范家龍

水稻是人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N很重要的糧食作物，水稻所生產(chǎn)出來的稻谷經(jīng)過加工后得到的就是大米，大米是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚闹匾澄铩Ｋ舅a(chǎn)出來的糧食除了可以食用外，還可以用來釀酒、制糖或者作為工業(yè)原料，除此之外，稻殼和稻稈還可以作為牲畜的飼料，有極高的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。水稻按照留種方式可以分為常規(guī)水稻和雜交水稻，袁隆平院士就被稱為是“雜交水稻之父”;按照稻谷的類型分為粳稻、秈稻、早稻、中晚稻、糯稻等種類。水稻屬于直接經(jīng)濟(jì)作物，據(jù)調(diào)查顯示，世界上有接近一半的人口均以大米為主食，由此可見，水稻種植及高質(zhì)量、高產(chǎn)量生產(chǎn)的重要性。水稻在中國地區(qū)被大面積種植，但是在水稻栽培過程中往往會因?yàn)樵耘嗉夹g(shù)問題或病蟲害危害而嚴(yán)重影響水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量，使水稻生產(chǎn)品質(zhì)下降，從而影響人們的正常飲食需求，為了進(jìn)一步提高水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量，人們不斷對水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治策略進(jìn)行摸索、研究，以不斷提高其產(chǎn)量及質(zhì)量。

一、水稻栽培技術(shù)

水稻栽培技術(shù)包括水稻生長中的每一環(huán)節(jié)，如選種、播種、水肥管理、除草等，對于水稻種植的每一環(huán)節(jié)都要用科學(xué)的栽培技術(shù)管理，能夠較好的滿足水稻生長的條件，使水稻能夠健康生長，提高生產(chǎn)品質(zhì)。

1、選擇優(yōu)良的水稻品種種植

選擇優(yōu)良的水稻品種種植是保證水稻后期良好生長、提高產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵前提，因此，對于種植水稻的品種應(yīng)慎重選擇。首先，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、氣候條件等選擇適合在當(dāng)?shù)胤N植的水稻品種;其次，應(yīng)選擇具有抗旱能力強(qiáng)、抗病蟲害能力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)的品種進(jìn)行栽培;最后，應(yīng)保證所選擇的水稻品種為同一類型，這樣才能使水稻生長均勻，提高水稻的整體質(zhì)量。在播種前，還要對種子進(jìn)行篩選、浸泡、晾曬等工作，去除掉種子里干癟、有病蟲害等的種子及石塊、干草等雜質(zhì)，選擇健康、均勻的種子種植，還要將種子浸泡在鹽水中后用清水沖洗干凈進(jìn)行晾曬，以提高種子的發(fā)芽率。

2、水稻種子催芽

在栽培水稻之前，需要對水稻種子進(jìn)行催芽，才能為水稻后期生長提供有利的條件。對水稻種子進(jìn)行催芽，應(yīng)將水稻種子放在合適的環(huán)境中，保持一定的溫度，直至水稻種子發(fā)芽后可逐漸降低溫度進(jìn)行散熱。當(dāng)水稻達(dá)到可以種植的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，再對水稻進(jìn)行移栽。

3、整理土地

在移栽水稻前，要對土地進(jìn)行充分整理，對要種植水稻的土地進(jìn)行深耕翻曬，使土地保持平整，提高土地的透氣性;另外，還要對土地施肥，保持土地的肥力，施肥后，還要對土地進(jìn)行深耕曝曬，使土地能夠充分吸收肥料中的養(yǎng)分。除此之外，水稻生長需要一定深度的水層，水層能夠使水稻良好生長，因此在水層內(nèi)也需要補(bǔ)充肥料，以保持水層內(nèi)的養(yǎng)分能滿足水稻生長所需要的條件。

4、合理播種

種植水稻時(shí)，需要選擇合適的種植時(shí)間，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁貤l件等選擇在合適的溫度條件下種植，合適的溫度能夠使水稻保持良好的生長狀態(tài)，提高生長效率。另外，由于種植水稻是以插苗的形式來種植，需要將水稻幼苗運(yùn)送至田間，因此應(yīng)注意在運(yùn)送的過程中保護(hù)好水稻幼苗，避免根部損傷等問題。在種植水稻時(shí)，還要合理控制水稻種植的密度，以保證水稻后期需要的良好生長空間。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，除了傳統(tǒng)的人工插秧的方式，還增加了許多農(nóng)用機(jī)械來替代人工插秧，既提高了播種效率還能夠合理控制種植密度。

5、合理水肥

在水稻生長過程中，合理、適量的水肥管理對于水稻的良好生長有重要的作用。水稻的不同生長階段需要補(bǔ)充不同的肥料，因此應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充肥料，保持水稻田間有充足的底肥。另外，在水稻生長過程中，要注意及時(shí)觀察，干旱時(shí)注意及時(shí)補(bǔ)充水分，田間水分過多時(shí)及時(shí)做好排水工作，合理控制田間的水量及深度。除此之外，還要做好水稻條件的除草工作，避免雜草與水稻生長爭奪養(yǎng)分，影響水稻生長長勢。

二、水稻病蟲害防治策略

在水稻生長過程中，易受到病蟲害的危害，且病蟲害的種類較多、危害較大，如果不及時(shí)治理，將嚴(yán)重危害水稻的質(zhì)量及產(chǎn)量，影響水稻品質(zhì)。

1、水稻病害

在水稻生長過程中，容易發(fā)生的病害有惡苗病、立枯病、稻瘟病、紋枯病等。以紋枯病為例，水稻在發(fā)生紋枯病時(shí)，會在莖稈上出現(xiàn)病斑，并逐漸向葉片或其它部位蔓延，使水稻葉片干枯死亡，影響水稻的生長，造成產(chǎn)量和質(zhì)量下降。

防治措施：在水稻生長期間，加強(qiáng)田間水肥管理，能有效預(yù)防紋枯病的發(fā)生，如一旦發(fā)生紋枯病，可以用退菌特可濕性粉劑兌水噴霧治療。

2、水稻蟲害

在水稻生長過程中，常見的蟲害主要有二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟等。以二化螟為例，一共有三代，對水稻危害大且危害時(shí)期長，發(fā)生二化螟蟲害時(shí)，會造成水稻枯心、白穗、枯穗、死穗等，嚴(yán)重危害水稻產(chǎn)量及質(zhì)量。

防治措施：在水稻生長過程中，要注意保護(hù)其天敵以達(dá)到減少二化螟的目的或者用殺螟桿菌兌水澆稻樁以防治。如果一旦發(fā)生二化螟，可以用殺螟松乳或硫磷乳油等藥物兌水澆潑治療。

綜上所述，提高水稻栽培技術(shù)及病蟲害防治措施能夠有效提高水稻的產(chǎn)量及質(zhì)量，對于提高農(nóng)民收益、保障民生有重要意義，因此，相關(guān)部門應(yīng)不斷對其研究，優(yōu)化栽培技術(shù)及防治病蟲害措施，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)良好發(fā)展。

（作者單位：663003云南省文山市薄竹鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）