隋風(fēng)《古人過冬主要靠熬,燒炭燒煤燒柴都是妄想》
對(duì)古代中國(guó)北方的普通民眾而言,在漫漫寒冬里取暖是一件非常艱難的事情。
古人所能擁有的取暖燃料種類有限,無非是木炭、煤和薪柴。木炭取暖體驗(yàn)最佳,但價(jià)格昂貴,一般只有皇宮、官府及富貴人家才用得起。煤進(jìn)入日常生活,始見于北宋的東京汴梁,當(dāng)時(shí)被稱為“石炭”。但北宋對(duì)煤實(shí)行政府統(tǒng)一售賣。比如宋徽宗時(shí),“官賣石炭增二十余場(chǎng)”,朝廷大獲其利。這種專賣政策,往往導(dǎo)致煤價(jià)高昂。直到清朝中后期西洋采煤機(jī)械引入后,北京城的普通民眾才有了在冬天燒煤取暖的機(jī)會(huì)。據(jù)清人筆記,京師“例于十月初一日添設(shè)煤火,二月初一日撤火”。
可惜因清廷一再限制民間開采煤礦,“小戶人家熱炕頭”的現(xiàn)象即便在晚清的京城也并不普及。清廷限制開礦,一是擔(dān)心采礦破壞風(fēng)水,二是防范人員聚集造反。不過,由政府督辦并繳納重稅之后,也是可以在指定地點(diǎn)開采煤礦的,但所采煤炭,20%作為稅收上繳政府,40%由政府低價(jià)收購(gòu),剩下的40%才能在市場(chǎng)上自由販賣。如此相當(dāng)于大幅提升了煤炭的開采成本,抬高了煤炭?jī)r(jià)格。
普通民眾燒不起炭、煤,能燒的就只剩下木柴、秸稈和雜草等“薪柴”了。遺憾的是,缺少柴薪是古人的生活常態(tài)。比如唐武宗時(shí)期,日本僧人圓仁來華,便見山東一帶普通百姓因?yàn)槿剂蠀T乏,“長(zhǎng)年惟吃冷菜”。日常生活中連“煮羹”的燃料都缺,自然也談不上在冬天燒柴取暖了。這也是缺柴少薪成為歷代普通文人重要哀詠主題的緣故所在。
(責(zé)任編輯:葉筱)