劉秀峰

“雖然現(xiàn)在疫情還沒(méi)有結(jié)束，并且處在秦巴大山里的漆樹(shù)壩鎮(zhèn)還迎來(lái)降雨、大風(fēng)、降溫惡劣的倒春寒天氣，但我不能讓客戶們對(duì)明前茶失望?！?月26日，陜西梅嶺茶業(yè)有限公司總經(jīng)理魯湘梅驅(qū)車8個(gè)小時(shí)從西安趕到陜西漢中市勉縣漆樹(shù)壩鎮(zhèn)的茶葉基地，顧不上休息趕緊組織工人復(fù)工復(fù)產(chǎn)，將第一批手工春芽采摘下來(lái)。

采茶人摘取茶樹(shù)最細(xì)嫩的獨(dú)條芽苞，一個(gè)熟練采茶工一天采一芽一葉和一芽二葉不到3斤，5.3？5.5斤才可制1斤毛茶，1斤毛茶能精選0.6斤春芽，精選損耗達(dá)到25%，每年春芽總產(chǎn)量只有300多斤，可見(jiàn)品質(zhì)控制用心。

芽葉采摘后，委托手工制茶非遺傳承人劉八娃殺青，手工揉捻，再經(jīng)手工炒制等十多道古法工序精制，芽頭數(shù)量極少，制作工藝十分復(fù)雜，這樣茶湯清亮，入口清冽，回甘明顯，充分滿足飲茶人的味蕾。

在疫情得到有效控制、國(guó)家號(hào)召各行業(yè)有序開(kāi)展復(fù)工復(fù)產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，陜西梅嶺茶業(yè)有限公司“不等、不靠”，積極轉(zhuǎn)變思路，依托互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳，一手抓品質(zhì)、一手拓銷路。通過(guò)公司微信公眾平臺(tái)進(jìn)行宣傳，推出“從茶山到茶杯”“云端訂購(gòu)”“秒殺特惠”等活動(dòng)，讓利給消費(fèi)者，收到了很好的效果，積極打開(kāi)春茶預(yù)訂銷路。同時(shí)，為了保證春茶采摘工作的有序進(jìn)行，公司通過(guò)勉縣梅嶺茶業(yè)專業(yè)合作社開(kāi)出數(shù)十萬(wàn)元采茶儲(chǔ)備金，作為付給三元壩村茶農(nóng)的采茶款，雖然市場(chǎng)環(huán)境較往年略顯艱難，但“現(xiàn)金支付采茶款、不拖欠茶農(nóng)一分錢”的原則沒(méi)有變。

陜西梅嶺茶業(yè)有限公司一方面保障茶葉品質(zhì)源頭不松懈，另一方面保障消費(fèi)者喝茶有優(yōu)惠，盡一己之力為陜茶品質(zhì)護(hù)航。

魯湘梅愛(ài)說(shuō)愛(ài)笑，原是漢中市財(cái)政局的機(jī)關(guān)干部。下海后，2014年成立陜西梅嶺茶業(yè)有限公司，創(chuàng)建梅嶺牌“漢中仙毫”茶葉品牌。

梅嶺茶葉公司作為一家集種植、生產(chǎn)、加工、包裝、銷售于一體的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，將茶樹(shù)種植生產(chǎn)基地選定在勉縣最貧困的漆樹(shù)壩真三元壩村。2017年1月，該公司又成立了勉縣梅嶺茶業(yè)專業(yè)合作社，以“茶產(chǎn)業(yè)”為龍頭，開(kāi)展精準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)扶貧。

陜西省勉縣，原是國(guó)家級(jí)貧困縣。勉縣的漆樹(shù)壩鎮(zhèn)，背靠大山，雖然道路崎嶇、艱難，卻有著豐富的自然物產(chǎn)資源。在海拔1360米的高山之上，云霧縈繞，人跡罕至，良好的生態(tài)自然環(huán)境中，生長(zhǎng)著品質(zhì)上乘的野生茶樹(shù)。漆樹(shù)壩鎮(zhèn)的山民大多以采茶、制茶為生，但由于地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，當(dāng)?shù)氐牟枞~銷售成了難題，漆樹(shù)壩鎮(zhèn)也成了勉縣的貧困鎮(zhèn)之一。

幾年來(lái)，陜西梅嶺茶人通過(guò)實(shí)施茶葉產(chǎn)業(yè)扶貧工作，以情懷、責(zé)任為擔(dān)當(dāng)，在技術(shù)上幫助培訓(xùn)，在資金周轉(zhuǎn)上給予支持，在茶樹(shù)品種的選擇上給予指導(dǎo)，堅(jiān)持三年取得了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書，改變低質(zhì)粗放經(jīng)營(yíng)為高質(zhì)品牌經(jīng)營(yíng)。多年來(lái)，從未向國(guó)家要過(guò)一分錢的扶持項(xiàng)目和扶持資金，從未拖欠茶農(nóng)一分錢收購(gòu)款，沒(méi)有一分錢的銀行貸款，傾注全力帶領(lǐng)茶農(nóng)種好茶、產(chǎn)好茶。經(jīng)過(guò)公司不懈的努力，三元壩村全部實(shí)現(xiàn)了脫貧。

秉承“品質(zhì)為本，匠心制茶”的發(fā)展方針，梅嶺茶業(yè)抓牢茶葉品質(zhì)，換來(lái)了口碑、得到了認(rèn)可、開(kāi)創(chuàng)了品牌。經(jīng)過(guò)梅嶺茶人幾年的共同努力和發(fā)展，公司先后獲得了“歐亞經(jīng)濟(jì)論壇官方指定綠茶”“2016年G20農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議官方指定綠茶”“第24屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高科技成果博覽會(huì)特別后稷獎(jiǎng)”等殊榮。做到外地的朋友們到陜西來(lái)“吃陜西小吃、喝西鳳酒、品梅嶺茶、抽好貓煙”，則是梅嶺茶人一直追求的夢(mèng)想。

在這場(chǎng)突如其來(lái)的疫情下，各行各業(yè)的經(jīng)營(yíng)者在面臨物流不暢通、市場(chǎng)萎縮不景氣，經(jīng)營(yíng)困難的情況下以資金保全等方式進(jìn)行“自保”，而作為中小茶企的陜西梅嶺茶業(yè)，沒(méi)有忘記社會(huì)責(zé)任，第一時(shí)間響應(yīng)號(hào)召，通過(guò)陜西省慈善協(xié)會(huì)向抗疫一線捐款5萬(wàn)元，為抗擊疫情貢獻(xiàn)出自己的一分力量。

2020年，對(duì)于陜西梅嶺茶業(yè)有限公司而言，是挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的一年。迎著春風(fēng)，梅嶺茶業(yè)將再起航！