登了一篇獨(dú)家采訪,深入了解武漢酒商在這76天的封城里生活、心態(tài)上的種種變化。

有人計(jì)劃新開的酒吧被迫暫停,有人從銀行貸款為員工發(fā)工資,有人通過(guò)外賣業(yè)務(wù)艱難求存……封城兩個(gè)多月,酒商們有多難自然不用多說(shuō)。但至少在我們所接觸的湖北酒商里,他們大多都在積極地尋找出路,疫情并沒(méi)有將他們壓倒。

然而,我們還是無(wú)法樂(lè)觀地認(rèn)為酒業(yè)會(huì)在短時(shí)間內(nèi)得到恢復(fù)。餐飲業(yè)尚未恢復(fù),這是困擾酒類行業(yè)的最大難題。當(dāng)我們繼續(xù)深入探究酒類行業(yè)疫情期的現(xiàn)狀時(shí),也遇到了很多從未想過(guò),現(xiàn)在甚至變得有點(diǎn)奇幻的問(wèn)題—例如酒賣不出去,和上游酒進(jìn)不來(lái)兩大問(wèn)題同時(shí)出現(xiàn),究竟是盡快出貨回籠資金,還是囤貨觀望下半年走勢(shì)?我們無(wú)法為每位酒商提供合乎自身情況的答案,但我們能做的是,持續(xù)給處于糾結(jié)的酒商們,提供最新最全面的信息。

所以新一期雜志,我們依然會(huì)從疫情下的酒業(yè)現(xiàn)狀入手,將我們過(guò)去一個(gè)月里關(guān)注到的酒業(yè)所面臨的問(wèn)題作剖析,為我們的讀者及時(shí)全面提供業(yè)內(nèi)人士的觀點(diǎn)和建議。我們會(huì)持續(xù)為處于艱難中的酒業(yè)發(fā)聲,這是我們作為媒體人的責(zé)任所在。

經(jīng)歷疫情的沖擊后,中國(guó)酒業(yè)會(huì)變得跟以往有哪些不同?對(duì)中國(guó)酒來(lái)說(shuō),會(huì)是發(fā)展的機(jī)遇嗎?作為立足本土的葡萄酒媒體,在這樣的特殊時(shí)期,我們更覺(jué)得應(yīng)該站出來(lái),去關(guān)注中國(guó)葡萄酒的發(fā)展,為其發(fā)聲。這一期開始,我們開設(shè)了中國(guó)酒新欄目,用一個(gè)個(gè)真實(shí)的人物、酒莊故事,為你構(gòu)筑一個(gè)跟中國(guó)酒有關(guān)的夢(mèng)想。

這個(gè)春天雖然晚到了,但是它始終會(huì)來(lái)。熱干面端上桌子了,酒刀也應(yīng)該洗刷干凈,準(zhǔn)備開酒啦!

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